乐学 社群运营需要学什么？
最近，地摊经济火了……
朋友圈都在各种摆地摊，各大社群开始流传摆摊致富秘籍。
朋友圈&社群“摆地摊”资料
摆地摊想要卖得更好，我推荐大家用上一个神器——企业微信。脑洞大开的互联网人已经准备用企业微信做“地摊私域流量”了。
现在，越来越多的品牌正在探索如何利用企业微信玩转私域流量。据腾讯数据显示，目前中国 500 强企业中 80% 以上都已开通企业微信，并且各大企业也都做得越来越好：
疫情期间，闭店在家的 UR 用企业微信盘活了 1000 万会员，使 3 月线上销售环比增长超 50%；
瓜子二手车在今年 2 月正式用企业微信链接用户，大大提升了转化效率，除此之外，还基于企业微信端做出一系列小工具，提升用户体验；
屈臣氏用企业微信让 2 万+ 导购，连接 300 多万的消费者。凭借用户基础，今年妇女节，屈臣氏的小程序创下了单日 GMV 破千万的纪录。
值得一提的是，企业微信资深玩家洽洽食品，就在前段时间，发布 2020 年第一季度报告显示 1~3 月营收为 1147 亿元，同比增长 1029%，是疫情期间为数不多的逆势增长的企业。
本期内容，我们以屈臣氏、洽洽、UR 等零售行业资深企业微信玩家为例，为大家拆解它们是如何用企业微信玩转私域流量的。
如何用企业微信做引流？
做私域流量的第一步，要思考流量从哪来。企业微信打通了月活 12 亿的微信，引流效率可以说是“秒杀”同行了。如此一来，我们直接可以用企业微信做拉新，用户无需下载企业微信。
目前企业微信主流的拉新方式主要有 4 种：朋友圈广告、公众号引流、线上 App 引流、线下门店海报（或者做地摊引流）。
1）朋友圈广告
前段时间，微信广告为大家提供了一种高效的企业微信获客渠道：通过在微信朋友圈投放广告的方式，给企业微信引流。
比如某卖手工女包的公司，就是通过这种方式将用户引流到企业微信上。用户从接触广告，到添加导购员的企业微信的基本路径长这样 。
值得一提的是，我们可以在微信广告后台授权企业微信，添加部门或员工创建客服组，然后自动生成一个客服组二维码，用于朋友圈广告投放。
当用户扫描这个二维码后，系统会为用户随机分配一位组内客服，待用户添加客服后，就可进行一对一的交流。
据官方数据显示，通过微信广告+企业微信的运营方式，某男装电商的用户主动咨询率达到 275%；互联网智能保险服务商@白熊保 的互动率提升了 3%-5%，房地产行业代表@中山万科客资收集成本相比行业均值下降 60% 以上。
2）公众号引流
用公众号引流，适合公众号本身有流量基础的品牌。
比如绝味鸭脖在公众号推文，引导用户添加客服的企业微信；再比如屈臣氏、洽洽在公众号原来的客服入口处（公众号菜单栏，或者关注回复），添加客服的企业微信二维码。
左绝味鸭脖，中屈臣氏，右洽洽
当然，想让更多用户添加我们的企业微信，要给到用户添加的理由。比如告诉用户添加好友后可以获得一枚专属顾问，或者可以领红包、领满减优惠券、进群领取福利等。
3）线上App引流
线上 App 引流的方式，适合线上流量比较大的产品。比如瓜子二手车的 App 用户端的车页详情页，会有业务员的企业微信二维码，引导用户添加企业微信。
业务员们还会设置一个“噱头”，来让更多用户添加，比如“我会通过企业微信加你的微信，平时给你做车源推荐，平时有降价促销活动告诉你”等。
瓜子二手车企业微信平台&在线化售车产品负责人@王菲阳，在接受媒体采访的时候表示，以往瓜子二手车是通过电话的方式触达用户，现在则是直接引导用户添加业务员的企业微信。在微信业务场景的黏性比电话更强，触达率也更高。
4）线下门店海报
企业如果有线下门店，可以用门店海报的引流方式，直接在门店放上个人号或社群二维码（一般来说是个人号），附上用户添加你的理由。
天虹和屈臣氏，都会在线下门店放上企业微信的二维码做引流。（没有门店的小伙伴们，可以考虑用地摊引流哦）
屈臣氏通过这种方式，设置了一个让用户主动添加好友的钩子，告诉用户如果口罩、消毒水等防疫产品到货了，就第一时间通知。
根据官方数据，屈臣氏通过企业微信新增连接的顾客已经有近 20 万人。
屈臣氏还有一个“隐藏”的引流方式：在支付结果页设置推导购名片，客户支付后可直接加导购企业微信（当然这种线上购买支付也可以）。
如何用企业微信群活跃用户？
为了更好地服务和转化用户，企业通常会把用户引流到微信社群中。当把用户引流到社群中后，我们就要想办法让用户感受到社群的价值，留住用户。
关于活跃和留存用户，屈臣氏和洽洽的玩法五花八门，做社群的小伙伴完全可以直接借鉴。
1）入群欢迎语设置
