雪媚娘好吃吗?怎么做的呢?
所需食材,糯米粉100克,玉米淀粉40,白糖20克,牛奶180克,黄油20克,淡奶油一罐,我用的是买回来的泡芙,把里面的奶油挤出来的,省事了。炒熟的糯米粉50克用来防粘。芒果丁半碗,奥利奥饼干碎半碗。
一、先把白糖倒入牛奶融化了,在把玉米淀粉加入糯米粉里,牛奶倒入糯米粉中搅拌成面糊。
二、把糯米粉糊放上蒸锅,蒸35分钟。拿出来放入黄油揉匀。
三、把糯米粉团冷凉了放入冰箱冷藏一小时。
四,芒果果肉取出来切成丁。奥利奥饼干碾碎,放在碗里备用。
五,取一点生糯米粉炒熟备用。
六、取出糯米粉团揉匀,切成小面剂子。像包饺子擀面皮一样擀成皮,糯米粉团比较黏,取一点熟糯米粉防粘。
七、面皮擀好以后包上芒果馅儿,奥利奥馅儿,像包包子一样包起来。放入纸托。非常好吃的雪媚娘就做好了。香甜可口,孩子一口气吃了4个。
雪媚娘,单听这个名字就已经是满满的喜爱,听起来比较高冷,实际比较妩媚,做出来有些糯米糍的感觉,入口却是冰凉、爽口,以至于很多人对它爱不释手,不信的话你来试试。
1、将奶粉和细砂糖放入容器中,加入温水,搅拌均匀至无颗粒
2、加入已过筛的250g糯米粉和60g玉米淀粉,搅拌均匀
3、过筛2次至细腻无颗粒的面浆
4、盖上保鲜膜,放入锅中大火蒸30分钟
5、蒸好后将黄油放入面团中融化
6、黄油融化后搅打均,匀揉成面团,盖上保鲜膜待面团自然冷却
7、80g糯米粉放入锅中,小火炒熟
8、芒果洗净去皮,切成小块
9、25g糖粉放入淡奶油中,用电动打蛋器打发
10、将面团分为20份( *** 作中如果沾少许熟糯米粉,防止粘连)
11、用擀面杖擀成薄皮,像擀饺子皮似的
12、将糯米皮放到碗托中,放上一勺奶油,再放几块芒果
13、最上面再放一层奶油
14、用包包子的方法将口收好
15、 将碗倒扣在手上,整一下形
16、放冰箱冷藏2小时即可
还有其他好多种口味的只需吧芒果替换就好了
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我认为在大学宿舍做甜点卖不太现实。
首页,大学宿舍中不具备原材料的储藏条件,成品制作后也没有可以储藏的地方,那么如果想在大学宿舍中做甜点,每天都要去采购适量的原材料才能保证材料的新鲜。
另外,制作雪梅娘是需要时间和精力的,如果仅仅为了销售,而把大部分的时间和精力都投入在制作上,甚至荒废学业,我认为是得不偿失的。
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