早餐做三明治有哪些简洁快速便宜的做法？

制作三明治需要的材料：

基底:吐司、全麦面包

酱料:番茄酱、沙拉酱、果酱、辣椒酱、蛋黄酱

蔬菜:生菜、园白菜、黄瓜、西红柿、紫甘蓝

肉类: 鸡胸肉 (这个需要提前腌制，或者买半成品）、金 *** 鱼、牛排、牛肉、虾、三文鱼、培根、香肠、鸡蛋

各种泥:紫薯泥、南瓜泥、土豆泥

配料: 芝士、肉松这么多食材根据自己的口味随意搭配，丰俭由人。

推荐几个常规搭配

鸡蛋火腿三明治

追求营养，又不想太费时间的推荐鸡蛋火腿三明治，用料是家里最常见的。简单5分钟就搞定全家早餐

用料 鸡蛋 、西生菜 、西红柿、全麦面包 、无淀粉火腿 、沙拉酱

炸猪排三明治

炸猪排淋上能甜甜的美乃滋，夹入烤的酥脆的吐司·再加上圆包菜，一口下去超级满足。这款三明治比较费时间，可以提前一天将猪排腌制好，第二天直接放入空气炸锅即可

用料：腌制猪排、圆包菜、美乃滋、吐司

乳酪三明治

我家孩子最喜欢的一个三明治，因为有她喜欢的芝士，我一般都是晚上做好，早上热一下就可以了，每四片吐司做一套。

用料：全麦吐司、肉松、熟玉米粒、马苏里拉、沙拉酱、火腿片、蛋奶液（牛奶、鸡蛋

1:1配制）

土豆泥沙拉三明治

减脂必备三明治，饱腹感十足

用料：吐司、土豆泥、胡萝卜、黄瓜、洋葱、鸡蛋 、午餐肉、黑胡椒、低卡沙拉酱、无糖酸奶，所有配料全部切丁，和土豆泥一起捣碎，夹入吐司中。

牛油果蛋滑虾仁三明治

  颜值担当，牛油果爱好者的推

用料：牛油果泥（牛油果加入柠檬汁、黑胡椒捣碎）、鸡蛋、虾仁、盐 吐司

吐司面包的做法如下：

主料：高筋面粉300克、纯牛奶115克、清水100克、紫薯泥280克。

辅料：酵母4克、黄油25克、食盐4克、细砂糖30克、炼乳15克、燕麦片适量、表层全蛋液适量。

1、把面粉、清水倒入锅中搅拌均匀，全程开最小最小的火，不停的搅拌，防止粘锅。

2、加热至65度，面糊刚刚凝固，质地跟猪油差不多。

3、贴紧，盖上一层保鲜膜，完全放凉。

4、把牛奶、高筋面粉、汤种、白糖、食盐，避开酵母放进去，以免影响发酵。

5、揉出粗膜以后再把黄油加进去，继续揉面，直到揉出手套膜就可以了。

6、把面团整理光滑一点，盖上保鲜膜，找一个温暖的地方发酵时间。

7、紫薯切块，蒸熟，然后加入炼乳捣碎备用。

8、面团发酵至两倍大，取出来轻轻拍打排气。

9、再次整理光滑，盖上保鲜膜静置15分钟。

10、把面团擀成长方形，反过来光滑的一面朝向外面，尽量整理成规规矩矩的长方形。

11、把刚才处理好的紫薯馅铺上去，记得一定要铺匀，这样才不影响颜值。

12、朝着一个方向卷起来，然后搓长一点。

13、用刀在中间做上一个记号，中间不要切断。

14、均匀的切上三刀，另外一边同样也是。

15、将面团条交替着摆放，没有切开的部位会比较高。

16、把面团轻轻的按下去，长度要跟吐司模具是一样的。

17、收口部分再按薄一点，然后面团由上至下卷起来，收口处捏紧，避免裂开。

18、将面团放入吐司模具里面，盖上保鲜膜再次发酵八到九分满。

19、刷上一层全蛋液，撒上全麦片，放入提前预热好的烤箱，150度烤50分钟。

20、烤好以后取出来完全放凉、切片食用。

食材明细

主料

面包蟹1只

土豆若干个

辅料

鲜奶适量

糖适量

盐少许

欧芹碎少许

芝士适量

咸鲜口味

烤工艺

一小时耗时

简单难度

芝士焗面包蟹的做法步骤

1

面包蟹一只。

2

掰下蟹爪，掀开面包蟹的外壳，去除蟹嘴，蟹胃。取出蟹肉，大爪里的肉也很多。

3

蒸好的土豆去皮后，加入盐、糖、鲜奶。（处理面包蟹之前先把土豆蒸上。）

4

压碎后，撒入欧芹碎。

5

把蟹肉、蟹黄放入土豆泥中，搅拌均匀。

6

和好的土豆泥蟹肉，放到一个平盘中。上锅蒸5分钟。

7

然后，把蒸好的泥填到蟹壳里。

8

铺上一层芝士。进烤箱200度，10分钟左右，表面出现焦黄的点就可以了。

小窍门

1、买来的面包蟹都是熟的，也不知放了多久，第6步的上锅蒸，是为了见个热。

2、放进烤箱后，注意观察表面芝士的颜色，别烤糊了。

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