国外鲜花电商模式取得成功的关键有哪些

国外鲜花电商模式取得成功的关键有哪些,第1张

产品和服务。
提供安全可靠的付款方式,提供快速准确的配送服务,提供良好的客户产品和服务,以及通过社交媒体,搜索引擎优化等推广和宣传渠道来宣传销售。
提供个性化的鲜花选择,提供高品质的服务,提供优惠折扣,以及提供贴心的送货服务等,以此来提升客户的满意度,增加销售额,从而实现更高的利润。

供应链规划。
供应链规划、运营效率及成本把控,是决定鲜花电商的成败关键。鲜花电商供应链的核心相比传统交易模式,更加注重规范化和标准化,以保证鲜花品质。
O2O、B2B、B2C是鲜花电商主要的业务模式。随着众多鲜花电商的兴起,O2O转单模式的流量红利逐渐消失,传统转单业务的竞争会越来越激烈。B2B模式依赖于对上下游商家的匹配,信息服务成本较高。

鲜花有了专属分栏

生鲜电商扎堆发展鲜花,短期内还算是取得了阶段性的胜利。据了解,每日优鲜已经在北京、上海、广州、深圳、天津、青岛等地上线了鲜花业务。此外,叮咚买菜在2020年11月上线鲜花业务,公开数据显示,“三八”节当天鲜花销量相比平时增长超过100%。

与此同时,花加、花点时间等鲜花电商,虽然褪去了资本市场的光环,但经过数年耕耘,也有了相对稳定的客群与市场。山姆、BHG、盒马会员店里鲜花区域更是成为了超市中的一部分。似乎,鲜花出现在消费者购买生鲜果蔬时,更容易被装进购物篮和订单界面了。

据观研天下报告《2021年中国鲜花电商市场分析报告-行业竞争现状与前景评估预测》数据显示,有308%的用户选择鲜花电商平台消费是因为价格优惠,仅1185%的用户认为鲜花电商平台服务到位。

分割流量,提高用户黏性

对于习惯了运输不易长途运输的果蔬水产的生鲜电商,运输鲜花似乎成了“顺手”的事情。“叮咚买菜的供应链优势可以很好地契合鲜花。”叮咚买菜鲜花品类负责人俞水称,从供应链、冷链的角度来看,鲜花和生鲜都属于对供应和运输能力要求较高的商品。

俞水表示,鲜花采购中规模效应很重要,叮咚的规模优势、生鲜冷链基础和前置仓配送能力是鲜花采购的前提。鲜花可以为平台带来更多元化的产品,帮助提高用户黏性。

每日优鲜相关负责人称,依靠生鲜的供应链能力,能够实现大规模的产地直采。云南产地空运直发鲜花的方式,极大缩短了采购链路,减少了流通环节,“保证了品质,还提高了性价比”。截至目前,每日优鲜上鲜花SKU已扩展至60多种。

生鲜电商进入鲜花市场的赛道,或许将让原有的市场格局发生变化,至少鲜花电商的客流被分流到各大平台。有业内人士称,不少鲜花电商在竞争过程中还是通过“烧钱”来扩张从而占据市场,各个生鲜电商认为鲜花有利可图,既有的生鲜系统也可适当借用。

每日优鲜相关负责人称,线上即时零售模式的出现,大大提高了鲜花购买的便捷性,激活了鲜花零售市场。随着居民收入水平和消费习惯的提升,除了礼品鲜花市场向高端化、品质化方向转变外,作为未来主要增长方向的日常鲜花市场,具有十分广阔的增长空间。

专业不足掣肘

供应链的稳定性的确让生鲜电商卖鲜花有了底气,也能确保送达消费者手中的鲜花的品质。生鲜电商依靠自身渠道和冷链运输能力,对鲜花市场表现出了极大的好奇心。至于是否会冲击鲜花电商、鲜花店乃至超市“鲜花档口”的市场,现阶段看来生鲜电商不具有攻击性。

北京商业经济学会常务副会长赖阳称,不同于鲜花电商所售卖的礼物型鲜花,保鲜期很短、经营难度大,生鲜电商所售卖的基本是养殖性鲜花,保鲜的难度会降低。生鲜电商卖鲜花,一般是根据时令、根据各种节日进行少量销售。

从事IT行业的王先生称,“生鲜电商平台上的花种很有限”。王先生以叮咚买菜为例表示,平台难以满足其私人定制花束的诉求,叮咚买菜当日所选的鲜花种类基本以玫瑰为主。

尽管生鲜电商卖花做不到面面俱到,但在零售专家胡春才看来,生鲜电商卖鲜花折射出大众消费升级的需求,“鲜花不是必需品,某种意义上属于奢侈品”,一般是通过专卖店销售,现在生鲜超市开始涉足鲜花市场,可证实对鲜花有需求的人在日渐增加,“从服务于特定客群的专卖店到变成生鲜电商、超市销售的大众消费品,属于时代的进步。生鲜电商销售鲜花,会加速鲜花消费的普及”。

