乐学 直播买到查干湖鱼是真的吗
查干湖是中国十大淡水湖之一，位于吉林省西北部的松原市前郭县境内。查干湖冬捕始于辽金时期，历经千年迄今依然保留着人工凿冰窟、人工布网、马拉绞盘形成动力牵引并拉拽鱼网的原始捕鱼方式。

当天的查干湖被蒙蒙雾气所笼罩，海内外游客冒着严寒赶到现场争睹“冰湖腾鱼”胜景。
临近中午，包括族人祈福、圣火采集等环节的“祭湖·醒网”仪式在湖面举行。这个流传了千百年的仪式，表达着人们对美好生活的祝愿和对大自然恩惠的感激。
被捕捞上来的“头鱼”寓意着吉祥，历来都是游客争抢的“彩头”。查干湖头鱼的拍卖价格，也从最初的一万多元逐年上升。
今年的查干湖“头鱼”起拍价为166666元。经过激烈竞拍，最终由一家企业以2966666元的成交价拍下，这个价格也创下历年最高的记录。
记者发现，尽管互联网卖鱼已不是新鲜事，但是今年查干湖鱼“触网”，已经从一家一户的小网店发展到傍起了“大款”，国内多家电商平台成为了查干湖鱼的电商首销渠道。今年在拼多多平台上的海鲜商家与查干湖渔场签署了战略合作协议，在原产地直接采购独家售卖最新鲜的查干湖鱼，并通过直播的方式，向消费者介绍查干湖的冬捕渔猎文化，以及整个捕捞过程，让消费者直观感受到现场的气氛。据拼多多平台上的商家陈洪有介绍，每场直播都有近五百个客户下单，通过拼多多平台上的拼购模式，将查干湖的鱼以最优惠的价格，发往全国各地。预计今年冬捕期的销售额将达到500万元。
来自拼多多海鲜店铺的商家陈洪有当天也来到了查干湖冬捕现场。“今天我们通过直播，以拼购的模式卖出了不少鱼，效果非常好。”陈洪有说，“我们已经连续销售了3天，每天都有300多单。”
陈洪有透露，今天是他首次和查干湖合作。“这一个月我们的目标是400万到500万，明年我们就要有3～4倍的增长。”
陈洪有说，之所以查干湖鱼有这么大的吸引力，是因为当地这有着悠久历史文化的冬捕传统，“我们也想通过我们自己的平台，推广冬捕文化。”
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作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别。鱼肉是我们的家常菜，说到鱼肉我们很多人脑海中会想到红烧鱼或者是鱼肉火锅等，其实鱼肉不仅营养价值丰富还有大量的蛋白质，而且鱼肉的吃法也是多种多样的，下面我们就来做一个炖查干湖鱼，一定要好好学习喔。
炖查干湖鱼
主料：查干湖鱼600g
辅料：油适量，盐适量，葱1段，姜4片，大蒜4ml，大酱1大勺，料酒1大勺，红辣椒2个，味精适量，香菜适量，水适量，白糖适量，胡椒粉适量
做法：1将鱼清洗干净，切成小段备用
2锅里放入适量食用油，烧至七成热
3放入葱、蒜、姜，煸炒出香味
4添入适量清水或高汤，放入适量料酒、大酱、白糖、胡椒粉和盐
5放入鱼段，干红辣椒，汤汁最好没过鱼肉，盖好锅盖
6大火烧开，小火炖15~20分钟，收汁
7出锅前放入味精，撒上香菜，装盘即可

小贴士：查干湖鱼富含人体所需的蛋白质、氨基酸、高不饱和脂肪酸和多种微量元素 ，味道鲜美，营养丰富，经常食用，可以起到健脑、保健作用，可以预防高血压、心脑血管等疾病，能延年益寿，是当今消费者首选的绿色、有机食品，又是馈赠亲朋好友的最佳礼品，深受广大消费者的喜爱
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