清明节的传统美食有哪些 清明节吃什么好

随着清明节的临近，很多地方都在逐渐准备一些与清明节相关的食物和一些清明节必备的材料。那么清明节一定要准备哪些传统食物呢？让我们来看看吧。

青团子

1.在清明节吃绿色饺子是一种非常传统的清明节方式，尤其是在南方的清明节。事实上，绿色饺子是在糯米粉中混合一些绿色的草汁，然后将糯米粉搅拌成绿色。有些地方可能会在绿饺子里加一些馅，有些地方可能不会。一般做青团子的时候，青团子是直接用蒸笼蒸的。

艾发夹

2.艾蒿是一些客家人所熟悉的。清明节的客家人会选择采摘一些新鲜的艾叶，用清水焯一下。之后拿起艾叶，准备好水，切成块备用，然后用煮好的艾叶水加糯米粉和艾叶粉搅拌面团。面团做好后，在面团里放一些自己准备的馅料，做成圆球状。

暖古宝

3.有些地方过清明节会选择吃一些温热的蘑菇包子。其实暖菇包子是当地的一种传统食品，在泰宁普遍流行。在泰宁，你会选择在清明节摘一些温菇做温菇包子，但有的地方会选择直接用温菇粉，但都有清明节吃温菇包子的习惯。