乐学 生鲜水果电商创业究竟该如何去做
地推吸粉
生鲜水果电商可以采用地推吸粉的方式，来吸引更多新的客源，首先商家必须要与小区的保安打好关系，这样有助于自己在小区更好的进行地推，比如在楼道里可以张贴宣传广告，然后邀请社区的居民参加试吃活动，在参加市知识可以扫描商家的社群二维码，进入社群之后，用户还可以获得一些小礼品。
生鲜水果电商可以通过开团的方式来吸引客户，比如可以提前推出预定活动，只有达到了100人才开团，客户就会自动的帮助自己拉新人进入社群，吸引更多的客户加入活动中，在开团之后，消费者可以花更低的价位购买到新鲜的生鲜水果。
吸引粉丝
生鲜水果电商可以推出微信公众号，在微信公众号上宣传商家的活动，也可以直接将活动转发到朋友圈。其中比较简单的方法就是通过开展活动吸引粉丝，也有一些商家为了获得良好的效果，会选择花钱做活动。具体开展活动的方式要根据商家的实际情况而定。如果条件允许的话，就可以在当地的小区开展各种活动，只要关注自己的微信公众号或者是小程序，就可以直接加入活动的微信群，网友通过参加拼团可以获得更多的优惠。
维护粉丝并裂变
生鲜水果电商要懂得如何维护好粉丝，拉近与粉丝之间的距离，千万不要在朋友圈过度的发销售产品的信息，因为这样会引起微信好友的反感，所以商家要选择更为平缓的方式进行宣传。比如商家可以建立社群，在建立社群之后，将自己的亲朋好友先加入社群中，然后通过亲朋好友的转发，吸引更多新的成员加入。
团购活动
生鲜水果电商可以在社区举办团购活动，通过打造团购活动，吸引更多的粉丝加入。比如商家可以前期在社区进行地推宣传，推出免费试吃活动，参加活动的居民必须扫描商家的小程序二维码，客户通过二维码可以直接接收到商家团购信息，商家可以直接通过小程序参加团购活动，也可以将小程序上的团购活动转发给周围的亲朋好友，让更多的人可以参与到团购活动中来。
想要做好生鲜水果电商，必须要寻找到合适自己的销售渠道。生鲜水果的销售渠道越来越多，商家需要打破传统的营销方式，将活动和移动互联网相融合，打通线上和线下，吸引更多的客户。
垂直生鲜电商是只针对一类或一种生鲜产品而设计的电商模式，主要销售某一类或一种产品。淘宝属于平台型电商，与垂直电商的区别在于淘宝只提供平台和服务，自己不销售产品。在这方面，京东是个典型的模式，早期他只销售3C类产品，其性质属于垂直型电商，之后不断丰富产品结构，开始变成综合型电子平台，最后也开始提供平台和服务。
生鲜行业是非常需要O2O软件的，因为生鲜行业本来就是作为一个固定的店铺再销售，销售的范围是有限的
如果有了生鲜配送软件，就可以将商品配送到远一点的地方去，可以销售的范围更大一些
所以生鲜配送是非常需求的，那开发的费用也要根据功能来制定
不同的功能，也有不同的费用，从2、3万到20、30万的也都有，主要还是看你的需求
价格从来都不是直接的一口价，还要根据需求沟通才有不太建议使用生鲜电商APP开发，因为APP开发费用高、开发周期长，而且推广难度也比较大，用户留存率还不高，现在生鲜行业都流行做生鲜电商小程序，做的都还挺不错的，只要在微信里就可以使用，用完即走，无需下载安装。还可以搭配附近的小程序、公众号一起引流。公众号可以关联小程序，可以将公众号粉丝进行转化。给你展示一下生鲜电商小程序的案例：
1生鲜产品展示
商家可以将生鲜产品进行分类，可以采用图文并茂或视频播放等方式向用户展示产品。可以让用户通过文字、视频等方式了解到产品每一个细节，吸引用户，促成下单。
2丰富的营销插件
商家可以利用拼团等丰富的营销插件，针对库存商品做一系列促销活动，多样化的营销活动，才能留住用户，提高产品复购率。