入群欢迎语的设置很有讲究，要在给到用户好的体验的同时，促成转化。
屈臣氏的欢迎语很简单粗暴，一句话对用户表示欢迎，然后附加一个商城入口的小程序，引导用户下单。
不同于屈臣氏的直接给用户下单入口，洽洽会给每个新用户送两种优惠券来提升转化：第一种是无门槛优惠券，有效期只有 3 天；第二种是满减券，满 49 减 20 。
无门槛优惠券，是为了让用户在最短的时间内（3天）完成下单动作；满减券则是为了让用户凑够满减，在平台上买更多的东西，提升用户客单价。
最近洽洽在社群中安装了小助理机器人，当用户艾特小助理，并加上相应的关键词之后，就可以收到机器人的自动回复了。
于是，洽洽的入群欢迎语跟着升级了，在欢迎语中先告知用户社群中都有哪些服务，然后再附上一张大额的满减券，引导用户下单。
2）引导用户参与抽奖
关于社群的日常活跃，我们可以借助游戏小程序、抽奖小程序等，引导用户参与游戏和抽奖。让用户感受到在这个群里面很有趣（参与游戏），同时还能占到便宜（有机会获得奖品）。
比如屈臣氏、洽洽、老罗等的社群，都会用游戏抽奖类的活动活跃用户，让用户感受到社群的价值。
其中洽洽的用户群中，每周有固定的游戏时间，引导用户参与游戏获得积分，积分排名靠前的用户可以领取奖品。
奖品金额不会很大，但是数量足够多，保证参与游戏的用户都能获得奖品。
奖品的设置也很有学问，比如除了设置实物奖品之外，可以多设置一些满减优惠券，进一步引导用户下单。
3）植入养成类游戏
除了日常的活动之外，可以像洽洽一样，在社群中植入养成类的小游戏，引导用户邀请好友、签到、打卡等行为来获取积分（水滴）。
当用户获取的积分（水滴）达到一定的条件后，可以参与抽奖或者兑换实物商品。
这种玩法的底层逻辑和拼多多的多多果园类似，以此来让用户对品牌产生依赖。
4）引导用户相互助力
游戏小程序、抽奖小程序可以作为日常社群活跃使用。当我们要在群里做一些重要的“转化”活动，比如直播，前期的预热可以用好友助力类的小程序，引导用户相互助力。
如此一来，可以尽最大可能把直播开播的时间相关信息，触达给更多用户，让群的活跃度达到峰值。
洽洽在企业微信直播前，就是引导用户邀请好友助力来做社群活跃的。大家都在群里玩得不亦乐乎，还会主动把小程序分享给身边的好友，邀请好友进群。
乍看上去，有种拼多多互助群既视感
群管理员@洽小宝 将群欢迎语设置成“直播开始时间+直播过程抽奖预告”，每当有新用户进群，就会触发“欢迎语”。
如此一来，便会有更多人看到并牢记直播时间，到时候参与到直播中来。当晚洽洽的直播观看人数已经达到 5 万人。
如何用企业微信群促成转化？
做企业微信群的目的是为了更好的服务用户，最终也是为了转化用户。那么关于转化，屈臣氏 、洽洽们都是怎么做得呢？
一般来说，有 3 种常见的玩法：活动转化、直播转化、朋友圈转化。
1）活动转化
最简单的转化方式就是做活动，想让用户不停地买买买，就经常做活动。活动形式不需要很复杂，越简单越好，比如打折、拼团、砍价等。
在屈臣氏的社群中，我基本上每天都能看到群里在搞活动，他们用各种噱头作为“打折”的理由让用户快速下单，比如“屈臣氏X某广场”主题大促活动打 5 折、“社群专属活动，XX 面膜 6 折”等。
为了让更多的用户参与活动，他们还会做一些秒杀的活动。只要给用户的活动价格足够“真诚”，转化率一般都差不到哪去。
秒杀活动可以说是做社群转化必备的，屈臣氏、洽洽、UR 等品牌都在用。
左2洽洽，右2UR
2）直播转化
除了在社群内部利用各种活动做转化之外，还可以利用企业微信群直播配合活动做变现。
企业直播虽然没有直接的带货链接，但在企业微信直播不需要开发，不需要申请，对全行业开放，还是很香的。
企业微信上的直播入口
除此之外，品牌商家还可以在企业微信群，用小程序做直播。
比如屈臣氏、洽洽等品牌就是在企业微信群，用小程序做直播的方式活跃社群，引导用户找店长下单。
左洽洽直播群，中恰恰直播，右屈臣氏直播
据说在疫情期间，屈臣氏做了上千场直播，每场直播都能做到几千元至上万元的收入。
想要用直播做好转化，要在直播开始前、直播过程中以及直播结束后，分别做好相应地工作，比如：
在直播开始之前，我们要配合抽奖、好友助力等活动，保证社群的活跃度。同时要不断提醒用户直播开播的时间，以及直播过程中会发放的福利，让更多用户参与直播。
在直播过程中，我们可以进行分阶段抽奖活动，做好直播过程中的用户留存。
直播结束后为了避免群彻底变凉，可以再次发布抽奖活动，引导用户参与，同时可以预告下一场直播活动的时间。还可以引导用户在群里晒单，并给予晒单的用户一定奖励。
3）朋友圈转化
