潮汕牛肉畅销秘诀-一路开店至悉尼

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牛肉是潮汕人非常喜欢吃的东西，潮汕牛肉也非常的出名。潮汕牛肉火锅就曾经上过《舌尖上的中国》，《十二道锋味》等节目。潮汕牛肉有一个非常出名的品牌叫做潮牛海记品牌。这个品牌是2015年的时候，创始人林海平第一次在杭州创办的从一个只有27家直营店的小品牌，做到一年成交额上衣，还在澳大利亚的悉尼，开除了首家海外店，这个横空出世的品牌是怎样一步步走到现在的呢？牛肉是潮汕人喜爱的食物，潮汕牛肉也很有名。潮汕牛肉火锅上过《舌尖上的中国》、《十二味》等节目。潮汕牛肉有一个非常著名的品牌，叫牛超海吉牌。这个品牌由创始人林于2015年在杭第一次创立，从一个只有27家直营店的小品牌，到一年周转一件大衣。也是在澳大利亚悉尼，第一家海外店被驱逐。这个横空出世的品牌空是如何一步步走到现在的？

潮汕牛肉营销人员开始尝试数字化转型。他们开店之初就知道餐饮行业不仅要做好产品和服务，还要懂数字化。王先生的营销室在这么多平台中吗？提前预定送餐的食物等是非常重要的。油炸牛海记通过饿了么的数字化升级，在行业大规模洗牌中站稳了脚跟。今年4月，平台推出了提前预订功能，众多餐饮行业也加入了这一大波潮流。海基也成为首批试点用户。这种提前预订不同于一般的提前预订，要分成不同的预定时间段，不同时间段会有不同的用餐折扣，商家会自动接单通过系统确认取消等。

这种全新的数字化接待让长刘海看到了效果，让他感受到了新形势下餐饮行业的发展模式。这使得餐饮高峰期更长，营业额会更高。有了预定功能，原本集中在12: 00到1:30的午餐，可以从11:00开始延长，但是到了2:30的高峰期，就变长了，很多工位都坐满了。然后，很多客户来吃饭，可以拉动销售，这个平台的利用率也高。它提高了菜肴的质量，也使消费者能够真正获利，并在他们需要的时间用餐。享受不用排队、不用等待的用餐体验。

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