电商冷链供应链怎么做？

生鲜电商行业主要品牌：每日优鲜(MF)、叮咚买菜(DDL)、华英农业(002321)、金字火腿(002515)、光明地产(600708)、苏宁以后(002024)

本文核心数据：叮咚买菜履约费率、业内代表企业营收、净利润数据

生鲜前置仓重资产模式导致企业资金链持续紧张

生鲜前置仓模式主要是“城市分选中心+社区前置仓”的二级分布式仓储体系。每个前置仓，都是一个中小型的仓储配送中心，总部中央大仓只需对前置仓供货。消费者下单后，商品从附近的前置仓里发货，可以实现05-1小时内送达。线上下单、线下即时配送的生鲜前置仓模式，很大程度上提高了配送效率，降低了生鲜货损，并改善了消费体验，满足消费者快速即时的生鲜购买需求。

生鲜前置仓模式与其他生鲜电商模式最大的不同，就是其在居民小区15km左右设立一个面积约100㎡左右的前置仓。前置仓转运、租金(仓)、打包(仓管)、配送(骑手)等运营和环节组成了高履约费用支出，造成生鲜前置仓模式的生鲜电商平台资金链持续紧张。以叮咚买菜为例，2018年-2021年三年间，叮咚买菜的履约费用率分别为4992%、3568%、3614%。叮咚买菜在上市后的履约费用稍有上升，但整体还算平稳。但这也侧面证实，生鲜前置仓的业务增长并不能带来履约费用的降低。

业内代表企业面临持续亏损

生鲜行业货值普遍偏低，毛利率也较低，而前置仓履约成本又过高，最终导致叮咚买菜、每日优鲜仍持续亏损。从财报数据上来看，每日优鲜和叮咚买菜每年的营收都是不断增长的，但净亏损也是不断增长的。平台业务的不断增长，并没有产生规模化效应，没有停止亏损情况，反而越大越亏。

生鲜前置仓还有机会吗

——靠近目标客户 回归正常盈利模式

生鲜是非标准化的，同时本地化、个性化特征明显，很难形成全国性网络效应。所以，生鲜市场的流量获取相对较慢，无法快速形成规模效应和网络效应。如何以更低的成本获得流量，是每个生鲜电商玩家都要深思的问题。而目前纯粹依靠资本的力量砸市场，靠补贴吸引消费者，都带不来牢靠的用户粘性。不管是每日优鲜布局智慧菜场和零售云业务，还是叮咚买菜撤离珠海、滁州、唐山三城，其实都是想更加靠近目标客户(一、二线城市的都市白领消费人群)，减少无序扩张造成的长期亏损，以回归到盈利的正常商业模式中。

——代表企业转舵提利

业内玩家诸如每日优鲜、叮咚买菜等通过其他方式提升利润以减轻企业亏损压力。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》。

供给链设计过程是一个分析题目,提出方案的过程。分析题目就是分析企业的上风劣势,分析企业面对的竞争环境,从而找出建立有效供给链的机会,同时分析供给链上不适应电子商务环境的那些对供给链的目标构成威胁的因素,通过企业状况与环境匹配,得出建立高效灵活供给链的解决方案。关东企业信息网以为主要包括以下8个步骤:

第一步,分析市场竞争环境。这里指微观环境,由于电子商务环境下,企业的微观竞争环境已发生了很大的变化。分析市场特征的过程要向卖主、用户和竞争者进行调查,以确认用户的需乞降因卖主、用户、竞争者产生的压力。通过分析,可以找到供给链面对的机会和威胁,把握顾客和市场的脉搏。

第二步,分析供给链的现状。主要分析现有供给链上的供需状况,目的在于找泛起在供给链中不适应电子商务环境要求的要素,研究供给链开发的方向,分析总结企业存在的题目及影响供给链设计的阻力等因素。

第三步,提出供给链设计项目。由于供给链设计是个十分复杂的过程,在确定设计之前要做好充分的预备,包括:资金、技术、职员、设备、时间等等,通过针对现状分析以及企业存缉偿光锻叱蹬癸拳含哗在的题目提出供给链设计项目,分析其必要性以免造成铺张。

第四步,建立供给链设计目标。供给链主要目标在于获得高用户服务水平和低运营本钱之间的平衡(它们之间往往有冲突),同时还包括进入新市场、开发新产品、开发新的分销渠道、改善售后服务水平、进步用户满足程度和降低库存本钱等目标。