企业微信昵称自带企业认证信息，认证的信息可以是注册企业名称的简称，也可以是商标注册名称。
企业微信的昵称后缀，会给朋友圈内容做背书，和用户建立信任基础。
最近，我经常会刷到屈臣氏和 UR 们发布的朋友圈，时不时就能看到他们在搞活动，不是打折，就是送满减券，看到了就忍不住让人想剁手。
UR、屈臣氏发布的朋友圈
值得一提的是，用企业微信发朋友圈有一个好处，可以实现像微信朋友圈广告一样，精准地将相关信息推送给目标用户。
这就要求员工们添加用户后，在企业微信里用标签、描述等功能完善用户信息，帮助企业丰富客户画像。（这些标签可由企业统一设置，员工可根据用户特征直接勾选标签）
当商家们做好用户分层后，就可以针对不同类型的用户，发送不同的朋友圈内容。
比如对于核心用户我们可以多推送一些硬广，比如新品发布，新课内测等；对于非核心用户，我们可以多推送一些服务信息、优惠活动等。
结语
以上就是零售行业用企业微信引流、活跃以及转化的系统案例拆解，不知道你学会了吗？
在这里，我们做个总结
好吃！不贵！两者可以得兼。对于从事IT行业的我来说，加班是常事，所以我每周都会在公司备很多小零食，饿了就吃，我每周末会专门逛淘宝找各种好吃的零食，期间我也踩过不少坑，吃一堑，长一智，终于还是让我找到了一些宝藏零食，大家一起来看看吧。
1、海带结
品牌：MINISO名创优品
参考价：199元/2袋
净含量：192g/袋
能量：266千焦/每100g
配料表：盐渍海带（海带，食用盐，脱氢乙酸钠），水，辣椒，大豆油，食用盐，酱油，食醋，味精，乳酸，柠檬酸，5'-呈味核苷酸二钠，D-异抗坏血酸钠，安赛蜜，山梨酸钾，食用香精香料。
最近采购的各种零食中，老牌、大牌零食并不在少数，不过让人意外的是最后好评率最高的产品，居然来自名创优品~ 独立包装当然是少不了的。
一小包里面大概有5个海带结，小小的可以一口一个。海带薄厚适中，还保留了一些脆脆的口感，嚼在嘴里有“咕滋咕滋”的声音~口味是酸辣的，鲜香够味，酸味和辣味都恰到好处，不是很能吃辣的人也能接受，小伙伴表示“像在吃麻辣香锅”。吃起来汁水很多，但是并不油腻，吃完不会有油残留在嘴里的感觉，比较清爽。
海带产品本身热量低，266千焦/每100g在零食里真的可以算是“一股清流”，即使是在减肥的小伙伴也不会有负担。不过钠含量还是比较高的，也不要当饭吃哈。除了当零食解馋，作为午饭加餐的小菜，或是早饭配粥也非常不错。有些小伙伴容易食欲不振，酸酸辣辣的海带结就是对付秋乏的好帮手啦~
MINISO实体店199元/2袋，线上10元一件，3件75折，算下来一袋75元，性价比还算可以，喜欢酸辣口的可以试试。
2、鱿鱼仔
品牌：老鲜生
参考价：399/袋
净含量：500g/袋
能量：832千焦/每100g
配料表：鱿鱼、鱼籽、植物油、白砂糖、芝麻、食用盐、食品添加剂（谷氨酸钠）、香辛料。
鱿鱼仔作为零食，接受度可能没有上面几样高，不过喜欢吃这类产品的，或是犹豫要不要尝试的小伙伴，可以吃下这个安利~里面是一个一个独立包装的，小小的很方便。
里面是个圆滚滚的鱿鱼仔，只有头没有鱿鱼须哦~
鱿鱼仔软软的，非常好咬开，外面的鱿鱼还保留着Q *** 的口感，也能吃出鱿鱼的纤维，里面是满满的“料”。
里面除了鱿鱼本身带的籽，还添加了鱼籽，应该还添加了切碎的鱿鱼须，口感很丰富，而且在鱿鱼仔里面塞得很扎实，让人有种在吃蟹膏的感觉~
3、麻辣土豆片
品牌：卫龙
参考价：113元/袋
净含量：200g/袋
能量：641千焦/每100g
配料表：土豆、植物油、食用盐、辣椒、白砂糖、酵母抽提物、食品添加剂（谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、柠檬酸、辣椒红、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、乙二胺四乙酸二钠、焦亚硫酸钠）、食用香精香料。
说到卫龙大家肯定先想到了大名鼎鼎的辣条，辣条真的是没什么好新鲜的，今天来一款你们没吃过的卫龙，这次要给大家介绍的土豆片，试吃后认可度非常高的一款产品。
小包装里是很多切的比较薄的土豆片，没有包装上的那么厚哦~ 土豆片的口感介于”脆“和”面“之间——处于咬下去不会发出的声音的临界点。薄薄的土豆片浸在红油里，非常入味。虽然这款土豆片不酸、看起来红油不少，但其实吃起来并不油腻，辣味也是大部分人都能接受的。
对于突然想吃这种”垃圾食品“的小伙伴来说，卫龙土豆片是个不错的选择，品牌比较大吃起来也会更放心一些。
