2020年3月疫情后，农业创业者的总结与分析

我们世界其实一直面临着战争、饥饿、瘟疫等灾难，中东的战争、非洲的饥饿、以及全球变暖以后的病毒瘟疫，2020年这次新冠疫情，让我们真切的感受到了瘟疫，国内所有行业按下了静音键。 旅游 、餐饮、农产品流通、 娱乐 文化业等均遭受了不同形势的重创，做为创业十来年农业的创业者，疫后安好，我们又该如何自处呢？

1养殖业

随着中东地区爆发禽流感，国内其他地区也发现禽流感，禽类养殖业遭受重创。各大养殖场遭受重创，底价甩卖、全场清场目前打算投资禽类养殖场的也处于停摆状态。

大型育肥猪养殖场，享受了2019的行业红利，即将迎来饲料原料上涨的尴尬境地。随着2019年各地补栏、新建猪场陆续出栏，猪肉持续下跌是可以预见的。

大型养殖业本就是生鲜资本博弈的主战场，2020年以后随着逐步走高的饲料成本，小型养殖场与养殖户很难存活。

2果树种植业

随着近年我国柑橘种植面积赶超苹果种植面积，恭喜我们柑橘行业荣升世界水果种植第一，因为我国苹果种植面积世界第一。

2019年6月开始，我国水果行业80%的品种进入了高开低走的阶段：例如

1蒲江猕猴桃7月地里收购价格6-8元，8月5-6元，9-12月底出货价：2-5元

2爱媛柑橘去年定价35-5元，今年地里收购价2-3元

3苹果甘肃花牛、红富士、陕西红富士、盐源苹果、山西红富士基本价格都在05_15之间的收购价。

4冰糖橙去年8-10元的价格，今年几毛钱、1块钱都可以的收购价

5湖南冰糖橙……算了不说了

原本就是一个技术门槛偏低的行业，这样的行业抵御风险能力原本就较低，一个品种从种植出来到收成，周期比较长。随着这几年各行业资本进入，让原本的行业品种红利周期大大缩短，基础种植户并不具备与大资本博弈的能力。资本的属性就会引导种植业向着更快、更薄利方向发展。

2020以后，我认为基础种植户与小户能做好的只有坚持选择红利品种种植，且改变传统种植方式提高产品质量方可以获取生存空间。

3农产品渠道流通

随着互联网生鲜电商的崛起，2019年生鲜电商拼多多、淘宝、京东、萌推、贝店……完全碾压了线下渠道，让传统流通商迷茫且尴尬。

伴随着生鲜电商崛起，各种供应链公司如雨后春笋般浮出水面 。这些供应链企业有大有小，做得好的都有大资本的影子，小的也有地方资本的参与，以往的传统流通商的两个钢板，在这个时候也是抵挡不住的。2019按照以前模式锁定果园先交钱做货，放库房等春节涨价出货的传统流通商基本也是尸横片野。批发市场、线下渠道、商超、水果店铺都迎来了前所未有的危机。

