法式软面包多少钱一箱?
四十五元左右
材料:高筋粉500克 细砂糖30克 鲜牛奶310克 发酵粉6克 鲜奶油60克 盐 3克
制作步骤:
1、鲜牛奶倒入微波碗中,高火加热1分30秒。取出放至室温,放入 6克发酵粉搅匀,静置8分钟。2、高筋粉+发酵水+盐+细砂糖揉成面团,15分钟加入鲜奶油揉至扩展 阶段。
3、放在温暖处发酵至2到2.5倍大。
4、轻拍面团,拍去面团中的空气,分割滚圆,松弛20分钟。
5、松弛完成后,擀卷成长条状,包入喜欢的馅料,从左卷起。
6、烤盘试先抹油,放入卷好的面团。
7、烤箱180度预热2分钟,放入一碗热水,放入烤盘。发酵45分钟。
8、取出,刀上沾水,在发好的面团上划几刀,喷水。
9、入烤箱之前再喷一次水。
10、170度20分钟 11.此时,香甜可口的法式软面包就出炉了。
50元钱买了两箱面包,一箱面包:50除以2等于25元
1克(g)=0.002斤
680克(g)=1.36斤
一斤面包价格:25除以1.36约等于18.38元
所以一斤面包是18.38元左右。
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