同样，除了当成零食，作为佐餐小菜也是可以的~ 641千焦/每100g的热量作为零食来说是比较优秀的，113元/袋的价格性价比也还算可以。不过要提醒一下各位，卫龙土豆片的小包装不知道为什么，红油很容易溅出来，大家撕的时候一定要慢一点，或者用纸巾包一下，小心中招。
生活中有很多的小本生意，不起眼但却有着高利润，甚至是“发家致富”的存在。那么，市场中到底有哪些不起眼的生意却有着高利润呢？一、大学城的小吃生意，小本却能赚大钱。
上过大学的人都知道，往往大学生的小摊位的生意会很好。但是，有没有想过这些摊位，一年赚的钱，甚至是你毕业以后一年赚的钱的数倍？很少有人会相信。但，却真实存在。原来新闻上也报道过，大学生里的小吃摊位一年净利润20万，地铁站口摊煎饼的一年收入50万。
这些小本买卖没人在意，但真的是十分赚钱，只要是做出来的小吃味道好，很容易能够赚上“一桶金”甚至比白领、灰领赚到的钱还要多上几倍。在我上大学的时候，有一个摊煎饼的小吃摊位，一天的学生络绎不绝，就没有见着停工过，一个接着一个的摊煎饼。据说他这一个摊位一年能够赚30万元。
还有一个就是老家学校旁边有一家做米线的，客流量也是十分大，仅仅是只做上午的生意，下午、晚上人家停工休息不做。开始时是摆摊子卖，后来租的房子做，现在据说买了店铺，自己买了套房子，还给他儿子买了一套房子一辆车。这种小本买卖看似不起眼，但真的很赚钱。
利润高不一定你适合，利润高也不一定在你手里就会高，做生意不要光看利润，能不能赚钱全靠自己 *** 作，很多因素在里面，就像我们开个卤味店一样，不是说鸭脖利润高我就全卖鸭脖，就一定会好，但是如果我在社区鸭脖并不畅销，而大家喜欢吃猪蹄和头肉，这些利润确实不如鸭脖，但是销量好啊，一算下来确实比鸭脖赚钱。
所以你看，不能单一的思考项目。
除了以上的因素外，还有你喜不喜欢所干的行业，你适不适合，以及你有没有能力。这些才是衡量标准。
不一定别人干很好的你就一定能做好！
看自己喜欢什么，跟着别人去学，不是脑袋一热，就直接干了。应该先去学习，或者行业直接去打工几个月，摸透了在下手
我是震宇，有人问啊：想要创业，有什么项目是可以不起眼又高利润的？
震宇要呵呵了，不起眼又高利润的也轮不到你了。
这个问题问的有一点怪啊，那么现在到底有没有这种高利润的项目呢？
有。
现在目前流行的直播网红经济就是高利润的项目。
现在的网红奶茶店、网红馒头、网红包子店、网红龙虾等等都是高利润。
但是想要不起眼，不大可能。
不起眼、又高利润项目，如果你想单打独斗，那也干不成。
没有人带、引领你进创业圈子，你想靠个人摸索进行大项目的创业，再加上你以前没有经验，那么不好意思，你失败的几率可能有90%。
创业毕竟是一个人从无到有这么一个经历。
所以创业如果你想走大的项目，那么我劝你有同行，或者有人来引领你进这个门，你可以少走弯路，成功的几率会大大的提升。
那么如果说是你想走这个小的创业，
比如说，我们从最基础的摆摊开始。
那你可以经过自己的考察啊，再到网上啊周边这些朋友当中去问问，了解一下，你就可以做的起来。
即便是这样，你想要做到不起眼，利润也不是很可能。
因为在摆摊这个行业没有不起眼的东西，任何可以卖的东西，在摆摊行业上面都可以买得到。
唯一的区别，只是利润高低问题。
所以说，这个问题问的有点怪，我只能告诉你，你说利润高的项目可不可以做，可以。
大项目没人领，没资金、没经验，请你不要做，不要盲目的跟风下海。
你可以从小的创业项目开始做起，哪怕只是小小的摆摊，积累一定经验以后接触到那个创业圈子，你可以去尝试大项目。
感谢您的邀请！
可以考虑做家电水暖清洗，投资几千块，利润空间也很高，说白了基本没有什么成本，有时候会用到一些清洗剂，不过清洗剂很便宜，可以忽略不计！大钱赚不了，一天三百五百不是问题，想小本创业的可以考虑考虑！
谢谢！
可以做电商。
实体经济受到疫情冲击，不好做。足不出户那段时间，恐怕也只有网购可以满足生活需求。
做电商无非就三个平台，淘宝、京东、PDD，当然如果自身有条件，也可以做直播带货。
淘宝、京东属于传统电商，各反面都比较正规，要求也严格。不建议新手去做。
如淘宝,过了新店期，如果你销量没起来的话，后面流量就更难了，烧钱买流量吧，投产比也高不到哪去。
而京东，高额的开店费用让人望而却步。
PDD是近年来兴起的社交电商，用户群体主要来之三四线城市。这群人虽然收入不算多，但是没有房贷和一二线城市的生活压力。所以这群人还是有很大的购买力的！
PDD为了吸引商家入驻，放宽了政策。0元开店以及无货源店群模式。
那么什么是无货源店群呢？
不需要囤货，不用多深的技巧，只要学会选品思路，再采集到相应的爆款商品就可以了。店铺都不是以单店的模式存在，而是以多开店铺的形式来实现风险的平摊以及利润的最大化！
