红鲳鱼多少钱一斤？

     红鲳鱼多少钱一斤红鲳鱼既是淡水鱼，且以植物为食物，故其市场价格相对来说比较便宜，多在5-6元一斤，一条两斤多点儿的红鲳鱼，也就18元左右。价格与一般的淡水鱼类持平。相较鲳鱼，红鲳鱼的价格是便宜得不能再便宜了，鲳鱼平均一斤要40-50元左右，是以，想尝尝鲳鱼肉质，又觉得鲳鱼价格偏高的话，不妨退而求其次的选择红鲳鱼。红鲳鱼的营养虽然不及鲳鱼，但也是淡水鱼类中营养较为丰富的。红鲳鱼有什么营养红鲳鱼为淡水鱼类，其营养自然是比不上海产的鲳鱼了，但是红鲳鱼鱼肉中同样含有不饱和脂肪酸W-3系列，这种物质在经过医学临床证明发现，能够用于减少心血管疾病的发生。并且，红鲳鱼中的胆固醇含量很低，比其他各种动物性食物(鲳鱼除外)都要低得多，很适合中老年人食用。另外，红鲳鱼中含有少量的微量元素和维生素，具有益气养血、舒筋利骨的功效，还可用于治疗消化不良、贫血、筋骨酸痛、四肢麻木等症。

市场上卖的几块钱一斤的昌鱼是拿鱼饲料喂的。

淡水鲳鱼由于食性杂、食量大，在人工养殖的条件下，为了使它快速生长，获得高产高效，应投喂人工配合饲料为主，将豆粕、鱼粉、四号面粉及添加剂按一定的比例配制成颗粒料投喂。要想达到鲳鱼快速生长、提早上市和售得好价的养殖目的，颗粒饲料的粗蛋白含量应达到30-35。因此，在饲料加工时应适当增加鱼粉和豆粕的比例。投饲遵循“四定”原则。每天分上、下午两次投喂。上午的投量占40，下午占60。5-7天调整一次投饲量。实际投量应视天气、水温和吃食情况作适当调整。如遇到阴雨闷热天气，要适当减少投饲量。

红鲳鱼就是淡水白鲳，是一种淡水鱼，不是海鱼，红鲳鱼的肉质十分好，可以用于红烧，也可以用于煲汤，是非常好的额宴客菜肴，但是大家在烹制红鲳鱼的时候尽可能的清淡，因为红鲳鱼的味道特别鲜。

红鲳鱼的价格：

红鲳鱼的价格不会太贵，一般是5,6元一斤，和其他淡水鱼的价格都差不多，比40，50元一斤鲳鱼便宜很多，但是味道却不会差太多，但是红鲳鱼的营养比不了鲳鱼，不过同样也十分营养。

红鲳鱼的营养价值：

红鲳鱼里面含有丰富的不饱和脂肪酸，因此常吃可以减少心血管疾病的发生，而且胆固醇含量非常低，还含有微量元素以及维生素，常吃可以益气养血、舒筋利骨，治疗消化不良、贫血、筋骨酸痛、四肢麻木。

红烧红鲳鱼的做法：

1.先将红鲳鱼

豆瓣酱

甜面酱

红米椒

蒜都准备好，然后将红鲳鱼清洗干净然后控干水

2.再用刀划几刀，然后将油倒入锅里烧至温热后放入红鲳鱼炸一会后捞出，控干油

3.再将豆瓣酱放入底油里面翻炒出红油，放入葱姜蒜末翻炒出香味

4.放入红鲳鱼，倒入料酒和酱油，放入甜面酱，放入白糖，倒入醋，再倒入适量水

5.大火烧开后小火焖煮熟，出锅前撒些蒜末，放入红米椒就完成了。

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