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我国花卉业在改革开放的时代应运而生,并伴随着改革开放的深化而不断发展壮大。30多年来,我国花卉产业从无到有,从小到大,持续快速发展。回顾花卉产业的发展历程,大体可以划分为以下三个阶段:

                               图表1:我国花卉行业发展历程

                                                                  资料来源:前瞻产业研究院整理

根据前瞻产业研究院发布的《中国花卉行业产销需求与投资预测分析报告》数据显示,我国花卉产业的快速发展则起于上世纪90年代,至2000年花卉种植面
积达到1475万公顷,较1990年增幅超过200%。2003-2005年,我国花卉种植面积以年均4063%速度增长,至2005年达到
8112万公顷;2006年,我国花卉产业开始由数量型向质量型过渡,花卉种植面积有所减少,此后随着需求的增长而逐年增加。2012年,全国花卉种植
面积为11203万公顷,同比增长940%,产业规模居世界第一。

          图表2:2003-2012年我国花卉种植面积情况(单位:万公顷)

                                                                   资料来源:前瞻产业研究院整理

在花卉种植面积增长的同时,花卉保护地栽培面积也稳步增长。2012年,全国花卉保护地栽培面积达1064万公顷,比2011年增加131万公
顷,涨幅为1404%。在各类保护地中,温室面积281万公顷,增幅为2015%;大棚(包括中小棚)面积468万公顷,增幅为1898%;遮
阴棚面积315万公顷,增幅为324%。

        图表3:2003-2012年我国花卉保护地栽培面积情况(单位:万公顷)

                                                                          资料来源:前瞻产业研究院整理

2012年,全国花卉市场总数为4200个,相比2011年增加了100个;花卉企业430万家,相比2011年增加了600家,花卉企业中的大中型企业达到了9000家,增加了1100家;花农129万户,从业人员463万人,均比2011年有所增长。

如今鲜花消费也在不断日常化高频化,因为鲜花电商的兴起,也导致鲜花市场的规模在不断的壮大,因为没有人能够拒绝一束鲜花,所以在近些年来鲜花市场也在不断的壮大,年轻人也很流行在节日时送鲜花作为礼物,而人们也在享受着鲜花带来的快乐,所以鲜花市场也就在不断应运而生。但值得我们注意的是,鲜花本身的价格是比较便宜的,但是到消费者手上感觉鲜花的身价便会倍增,这是什么原因导致的呢?而且这些鲜花的品质会有保障吗?我们一起来讨论一下吧。

其实有些地区专门产花,所以鲜花都是论斤卖的,这也会让鲜花非常的便宜,但是更多时间我们会在线上渠道买花,而且在线上买花或在花店买花的价格都是比较贵的。 但是在线上买花能够得到非常新鲜的鲜花,因为受到新冠疫情的影响,电商行业也在不断崛起,所以随着鲜花的全面发展,也导致鲜花在运输上并不会受到质量的问题,这也能够增加用户在线上买花时的体验感增强,所以鲜花电商也成为了一个非常热门的浪潮。

鲜花市场也在不断的增长,因为消费者对鲜花的需求也是在不断增长,而且通过电商平台也加速了鲜花的销售,同时也对于一些小众或是比较优质的鲜花品种也得到了更大的培育和推广,所以通过网络来购买鲜花,能够买到更好、更加优质的鲜花。而且一些小众的鲜花也会受到消费者的追捧,在网上能够看到各式各样的鲜花,也能看到不同形态不同款式的鲜花,而且很多人在网上买到鲜花之后也会在线下售卖,因为在线下售卖,经过包装之后会更加贵。

而且根据鲜花自身的特点,因为鲜花是非常容易受损的,而且保质期也会很短暂,对于生活的条件要求都会非常的高,所以在一些产地或市场上进行流转中鲜花的损耗成本也会在增加,而且这些成本都会在售价中体现出来,而且鲜花受损也是一个非常大的难题,目前也不能够完全的解决,所以需要在产品供应上的成本进行减少损耗才能够更好的鲜花售卖。同时鲜花在物流过程中也需要进行全程的冷冻,这样在车辆运输以及包装过程中都需要有标准化的过程,鲜花电商也需要在鲜花上进行一些多层次流转,这样才能够打造一个完整的供应链,这样就能够有效的改善鲜花易损耗的问题。


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