哪些食物吃多了会让人变笨 5种食物最伤大脑

现在生活水平提高了，餐桌上的食物也越来越丰富，但“吃”却是一门大学问。不能乱吃，更不能瞎吃。因为瞎吃会让你变笨。今天我们就来整理五种食物，让你变傻！

皮蛋

1.皮蛋很好吃，大多数人都很喜欢吃，但是你不能多吃皮蛋，否则会引起中毒。因为皮蛋中含有极少量的铅，这是一种累积性毒素，排泄缓慢。如果长期食用，会引起慢性中毒(中毒的主要症状是呕吐、恶心、腹痛、腹泻)，还会沉积在内脏和骨髓中。如果长期食用，人体会发生铅中毒，导致智力低下，生长发育迟缓。

臭豆腐

2.臭豆腐是发酵的产物，但是在发酵的过程中，臭豆腐会产生很多有害物质。比如硫化铵、生物胺和一些霉菌毒素对人体有害。

爆米花

3.爆米花是很多年轻人喜欢的零食，但是爆米花里有大量的糖精和铅。这些有害物质一旦进入人体，会对消化系统、造血系统、神经系统造成损害。

特别是糖精的原料主要是一些石化产品。大量摄入甲苯会对人体造成急性中毒，危害人体健康。原料氯磺酸易吸水分解产生氯化氢气体，对人体也有危害。然而，糖精生产过程中产生的中间物质对人体健康有害。

味精

4.日常生活中，大家都喜欢用味精调味。但如果味精摄入过多，会增加血液中谷氨酸的含量，从而限制人体对钙、镁的利用，还会引起短时的恶心、心悸、头痛等症状。过量食用味精还可能干扰脑细胞的正常活动，建议您减少味精的摄入量。