小食者原味猪肚头丝可以加热吗

不建议
一般的凉菜都不建议加热,特别是像猪肚丝这样的荤菜。凉菜超过3个小时后都会产生很多细菌,要加热的话,注意不要放在锅里炒,可以直接用微波炉或者在锅里蒸最好,直接在锅里炒会引起一些蔬菜营养流失。
隔夜的凉拌猪肚丝是不可以吃的哦。隔夜存在冰箱里的炒菜，只要再充分加热透是可以吃的，只有隔夜凉拌菜，应该毫不留情地全部扔掉。这主要是因为没吃完的凉拌菜，哪怕放进冰箱，也难免会受到细菌侵扰。而再拿出来食用时一般也不会加热，所以这样的凉菜吃下去容易引起肠胃不适。

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