什么样的人适合做无货源店群？
对电商比较感兴趣的人
想靠副业赚点额外收入的人
空闲时间比较多的大学生、宝妈、白领等等
正在创业或者是想创业的朋友
从理论上来说，只要你会用电脑，有一定的网购经验，那都能很快上手，新手1-2天就能实现。
无货源模式的 *** 作很简单，不用囤货，不用作图，不用运营，不用刷单，不用推广，经过一年的发展，能精简的步骤都精简了，现如今只要六步就能做好无货源店群。
1注册拼多多店铺，保证金在提现3次之后再行缴纳！
2类目垂直，采集淘宝和1688的爆款商品。
3制定合理的价格，促成交易。
4有顾客下单后，去商家下单同款商品，再把收件地址设为顾客地址。
5 平时要注意客服消息，拼多多对这块还是很重视的！
6不断优化货源，下架没有点击、没有销量的商品，实现良性循环。
最后再送你四句话：一定要看完：
1再好的项目，做的人多了也不要入场。
2多去了解新事物，不要被眼前所局限。
3好项目很多，重点是培养一颗发现的眼睛。
4天上不会掉馅饼！即使有好的项目也要去努力去坚持才会让自己活的比别人好。
肯定有！但是~
任何人都不会把真正赚钱的秘诀告诉你（父母等至亲例外），都是闷声发大财。正如你永远无法在市面上买到一本介绍一个企业真正赚钱的市场/商品体系构建的书。
所以，成功学/微商/兼职/传销基本都是打着带你赚钱的名义拉你下海，骗你的钱。
如果在网上能问到答案，那遍地都将是富翁哦！
想创业做跨境电商，开网店毫不起眼，但利润却超出你的想象！
疫情期间最值得投资的就属电商行业了，昨天一个00年打工小伙，因厂里裁员，做了跨境电商，新店铺三天出了五单，卖了96欧，净利润500多块钱这才是刚刚开时。一个小屁孩都开始做了，瞬间感觉自己老了。
年前做跨境电商亚马逊的，今年都赚到钱了。老店铺收益更高，一个店铺五一假期期间斩获119426欧元，相当于RMB895695，除去成本和物流费用，净利润在60%，也就是5300元。虽然跟那些电商大佬们没法比，但我这个人不贪心，慢慢来。我的朋友圈每天都会更新一些干货，相信对小白来说会有很大帮助，深入了解。
首先你有这个想法的话就不适合创业，容易走上犯罪的道路，帮你解释一下，利润好的行业几乎都在宪法里面，剩下的差不多都被垄断了，你就不要想了。要想创业，可以选择适合自己并且能坚持下来的前景好一点的项目就行在餐饮这个35万亿大而散的刚需市场里，连锁扩张速度呈现“J型”增长，底层供应链加速发展，餐饮电商化零售化，品类品牌化……中国餐企的体量、成长速度、市场细分与创新活力正迸发出前所未有的能量，引发海量资金涌入。
应该说，现制茶饮行业属于这两年逐渐起势的餐饮赛道中的绝对风口，而K先生认为，这其中很大一部分原因在于奶茶相比大多数餐饮品类更加可标准化、产品化，有利于实现连锁扩张。
而这其中的“执牛耳者”当属“喜茶”们，融资金额大，估值高，知名投资机构加持，另外清一色的特点就是：坚持主打一二线城市、定价中高端和直营模式。
主投消费赛道的大佬们基本生活在北上广深杭一线城市，工作体面，生活精致，对于善于吸引眼球、网红产品倍出的直营品牌们自然也是青睐有加。
K先生在销售项目的时候，就遇到某投资大佬傲娇地说：我们不看加盟模式，只看代表消费升级方向的直营和“小贵”的头部品牌。
坦白说，K先生也觉得“喜茶”们很酷炫，当年喜茶刚火起来的时候还特意排了三小时的队去尝鲜，这两年在微博、朋友圈里，随处可见年轻人“晒”喜茶的身影，在周末午后，和一杯喜茶合影仿佛成为了身份的象征（当然现在晒的人逐渐变少了）。
然而，抛开情怀和颜值，“喜茶”们真的是一门值得投资的好生意么？
今天，K先生就来和“喜茶”们抬抬杠。
1
一线城市的生意
只是“看起来很美”
K先生认为，一线城市连锁经营只是“看起来很美”，而盈利能力未必，其原因在于餐饮业态所支付的保底租金在一二三线城市的级差效应较为显著，而坪效的差异则没有那么明显。
餐饮虽能吸引人流，但租金水平一般较低，且保底租金增幅低，通常仅为零售业态的40%-50%。
通过对全国主要城市购物中心的大型餐饮、休闲餐饮、快餐（涵盖300多个餐饮品牌）的调研分析，我们发现一线城市餐饮的保底租金大概约为人民币8-12元/平方米·天，是二线城市租金水平的两倍，三线城市的三倍。
其次，餐饮业态租期较零售业态长，一般为5-8年，且合同期内租金增长缓慢，一般为每年增长2%-3%（根据面积大小而不同）。
然而，就一二三线城市区域型购物中心内的餐饮业态的坪效而言，差别并没有保底租金那么明显，因此一线城市坪效/租金比往往不如二三线。
