在家加工鸡蛋糕怎么收费合适

在家加工鸡蛋糕怎么收费合适

具体收费要根据实际情况来定，一般而言，可以根据鸡蛋糕的质量、原料的消耗量、制作所需的时间和精力等因素来确定收费标准。一般来说，每个鸡蛋糕的收费在5-10元之间即可。

佬俵，这个词是南方的，是什么意思不知道。看着像是贬义的。小店不大，记得开了也有两年了。直接是档口式的，对着车站，当然这里的主要客人就是这里很庞大的等车队伍，说来以前环路在这时应该人流更大哈。说说糕点吧，无水蛋糕六元一斤，桃酥9块一斤，买一斤还送二两。桃酥种类很多，看来桃酥是主打。蛋卷是10元，蛋挞2元，还有各类大家所熟知的糕点。无水蛋糕，我感觉他家做的真挺好吃，三块钱称好几个，口感松软有蛋香味，又不会很甜腻。蛋卷也很脆。第二次买了桃酥，觉得很失望，有花生和瓜子酥，就是可惜不够酥，有点老式的桃酥的感觉。我不喜欢。老姐说还好。我觉得主打桃酥有点失算。总结，价格很实惠，两兄弟很实在，东西很实货，做买卖要实心。

看来你不会成本核算啊！

你是做的什么蛋糕？论斤卖的一般也就是纯面粉加鸡蛋，另外加一些配料。成本的计算方法是：材料加人工。譬如说，你一百斤蛋糕的成本是一百元，那你的定价就应该是溢价百分之百到百分之三百，这里面还包括了房租、税费、人工等。那么毛利就是200到400，纯利就是扣除后期的费用。

另外，除了商品本身外，你还可以增加它的附加值，譬如形状、颜色、味道、增加额外的配料（水果、坚果等）。

加重蛋糕的分量是无法增加多少价值的，你这是舍本取末，得不偿失。

---