土凤鱼、军鱼哪个好吃

军鱼好吃。军鱼是我国特有的名贵淡水鱼类，广泛分布于长江、元江、珠江、闽江、钱塘江等水系中，海南岛、台湾岛各水系也有分布，因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐，不管是清蒸还是红烧都非常美味，与其他鱼不同的是军鱼的鳞片也能食用，实际上军鱼的鳞片比鱼肉更值钱。

都好吃

军鱼是鲤科倒刺鲃属鱼类，学名光倒刺鲃，亦称黄娟鱼、光眼鱼、粗鳞鱼等，主要分布于长江以南各水系，例如长江、钱塘江、闽江、九龙江、珠江、元江等水系普遍都有分布。

2、价格：军鱼是中大型淡水鱼类，零售价一般30～40元一斤，具体价格因市场、生长环境等不同而不同，例如人工养殖的军鱼一般30～40元一斤，而野生军鱼则要上百元甚至数百元一斤。

3、食用：军鱼是淡水鱼类中的珍品，体厚肉肥，肉质鲜美，与其他鱼类不同的是军鱼的鱼鳞亦可食用，最常见的吃法是清蒸，蒸好之后淋上烧沸的热油，连肉带鳞一起食用别有一番风味。

综上所述，军鱼好吃，不管是清蒸还是红烧都非常美味。军鱼是鲤科倒刺鲃属鱼类，学名光倒刺鲃，亦称黄娟鱼、光眼鱼、粗鳞鱼等，主要分布于长江以南各水系，最常见的吃法是清蒸，蒸好后淋上烧沸的热油，连肉带鳞一起食用更是别有一番风味，另外红烧军鱼也非常好吃。

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