2
定位中高端
受消费降维影响大
实际上，低线城市具有租金成本低，而消费潜力大的天然优势。我们可以看到，一点点、蜜雪冰城、CoCo等品牌都在渠道下沉中挖掘低线城市消费潜力，更有从二三线城市起家，主张“农村包围城市”战略的沪上阿姨的崛起。
K先生认为，在广大的三四线或者县城，“15元的隐形奶茶消费线”短期内不会被撼动。而像喜茶这样的茶饮，定价25-30元左右或许迎合了一线城市的消费心理， 但在三四线的日子并不太好过。
此外，“性价比”仍然是影响大众消费的最核心因素。正如K先生曾说道：“由于全国消费水平的不平均，一二线城市与三四五线正经历消费升级的不同阶段。三四五线城市仍在升级的初级阶段，而一二线城市的‘消费降级’实质上是‘消费降维’。在经历升级之后，性价比仍是王道，消费者对于一些商品的态度终归佛性。”
中国高速发展这么多年，财富结构却还是金字塔形：底层数量庞大，中间阶层被挤压，消费习惯仍然是“廉价导向”。过去几年，精品ODM网易严选、10元店的名创优品、横空出世的拼多多等案例，都已经证明了这一点。
3
直营连锁模式的内伤
最近，高瓴资本卖出京东买进淘宝的新闻在朋友圈刷屏，格隆汇作者的一段话让我印象深刻：“从模式上来说，自营的管理是看得到边界的，GMV的扩大从运营到管理都需要投入相应的成本，本质上还是一个倒卖赚差价的二道贩子。而阿里巴巴则还是包租公，和过去的不同，一个是引进高素质租客，另一个就是包水电网而已。更像是链家的自如，你只要交钱入住就行。商业模式上，阿里京东胜负已分。”
K先生认为，直营连锁模式主要有以下问题：
1、重资产模式下的慢节奏
餐饮连锁正是通过集中采购和配送，提升对供应商的谈判能力，并通过连锁门店的曝光，增加品牌知名度，以提升坪效，降低租金成本，进而提升净利润率。但“天下武功唯快不破”，采用直营连锁模式的企业在扩张能力上处于天然的弱势；而加盟模式的扩张速度惊人，可以迅速占领市场。
根据《中国餐饮报告》（2018）发布的各餐饮品牌门店数排名，在TOP20榜单中，除星巴克外，其余19个品牌都有一个共同点，即它们在中国的连锁方式都包括了加盟扩张。
值得一提的是，即将赴港上市的海底捞发展了近20年，在全球的餐厅数量才由2015年的112间增加到2017年的273间。截至今年3月31日，海底捞的流动负债净额约为1442亿元。这次，海底捞终于放下“矜持”，急着去港股上市补血。
为了直观说明直营与加盟在扩张速度上的差别，K先生以同时上市，但发展模式截然不同的鸭脖两兄弟作分析说明。
从扩张的角度来说，K先生认为，绝味的模式胜于周黑鸭，通过加盟实现快速推广，提高知名度，且目前绝味在全国基本已经布局完毕。
截至2018年6月30日，绝味在全国共开设了 9,459 家门店，形成覆盖全国30 个省、自治区和直辖市的直营和加盟连锁销售网络。而周黑鸭2017年年报披露，其自营门店总数达1,027间，覆盖中国15个省份及直辖市内的60个城市。
可见，绝味优先占据市场，优先占据消费者的心智，优先占据有利的店面位置，留给周黑鸭的好位置不多了。
也正是因为绝味鸭脖线下门店相较更多，自带广告效应，在营收规模差不多的情况下，周黑鸭需要投入的销售费用是绝味的二倍以上。
同时，凭借规模大的优势，绝味形成的供应链优势预计将产生更大的对外产业投资能力。凭借着强大的运输能力和门店网络支撑，绝味还能打造一张为更多美食企业赋能的开放性平台。
K先生也注意到，绝味年报披露，未来将加速建设美食生态圈，整合并购优质项目，参投食品连锁及餐饮企业，分享食品餐饮消费升级带来的红利。当然，还有一个重要原因是：绝味的现金流非常好。
2、风险自担，试错成本高，可能错过窗口期
应该说，没有一家连锁店的选址不是试出来的。选址是门学问，这门学问既是科学，也是玄学，一个门店开在哪里才能盈利？预测起来需要知识，也需要运气。
就知识来说，直营品牌在异地扩张时，经常会遭遇“水土不服”，而加盟连锁，天然的就是本土团队在运营；而就运气来说，直营连锁直接承担了运气不佳的风险，开店亏损，关掉再来，投资打水飘，而加盟连锁则将这部分风险直接转嫁给了加盟商。
在此，我们还是以周黑鸭与绝味的案例来做对比，用数据说话：
（1）直营异地扩张遭遇“水土不服”，各地营收差异较大
周黑鸭开店相当集中，主要集中于湖北等地（华中地区），436%的店面贡献了62%的收入；而西南等地由于口味差异等因素，61%的店面仅贡献18%的营收。可见，在异地扩张的过程中，周黑鸭的区域表现差异大，其中湖北人对其是有情怀的，但是其他地方没有。
而绝味在全国分布，凭借其本土化的优势，各区域营收相对均衡。
