黄酒和料酒有什么区别 黄酒怎么喝好

黄酒世界闻名，是我国的特色酒，具有良好的保健功效。料酒是常见的烹饪调料，有一种料酒叫料酒。那么，黄酒和料酒有什么区别呢？

米酒和料酒有什么区别？

1.1.不同的原材料

黄酒:黄酒是以糯米、小米、高粱等为主要原料，经浸泡、蒸煮、发酵而成。

料酒:料酒是用30-50%的黄酒，加上一些其他的香料和调味料制成的。

2.不同用途

黄酒:黄酒是一种饮料酒，也是一种保健酒，主要用于饮用，很少用于调味。

料酒:料酒主要用作调料，常用来烹制鱼、虾、肉、蟹等肉类菜肴。

米酒怎么喝？

2.1、温饮

这是黄酒的一种传统饮用方式，也是大多数人喝黄酒的选择。黄酒稍微加热后会散发出浓郁的香气，这种味道很柔和。此时饮用不仅可以品尝到甜酒，而且对我们的健康也非常有益。

除了黄酒直接加热的方法外，另一种方法是将盛酒容器直接放入热水中烫，这样温度不能太高，否则酒精会挥发，导致黄酒的醇香消失。黄酒最好加热到70摄氏度左右，这样冬天喝的时候口感就不一样了。

2.冰镇米酒

上面我们介绍的温黄酒是老一辈人比较喜欢的一种饮用方式，但是现在在年轻人的世界里，他们觉得这种方式不够独特，所以冰镇黄酒受到很多年轻人的喜欢。冰镇黄酒是近年来非常流行的一种饮用方式，尤其是在香港和日本。很多人喜欢在喝黄酒的时候加适量的冰，然后服用。

什么人适合喝黄酒？

3.1.吸烟、酗酒、生活不规律、亚健康状态。经常喝米酒会保持身体健康，清理肠道垃圾，减少突发疾病，如脑血栓和心血管疾病。

2.对于失眠，经常喝黄酒可以调节睡眠，提高睡眠质量，对睡眠很有帮助。

3.老年人每天喝黄酒，可以舒筋活络，促进血液循环，调节睡眠，增强体质。

4.有痛经史的女生可以通过喝黄酒减轻痛苦。饮用方法为热饮，加热至35-40度，月经前三天晚饭后饮用。

5.孕妇饮用黄酒有祛风散寒、补气的功效，能打通母体血脉，对身体恢复、催乳、缓解疤痕和妊娠纹有很好的效果。

6.更年期女性，每天睡前喝1-2杯黄酒，可以缓解更年期症状，平复烦躁情绪，帮助睡眠。

7.用黄酒入药，能充分发挥其药力，堪称万药之王。