4会员营销
生鲜行业可以通过充分利用会员营销，形成会员充值、会员积分、会员等级体系。达到高效运营会员效果，精准化营销。还可以针对会员成员等级作出相对应的营销活动，留住会员，提高留存率。
5预约送货上门
用户可以在线下单，选择送达时间，平台接收到订单信息，会安排人员根据订单，送货上门服务。
6订单管理
为了方便用户查询订单，可以实时定位配送员的位置和联系电话。
6节日营销
商家可以根据节假日发送模板消息，提醒用户购买水果、送一些节日祝福语、优惠券赠送等活动，提高到店人流。还可以通过趣味性小游戏增加节日的乐趣。
制作一个app价格不等，具体看实现的功能
生鲜手机商城APP功能开发（I88、OIO9、449I）：
1、产品展示
打开生鲜APP软件，用户可以在APP看到不同品种的新鲜蔬菜、水果以及肉类。
2、定时收货
买家可以通过果蔬生鲜APP软件在线预约收鲜时间，保存产品的新鲜。
3、促销推送
生鲜商城APP将一些生鲜蔬果促销活动及时推送到用户的生鲜APP客户端上，价格足够优惠，吸引客户购买。
4、地区分类购买
根据生鲜购物APP地区筛选功能，可以设置APP生鲜商品配送地区范围，随时得知附近物流最快的生鲜定点，用高效率买到最想吃的生鲜食品。
5、营养食谱
现在的人们生活节奏快，很多时候忘了给自己的身体补充营养，生鲜手机APP里面的营养食谱是专门为了弥补现代人缺乏的营养补充意识而推出的功能。
6、瘦身食谱
生鲜移动APP中的瘦身食谱功能，让广大的甩肉狂人就能尽情的吃了，只要吃得健康，就不会发胖。由生鲜APP软件定期推送的瘦身食谱还可以根据当前的菜品做出调整，每天都有不同的瘦身餐吃。
7、在线支付
生鲜购物APP软件可以在线直接下单，物流送达之后即可使用在线支付功能，完成订单付款环节。
8、LBS位置定位
用户能够通过生鲜类APP的位置定位功能，定位附近提供生鲜产品服务的商家，或者用户能够通过APP设置相应的搜素范围，随时获得生鲜电商APP商家的新品上市的信息，及时采购新鲜可口的商品。
9、附近商家推送功能
用户能够通过关注生鲜商城APP内附近的商家，商家就能够为粉丝推送相关的新品上市、优惠信息等，实现精准营销。不建议开发生鲜app，因为APP的开发不但成本高、而且开发周期较长，最重要的是后期推广难度很大，还有就是推广费用也非常高，而用户的留存率又很低，所以结合新零售背景下开发小程序是一种趋势，开发费用根据功能几千既可以实现，并且小程序不需要下载安装即可使用的应用，它实现了应用“触手可及”的梦想，用户扫一扫或者搜一下即可打开应用。也体现了“用完即走”的理念，用户不用关心是否安装太多应用的问题。应用将无处不在，随时可用，但又无需安装卸载。对于开发者而言，小程序开发门槛相对较低，难度不及APP，能够满足简单的基础应用，适合生活服务类线下商铺以及非刚需低频应用的转换。小程序能够实现消息通知、线下扫码、公众号关联等七大功能。其中，通过公众号关联，用户可以实现公众号与小程序之间相互跳转。
要找到有效的地推引流方式，要透过现象来看本质。为什么会去地推引流那是因为线上流量争夺越来越激烈、成本也越来越高，因此，个人不建议还是站在你是电商去线下找便宜流量的角度去看地推，而是要站在生鲜这个生意如何做好线上和线下，线下不只是引流渠道，更是体验和消费场景，一定程度上线下生鲜的存量和空间远高于线上。
以上是思维和认知层面的问题。以此为基础，再来看线下地推引流怎么做
1、如何借助线下既有的生鲜消费场景可否为他们提供3km范围、30分钟送货上门的增量空间以此以来，不就把线下既有存量用户和消费场景最大化用起来了。不过，这是得有很强的线下商户整合能力，相当于先推小B再借此获得用户。