再来看看海底捞，在不断扩大规模的同时，收入增速却跟不上。2016年颐海国际数据显示，2014年和2015年，海底捞在国内分别新设了18间店、31间店，而营收增幅分别为64亿元、9500万元，出现了“增店不增收”的现象。
（2）试错的成本为利润带来隐忧
2017年，周黑鸭关闭64间门店，相比2016年底的778间店，关店率达82%。受竞争等各方面因素影响，公司平均单店营收下降已成事实，影响到了周黑鸭的净利润率，而绝味食品的净利润在持续上升。
3）扩张速度慢，易错过扩张窗口期
采用直营模式，扩张慢，自已掏钱试错，其风险还在于，好的、合适的选址都被竞争对手占据，从而错过扩张窗口期。当然，如果产品能力强，不惧竞争对手，最后也会出现“麦当劳周围必有肯德基”的奇观，但是有这种品牌力的公司究竟有多少，各位投资人可以自己掂量。
3、看得见的回报天花板
公开资料显示，海底捞成本的构成大概是这样：2017年，其原料成本占比约40%左右，员工成本占比为293%。餐厅全部为租赁制，所以房租投入并不高，2017年，海底捞在房租上仅花了415亿元，占比39%，远低于行业水平的15%（很多餐饮企业的租金占比达到20%，甚至更多）。
海底捞的品牌和运营能力应该能代表餐饮界的顶级水平了吧？但在房租占比仅为39%的情况下，其净利率水平也只能维持在10个点以下。
而海底捞的租金优势，来源于它的品牌影响力，很多商场给予免租待遇。但未来品牌影响力一旦减弱，租金一定会上升，吃掉的就是净利润率。
海底捞的招股书也坦露，“我们无法确保续约相关租赁协议时，不耗费大量额外成本或增加我们应付的租金。倘续签租赁协议时租金极大超出当年价格或出租人不再授予当前现有有利条款，我们的业务及经营业绩或会遭受重大不利影响”。
业内人士分析称，在极端情况下，如果租金占比上涨到15%，就没有利润了。这是从投资者的角度出发，所关注的最重要的风险点。
因此，很多的直营品牌面对刚性上涨的房租、人力（社保）成本，若选择奔向资本市场，在财税社保全部合规的情况下，能达到的净利润率可想而知了。
注：加盟模式下，公司赚的是供应链的钱，终端销售主体是个体工商户，不纳入上市主体核算。
4、人才争夺与缺乏有效激励
做好餐饮零售一方面当然是产品本身要好，但具体门店内工作人员的运营能力、积极性以及店铺位置的重要性也是显而易见的。
直营模式是一套行政管理系统，要寻找10个合格的店长或许不是难事，但是要寻找100个或者1000个合格的店长，同时还要保持他们的工作积极性，这对任何一家公司而言，都是一件极具挑战的事。
K先生始终坚持“承包到户”才是最好的激励，711和全家的便利店就是最好的证明。夫妻创业可以吃住都在店里，因为赚的都是自己的，根本也不需要去进行监督和鞭笞，无需承担社保，自营到点下班，加盟业主甚至可以经营到晚上12点。
全球连锁经营典范的711，其全球扩张的理念之一就是让加盟商带着黄金位置来加盟，因为你的黄金位置是公司的职业经理人即使去拓展也不一定能拿到，或者没能力拿到，亦或就算有能力，但那个位置是你的，你不肯出让我也拿不到的。
而夫妻小店的基因、能力不足没关系，总部可以来未他们赋能，教他们怎么做得更好、更高效，这样就形成合力，实现最大的资源共享——总部共享了夫妻店的黄金位置，夫妻店则共享了总部的经营技术。
把一个单店所有的能力和技能做到极致后，你的盈利效力就会远远高于其它夫妻店和街边小店。这时候，对于高出来的那部分利润，总部和加盟商可以进行收益分成。
实际上，近年来我们看到很多过去不做加盟的特许品牌，比如像必胜客等，现在都开始做起加盟，其实最主要的原因不是缺钱，缺的而是资源。所以，我们说特许经营这种商业模式更重要的一个功能是什么？整合一切可整合的社会资源。
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餐饮赛道到底投资什么？
曾经也有朋友问我，东西好吃和好喝算不算壁垒，我说做生意的话当然是壁垒，但是做资本的话不算什么壁垒。
因为从现实问题来讲，一方面餐饮配方容易外泄，、口味抄袭起来太容易。另一方面，同时，用户的口味是没有忠诚度的，他们总在追求新鲜的味道。而且如果你认真喝，你会发现，直营模式下的喜茶等品牌，其每一家门店的口感也会有些许的差别。
餐饮离不开好吃，但是规模大的餐饮一定不是因为好吃而成功。那餐饮到底投资什么？K先生认为是品牌和营销能力、持续的新品研发能力、连锁扩张时的管理能力。