第五步,构建供给链框架。分析供给链的组成,提出供给链组成的基本框架,供给链中的成员组成分析主要包括制造工厂、设备、工艺和供给商、制造商、分销商、零售商及用户的选择与定位,以及确定选择与评价的尺度。

第六步,评价供给链可行性。这不仅仅是策略或改善技术的推荐清单,而且是开发和实现供给链治理的第一步。主要是在可行性分析的基础上,结合本企业的实际情况为开发供给链提出技术选择建议和支持。这也是个决议计划的过程,假如以为方案可行,就可进行下面的设计;假如不可行,就要进行重设计。

第七步,设计和创建供给链。主要解决以下题目:供给链的成员组成(供给商、设备、工厂、分销中央的选择与定位);原材料的来源,包括供给商、流量、价格、运输等;出产设计,包括需求猜测,出产什么产品、出产能力、出产功课计划、本钱控制和库存治理等;分销任务与能力设计;信息治理系统设计;物流治理系统设计等。

第八步,检修和实施供给链。供给链设计完成后,应通过一定的方法、技术进行测试,看其是否可以持续知足客户递送的时间、产品数目等方面的要求及快速响应枢纽客户的需求,以进步供给链的响应性和服务质量。如有不行,返回重新设计。假如不存在什么题目,就可实施供给链。

新商家做直播电商可以通过：自己搞直播卖货、合作网红直播带货、合作第三方公司实现代运营，这三种渠道实现。

1、自己搞直播卖货

对于线下的实体商家，如果想要搞直播卖货，完全可以自己在网上开店，然后直播卖货。商家所选择的网上电商平台有很多，淘宝、快手小店、拍对直播等都是商家值得选择的。在这里，商家自己上线直播做服装、零食等项目，每天只需要直播3小时以上，一个月的收益也是不菲的。

现在我们可以看到快手等直播平台上有不少商家在进行直播卖货，他们的收益也是相当不错的。但要说起自己搞直播卖货，小编还是建议大家选择拍对直播平台，因为该平台直接对接微商城，可以快速便捷地实现直播销售，客户从平台直接打开商城购物，方便得很。

2、合作网红直播带货

对于很多商家而言，他们并没有什么时间或者精力去做直播，甚至没有能力去做直播。即便做直播的话，要想提升直播效果也不简单，因为刚起步，很多宣传推广工作需要做。如果商家选择合作网红的话，直播带货效果会很快的实现。

相比自己带货而言，网红本身就有着相当成熟的粉丝流量， *** 作也很轻车熟路，这些优势足可以让商家快速实现销量的提升。网红的合作费用与其影响力和粉丝资源多少有着直接关系，商家按照这个指标可以给出从几百到上万元的合作费用。比如李佳琦、薇娅，要跟这些主播合作的话，费用自然高，但是一旦合作，商家的货销量会很高，甚至断货。

3、合作第三方公司实现代运营

虽然我们大家都接触了直播电商，对这种新商业形式都很看好，但大多商家无法搞清楚怎样下手。此时如果合作第三方公司来做代运营会更省心。举个例子，当商家打算做直播卖货，但自己的能力不行，也不知道如何找主播来合作，那么商家完全可以将这个项目交给第三方公司来处理，该公司会采取代运营的方式销售。

随着时间的推移，现在有不少代运营公司出现，这样一来，企业商家要想找代运营其实就更简单了。但是，商家也要做好第三方公司的调查，从口碑和实际能力上做好筛选，避免以后出现合作的不愉快。

扩展资料：

直播带货的六个要点

1、寻品和定价要合理。对于商家而言，要做好定价策略，寻找有足够利润空间的产品，以便在直播时更好地开展营销。

2、主播定位要精准垂直。往往是草根出身的主播，跟粉丝会没有距离感。

3、场景化的描述。比如在直播口红时，可以进行擦口红的场景化描述，增强消费者的产品认知。

4、要让消费者有占商家便宜的感觉。在直播时，不单是靠低价，还可以进行红包、赠品、抢购等玩法，让粉丝形成抢购的冲动，占到商家便宜的感觉。

5、顺应平台规则。不同直播平台拥有不同的规则，在“百家争鸣”的直播时代，需要顺应各家平台规则。

6、高频的更新。营销要具备连续性，高频的更新更有利于养成消费者的观看习惯。