西葫芦要不要去皮 西葫芦的皮可以吃吗

西葫芦，俗称南瓜，营养价值丰富，吃法多样。目前很多人都在问西葫芦要不要去皮？让我们来看看吧。

你想剥西葫芦吗？

1.不用剥。

一般我们吃西葫芦的时候，是不削皮的。这也是吃西葫芦的一个特点，不用削皮我们也能做出好吃的味道。

而且西葫芦的皮是可以吃的，但是吃之前要清洗干净。不喜欢就削皮，不会损失太多营养。

西葫芦的种子可以吃吗？

2.西葫芦种子可以吃。

吃西葫芦籽不仅无害，用后还能缓解脾虚营养不良。对于一部分疲劳、瘦弱的人来说，也是有益的。另外，孩子吃西葫芦籽一般不会对孩子造成什么实质性的伤害。在给孩子喂西葫芦籽的时候，要注意搭配的食物，不要因为食物搭配错误而引起过敏。

西葫芦的营养价值

3.1.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。

2.辅助治疗水肿、腹胀、烦渴、疮疡、肾炎、肝硬化腹水等。

3.西葫芦富含水分，有润肤的功效。

西葫芦调节人体新陈代谢，有减肥防癌的功效。

西葫芦含有干扰素的诱导剂，能刺激机体产生干扰素，提高免疫力，起到抗病毒和抗肿瘤的作用。