餐饮赛道值得投资的是加盟为主的连锁模式，是做生态系统的公司。当然必须说，加盟模式中值得投资的其实也就那1%。因为能真正做到锁住品控，并能健康快速扩张的公司是绝对的少数。三只松鼠。逢年过节，选购年货，当然少不了坚果。买坚果首选的就是三只松鼠老牌子了。这款三只松鼠国红款坚果大礼包，里面总共含有9款不同口味的坚果，每一款都酥脆可口，包装看起来也高档，喜庆又大方，过年自己吃或是送人。
蜀道香全肉大礼包。喜欢吃辣的小伙伴不可错过的一款零食。 从一个吃货的角度评价，这个真的好吃，里面一袋里还有5小袋子，干净卫生，非常方便也可以放在包里带着吃 我最喜欢吃甜辣味 性价比很高 。东西好吃 礼盒分量也很足 想着多囤点就买的礼盒 比较划算哦。包装也好看时尚，送礼完全没问题。
澳门永辉手信礼包
喜欢吃蛋卷糕点之类的可以试试这款哦，澳门老字号，应该去过澳门的小伙伴都知道。家里人每次去澳门都必带的手信，杏仁酥、鸡仔饼，鸡蛋卷等等超多选择，过年喝茶必备！
巧克力三口味桶装。巧克力是过年必备的年货之一，为年货准备的巧克力除了好吃之外，还要包装喜庆+小粒便携，适合大家聚在一起吃，放在容器中也喜气洋洋。
这是一款巧克力豆+德芙巧克力+脆香米的组合套装。一次吃到三种超级满足，而且都是单独包装。不过巧克力热量比较高，怕胖的姐妹要适量哦~良品铺子零食大礼包
良品铺子这个品牌，这两年特别火， 各种广告，各种明星代言，零食品种也是超级丰富，坚果类，糖果类，小吃类，酸，甜，咸，辣，应有尽有。不过他们家的东西也确实不错，而且包装外观都很好看很精致。过年追剧宵夜的不二选择。
良品铺子零食大礼包麻辣解馋熟食小吃休闲食品网红鸭脖
饼干。Tipo的这个面包干应该没有人不知道吧，超级火的小零食~鸡蛋牛奶味的，口感酥脆，但是一点儿也不硬，老人小孩儿都能吃。我觉得无论是早餐吃还是下午茶都可以。大白兔糖果。这个就不多说了，毕竟是童年的味道，过年经典，而且这款大白兔真的是“大”白兔，比你的小腿还要粗呢。根据目前的情况来看，很难赚到钱，它目前处于一种急于套现的状态，后续服务可能跟不上。那些什么推销的别那么相信，没有天上掉馅饼的好事。它的推广模式涉嫌传销，看似有回扣，实着深陷其中。
2020年6月8日，嗖嗖身边与阿里旗下淘小铺合作，推广社区总经理。淘小铺在不久后就因涉传销被查，《滨州市滨城区市场监督管理局、广州三帅六将教育科技有限公司其他行政裁定书》，该裁判文书显示，淘宝旗下社交电商平台淘小铺运营方等相关多家企业因涉嫌传销，被山东省滨州市滨城区人民法院冻结资产共计4400万元。现嗖嗖淘小铺已终止。
长沙“送宝宝”收49999元卖社区总经理，嗖嗖收40%，绿之韵收60%，是典型传销！因风声紧，现在暂时没作了。
社区总经理39999元，推销人员可得50%！
嗖嗖上门也是传销！以前是嗖嗖自已几年前作过，巨额损亏！现在承包给外面广东团队作，负责人莫富。嗖嗖提供平台。
嗖嗖快跑科技年年亏损，没有任何资产，办公室都是租的，互联网公司居然没有服务器。没有任何优质资产放在上市公司去，这是庞氏骗局。天九业务员说他最后融资估值32亿，共融了3亿多，基本上这几年用完了。公司每天的活跃用户在5万至6万。与美团没有任何可比性。据据说最近几年每年营业收入不超过2000万元。公司靠传销拉新人。程俊的直播就是介绍拉新人，假话连篇。美团、拼多多的股东会如此作吗？据公司相关人员说公司巨额损亏，把财务报表作盈利，用新投资人的钱去付旧投资人约定的投资分红。
程俊是江西农民出身，在我爱我家江西销售房屋挣了钱，对互联网平台方面没有任何优势，靠嘴忽悠股民，忽悠用户。公司红包拉新没有给他加盟店带来流量，大多数加盟店后来就不用红包拉新了，即使获得红包的用户注册了嗖嗖平台，基本上也没有使用。公司真实活跃加盟店只有几千个，不是几百万家。这是几年花了三个亿，业务收入和活跃用户没有真实增长原因！别上当！
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嗖嗖身边购物卡引流效果很差，许多加盟商第一次买2000元人民币得10000红包，红包发给客户后，客户基本没有用红包和使用嗖嗖APP。特别是在北京这种一线城市。所以这种方式加盟店很少第二次再买购物卡引流。在北京用嗖嗖的人很少。
城市营运商都是巨亏，要求程俊退款和赔损失，有的转成股票，有的通过法院取得多额投资赔偿。嗖嗖是骗局，是通过传销卖社区总经理39999元，佣金50%。29号道路可以获得。
弯曲的汤匙（まがったスプーン、TwistedSpoon～Ⅴ/Twisted SpoonⅥ～）是一般道具之一，初登场于第二世代的游戏中。
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