2020年疫情过后，我认为农产品流通将会向几个方向发展：

1优质农产品品牌化

3生鲜供应链将彻底进入各大平台、各大资本的博弈战场，胆小勿入、贪心莫入

4农业传统流通商模式将很难存活，批发市场及市场流量将引来更大挑战

5线下门店模式会从纯售卖，逐步转变为更具有仓储功能、体验功能的综合体

欢迎与我同在这个行业的创业者跟我分享你的看法，私信必回。

拼多多上的面膜是正品吗？尽量不要在拼多多上买，想在网上买，可以选择京东，淘宝，天猫，要么就去实体店里，因为在脸上用又能随便买，个人这么认为，有点希望可以帮到你。
第一道硬菜：四喜丸子制作方法：
1用葱末，姜末，生抽，料酒，盐，五香粉，把五花肉馅腌制30分钟。2分少量多次加入清水，搅拌至肉馅将水分全部吸收后，加入莲藕末和馒头渣，搅拌均匀。3使劲摔打肉馅，使肉馅完全上劲以后，团成一个个拳头大的丸子。4锅内加油，烧至五成热，放入丸子，小火慢炸，炸至丸子表面变成金以后，捞出。丸子捞出放凉以后，如果3-5天之内吃的话，放在冰箱保鲜储存，如果时间长的话，就放在冷冻保存。家里来客时，将丸子取出回温，锅内加八角，葱，姜，炒香后，加水烧开，加入生抽提鲜，老抽上色，放入丸子大火煮开，小火炖10分钟即可上桌。
第二道硬菜：红烧带鱼制作方法：1将带鱼处理干净后，切成5-6厘米左右的长段，用葱，姜，花椒水，盐，腌制2个小时。2锅内加油烧至四五成热，把带鱼蘸一下蛋液，再裹一层干面粉后，下锅炸至两面金黄，盛出控油。带鱼放凉后，可以常温放3-5天。家里来客时，锅内加油烧热，放入葱姜蒜炒香，放入提前煎好的带鱼段，加入没过带鱼量的开水，加入适量的生抽，大火煮开后，小火炖10分钟。最后，大火烧至汤汁浓稠，即可出锅。
第三道硬菜：五香酱牛肉制作方法：1将牛肉切成1斤左右的大块，用清水浸泡两个小时，泡除血水后，放入锅内焯水，然后捞出沥干水分。2锅内加油烧热，放入一碗黄豆酱，小火炒香（黄豆酱分量根据牛肉多少来定），放入小半碗炒好的糖色，放入适量清水。3放入牛肉块，加入生抽，料酒，老抽，放入香料包，（草果，肉蔻，花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香，干辣椒做成），一起倒入锅里，搅拌均匀，再加入葱段，姜片，盖上盖子，开小火炖煮1个小时左右，打开锅盖，用叉子在牛肉上扎，使牛肉入味，盖上盖子，再焖20分钟。做好的酱牛肉不用取出，放在汤汁内浸泡着，招待客人时，取出一块，切成薄片，加入洋葱丝，香菜段，加入辣椒油，把芝麻，盐，生抽，米醋，搅拌均匀，即可上桌。
第四道硬菜：熏鲅鱼制作方法：1鲅鱼微冻一下，去头部，去鱼鳍以后，斜刀切成1厘米宽的段。然后再把鱼内脏取出，这样不开膛，鱼肚肉连在一起，做出来鱼肉完整不易断。2用盐，料酒，花椒水，葱，姜，把鲅鱼段腌制5-6个小时，中间多翻动几次。3用厨房纸把腌制好的鲅鱼表面的水分吸干，锅内加油烧热，放入鲅鱼，中火炸至两面金黄。鲅鱼下锅后，不要着急翻动，等一分钟，鲅鱼定型变硬以后，再翻动鲅鱼，就不易碎了。4锅内加入葱，姜，八角，干辣椒，香叶，桂皮，炒香，加入开水后，加生抽，老抽，五香粉，大火煮开，转小火煨制。5剩余少量汤汁时，加入适量的盐，翻拌均匀后，继续煨制，直到汤汁收干。做好的五香熏鲅鱼，咸香味美，有嚼劲，没有小刺，常温下放半个月，都不会坏，家里来客人时，盛一盘做下酒菜，非常省事省力。
第五道硬菜：猪皮冻制作方法：1猪皮清洗干净后，放入锅内焯一下水，加上料酒焯水去腥。2将猪皮捞入温水内，清洗干净，将猪皮内侧的油脂，用刀刮干净。3锅内加水烧热，将猪皮放进去，大火煮至猪皮用筷子可以插透，再将猪皮捞入温水内，清洗干净，刮一遍油脂后，将猪皮切成4-5厘米长的细丝。4将猪皮放入锅内，加入猪皮3倍的清水，加入葱，姜，八角，大火煮开后，小火煮1个半小时左右，煮成胶质状即可。5加入盐，生抽，搅拌均匀，大火煮开后关火。将煮好的猪皮倒入容器内，自然放凉成冻即可！猪皮冻做好以后，放在冰箱或者是阴凉储物间内储存，冬天10天半月都不会坏！吃的时候取一块，切成厚片，蘸蒜泥吃，特别爽口开胃！
第六道硬菜：红烧猪肘制作方法：1猪肘清洗干净后，擦干表面水分，用明火烧一下表面残留的猪毛。然后用刀将猪皮刮一遍，再清洗干净。2锅内加油，放入冰糖小火炒，炒至红褐色以后，将猪肘放进去，小火炒糖色，这个过程比较慢，大概需要15分钟，要沉住气，直到把整个猪肘表面炒至金。3加入葱段，姜片，白芷，陈皮，香叶，桂皮，八角炒香，然后加入足量热水，大火煮开。4小火炖一个半小时，把猪肘炖烂以后，加入适量盐，再炖20分钟。捞出放凉后，可以放在冰箱保鲜，也可以放在冷冻。招待客人时，再拿出来放到盘内，上锅蒸一下就可以了。
第七道硬菜：炸里脊制作方法：1取一块里脊肉清洗干净，切成宽条，加葱姜水，盐，五香粉，生抽，鸡蛋清，搅拌均匀后，腌制30分钟。2把淀粉和面粉搅拌均匀，加入清水调成糊，把腌制好的肉条放入面糊内挂浆。3锅内加油，烧至五成热，放入里脊肉条，小火慢炸，直到把肉炸熟，变至微以后，控油捞出。
里脊肉炸好以后放入冰箱保鲜，家里来客人时，再大火复炸一遍，直到将肉炸至表面金黄，即可关火，捞出控油，装盘后，撒点椒盐粉即可。

淘宝还有618，年货节等活动时间会有折扣优惠。

2020年的天猫618将发放规模达100亿的现金消费券和补贴，不仅创下618史上的最大纪录，也成为疫情之后带动消费恢复的一剂强心针。

抢滩今年天猫618的，不仅有堪比双11的品牌阵容，还有来自全国各地的产业带商家。叉车、塑料包装袋、家具……在淘宝上的产业带商家都已经提前行动起来，积极备货，意在搭上天猫618这趟快车，分享消费增长的巨大红利。

扩展资料

春节渐近，京东、拼多多、淘宝的聚划算、苏宁等电商平台早早地打起了年货的主意，相继推出百亿补贴。2019年12月20日零点，拼多多开启“年货节”，其间，拼多多全平台将发放总额高达40亿元的红包，此外平台还将推出精心设计的“年货大街”，每位消费者最高可领88元无门槛券。

京东超市在年货节期间特别升级了“买贵就赔”价保服务，苏宁易购则在去年12月26日在线上推出首个家庭会员节，还联动线上线下100多个品牌和30000多家门店，让消费者瓜分20亿元红包。

2019年12月29日，聚划算宣布百亿补贴加大对农产品的补贴力度。包括土猪肉、麻阳冰糖橙、智利进口车厘子在内的一系列农货食品登陆百亿补贴频道。

参考资料来源：新华网--搭车天猫618，淘宝产业带商家迎来最大红利

参考资料来源：法制网--电商推出百亿补贴掀起年货大战

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