2、线下摆摊送东西的地推是最常规的手段，但是留存会一般，成本也很高。要做这种方式的地推的话，建议做线下的事件活动，然后引发线上的炒作，这样扩散范围广，获得流量也越多。
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2020年年初，新冠肺炎疫情意外引爆宅经济，生鲜电商市场也随之迎来爆发。
据第三方数据统计，2020年上半年，我国生鲜电商相关企业的新注册量为2595家。其中3―6月的新注册量分别是502家、613 家、634 家和511家。
抛开叮咚买菜、每日优鲜等以前置仓模式为主的传统生鲜电商，美团、阿里、滴滴等互联网巨头对生鲜电商的加码，成为2020年生鲜电商市场的重头戏之一。
10月15日，有媒体报道，美团内部已将生鲜电商板块下的“社区团购”业务定为一级战略项目。
这是继餐饮外卖、到店及酒旅两大主体业务之后，美团内部新规划的增长曲线，被美团视为下一个营收增长点。
更有知情人士透露，美团将拼多多的“多多买菜”视作最大竞争对手，欲计划打长期战争，美团内部几乎所有优质资源都在向优选事业部倾斜。
该负责人透露，美团优选此前定下的20省份目标已完成过半，接下来会进一步加速开拓和下沉，在各地市搭建起销售、物流网络，打磨内部运营和客户服务机制。
经历过2015年前后生鲜电商市场的泡沫破灭，如今买菜、优选两手抓的美团，能否再抓住生鲜电商的新风口？
两次重大调整
今年以来，美团在生鲜电商领域进行了两次重大调整。
其一是在7月7日，成立由美团高级副总裁、S-team成员陈亮负责的 “优选事业部”，正式进入社区团购赛道。
随后，“优选事业部”同步推出社区团购平台—美团优选，重点针对下沉市场，采取“预购+自提”的模式，旨在为社区家庭用户精选高性价比的蔬果、肉禽蛋、乳制品、酒水饮料、家居厨卫等品类商品。
此次加码生鲜电商，美团可谓做了充足准备。
今年8月，美团发布二季度财报后，创始人王兴在中期财报电话会中指出：“这是一个竞争非常激烈的市场，已有好几家创业公司，有很多互联网企业也已深入这个市场，比如阿里巴巴。美团从来都不惧怕竞争，因为我们的宗旨是为让人们吃得更好，所以线上的生鲜购物对于我们来说非常重要。”
一个月后，美团优选推出“千城计划”，旨在逐步下沉至县级市场，年底前实现全国覆盖。
美团官方公开信息显示，美团优选将通过自建和加盟的方式，在全国范围内建立大仓―网格仓―线下服务门店的物流配送体系。同时，在上游对接产地和供货商，引进质优价廉的生鲜食材及日用品，并通过赋能社区便利店、“宝妈”等团长人群，服务社区居民。
截至目前，美团优选已覆盖华东、华中、华南、西南、西北、华北的12个重点省份。
新营收增长点
生鲜电商并不是一个新概念。
2015年前后，随着O2O概念的快速发展，生鲜电商曾短暂迎来风口。
相关数据显示，2015年新成立的生鲜电商有260余家，其中既有京东到家、顺丰优选等巨头孵化的平台，也有每日优鲜、多点Dmall、爱鲜蜂、社区001、许鲜等专以生鲜电商为主的创业公司。
中国电子商务研究中心在2016年发布的一组数据显示，在当年4000多家生鲜电商入局者中，仅有4%达到盈亏持平，88%亏损，且剩下的7%是巨额亏损，盈利的只有1%。
经过几番洗礼后，到2017年，生鲜电商市场的渗透率仍不超过3%。
今年年初，疫情暴发，线上买菜成为疫情后的首个市场风口。
QuestMobile的数据显示，今年2月，盒马、叮咚买菜、每日优鲜，月活（MAU）分别达到1719万、1454万、1030万。
