粽叶是泡还还是煮好 粽叶泡多长时间好

端午节要到了。很多人买粽子叶，在家里包好吃的粽子。那么怎么处理干粽子叶呢？泡干粽子叶需要多长时间？干叶要泡还是煮？

叶子是泡的还是煮的？

1.用干米叶的时候，如果要杀菌的话，煮一下比较好。如果只是想把晒干的粽子叶变软，包好，就需要用冷水浸泡一夜，让它们吸收足够的水分，变得更柔软。

泡叶子需要多长时间？

2.如果用冷水泡干米叶，泡一夜更好。如果是用温水泡的，需要泡一个小时，然后用手轻轻洗。如果是新鲜的，煮之前清洗干净就可以了。如果是用开水烫叶子，最好用冷水浸泡，清洗干净。

宗叶是什么样的叶子？

3.粽子包的叶子南北不一样，大多以本地植物为主。

老北京包粽子叶一般是芦苇叶，用在粽子上就叫粽子叶。广州的饺子多以竹叶为馅，选择光滑、柔软、有韧性的为好。汕头的饺子大多是用竹叶做成的。它们有竹叶的清香味，但要煮到变软。在上海等地，它俗称“徽州左夫”，因为它含有一种特殊的香味。一般来说，箬叶又称棕叶，是南方做粽子用得最多的叶子，而北方用得较多的是芦苇叶。