与此同时，各大互联网巨头纷纷入场。
今年10月8日，拼多多在5周年年会上公开宣布，买菜将成为拼多多的长期业务。
阿里也结合自身旗下的大润发、零售通、菜鸟、盒马、饿了么的联动优势，布局生鲜团购业务，并同时投资生鲜电商十荟团。
京东也在京东生鲜的基础上，进一步推出了团盟、区区购等团购业务。
伍岱麒认为，目前生鲜电商市场还有较大发展空间，随着各互联网平台加大竞争，不断采用新的手法来改变用户消费习惯。
“新一代消费者一旦养成“线上买菜”的习惯，生鲜电商的“蛋糕”也会越来越大。”伍岱麒表示。
根据美团今年8月公布的2020年第二季度及半年度业绩，本季度，得益于国内疫情的有效控制以及消费市场的显著回暖，美团营业收入同比增长89%至247亿元。其中，采用自营模式的美团买菜发展迅速，取得了近4倍的收入增长。
盘古智库高级研究员江瀚认为，目前，对生鲜电商企业来说，最核心的竞争力是要拥有强大的用户黏性和物流配送能力。
在他看来，美团作为互联网巨头，有雄厚的资本支持生鲜电商业务的发展。除此之外，团购起家的美团相比于其他玩家，在运营方面也具有较大优势。
近日应季水果大量上市，网购生鲜成为越来越多消费者的选择，为体验各个生鲜电商平台的商品和配送质量，成都商报记者选择了芒果、苹果、香梨和猕猴桃四大品类，在几家具有代表性的电商同时下单。配送速度：
最快的是京东
4月27日、5月11、5月12日三天，记者分时段在上述电商的App及网页开始统一下单，为了公平起见下单商品均为同样的水果。
以4月27日下午下单的香梨为例，记者家住成都三环外，配送时间有两个选择：4月28日上午9点-15点，15点-23点进行配送，因为第二天是上班时间，选择了后一个时间段配送，京东配送小哥很准时，4月28日下午16点左右打来了电话。如果收货地址改到市区三环内，可选择“京准达”服务，下单后可以预约未来一周的9点-22点的任何两小时内送货。记者注意到，发货路径和是否在当地有仓成为配送速度的关键，京东生鲜的香梨就是发自成都仓。
在配送速度上，四种水果的订单配送速度最快的都是京东，记者在5月11日10点过下单的一箱新疆苹果，选择“京准达”后，在第二天上午11点就收到了货品，基本半天就可以送达。
签收体验：
京东生鲜有冰袋配送箱
在签收环节的体验里，京东快递小哥标准比较统一，一般都是先打电话表示可以亲自送上门，“最近我们新推出了现场开箱验货 即刻赔 服务，签收时现场给您开箱验货，如有问题，我现场给您处理哈。”说着麻利地打开箱子，纸箱里每一颗梨子都被独立包装着，外面有网格里面还有纸包住，检查完每一颗后，快递小哥才安心走了。此外配送环节都有冰袋或者保温箱配送。
京东推出“优鲜赔”服务，消费者在签收商品后若发现有损坏，可在签收后48小时内线上提交售后申请，将在100分钟内快速响应， 麦当劳 无需返还商品即可享受相应赔付。其他平台大多表示可以支持开箱验货，如水果有烂可以拒收。
专家分析：
生鲜电商配送和质量是关键
成都电商协会会长徐震表示，现在生鲜电商众多，市场需求增大，竞争日益白热化，不过还处于摸索阶段，竞争从以前的单纯拼价格转移到全方位的服务包括配送、物流、售后等，特别是生鲜水果对物流配送以及品质要求非常高，未来生鲜电商肯定走规模化集约化路线，各家电商也是围绕提高客户满意度在“下功夫”。还有专家表示，生鲜是一个非常考验成本和效率的行业，“如果没有规模化优势，很难把配送和成本降下来，未来大企业和平台会占到优势。”
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