乐学 草莓干怎么制作 草莓干的功效与作用
草莓干怎么制作
做法一：1、我们首先就是将材料准备好了，将草莓的蒂去掉了。2、然后就是用淡盐水将草莓浸泡10分钟左右，然后就上捞出来，沥干水分。3、我们将草莓倒入到盘里面，然后倒入适量的糖，静置4个小时左右就是可以了。4、然后就是在炉子上用小火煮煮草莓，煮15分钟就是可以了。6、然后就是将煮好的草莓晾凉了。7、然后就是将草莓糖液进行过滤，这些液体也是不要倒掉，我们是可以做果冻或者其他的饮品，然后就是将草莓放入到烤盘里面在150度的烤箱里面烤一个小时，然后取出来，在中途是可以多翻动几次。8、然后就是烤完的草莓放在通风比较好，有阳光的地瓜进行晒，等到草莓里面的含水量只有20%就是可以了。做法二：1先将草莓用清水进行紧迫冲洗，洗干净了。2将蒂去掉了。3我们将草莓切成两半，如果比较大的话就是切成三份。4将草莓和白砂糖搅拌均匀了，这样在烘干之后就是会更加的好吃的。5我们将草莓放入风干机里面，6将时间设置为65小时，温度设置为70度。7这样做出来的草莓干不仅是有嚼劲，而且吃起来酸酸甜甜，有浓郁的草莓香味。做法三：1 首先将草莓对半分开了。2 然后在烤盘上面铺上硅油纸，然后将切好的草莓摆放在上面，烤箱上下火设置为100度，烤大约45分钟就可以了。3 然后就是将烤好的草莓翻面了，继续烤，将还是将上下火设置为100度，烤45分钟。4 这样就是将美味可口的草莓干做好了。
草莓干的功效与作用
草莓干主要是用新鲜的草莓脱水之后制作而成的一种干果类食品。适量的吃一些草莓干可以有效的吸收其中丰富的胡萝卜素，从而在体内转变成维生素a，可以促进身体内肝细胞的再生，能够起到很强的解毒作用。而且其中的维生素c是一种很强的抗氧化物质，能够美白皮肤，并且可以对抗自由基，消除眼睛部位的色斑。草莓干之中的天然果糖和膳食纤维比较丰富，可以润肠通便。
草莓干怎么吃
1牛奶草莓干，草莓干虽然能够让我们时时刻刻的吃到草莓，但毕竟口感跟新鲜的草莓比起来，还是有差别的，草莓干经过浓缩之后，味道会比较酸，因此我给大家推荐的第一种吃法就是草莓干配牛奶了，能够很好的综合草莓的酸味，并且还能够保护我们的肠胃。2酸奶燕麦草莓干，如果你想减肥，那就一定要试试我推荐的这种吃法，酸奶燕麦和草莓干一起混合，不仅非常的抵饿，而且草莓干能够补充我们的维生素，达到膳食平衡，对减肥真的是非常有效果的。3草莓干蛋糕，如果你会做电饭锅蛋糕，那不妨在里面加一些草莓干，味道更加好吃，酸酸甜甜不腻口，而且放了草莓干之后就可以少放一些糖了，对我们的身体更健康，如果你想减肥又想吃蛋糕的话，就试试看草莓干蛋糕吧。4草莓干曲奇，用草莓干做出来的饼干，味道香甜不腻，而且营养就比较均衡了。用草莓干做曲奇，好吃又健康，你确定不想动手做做看吗而且自己在家动手做饼干的话，趣味更多，添加剂更少，大家赶快试试看吧。5草莓干奶茶，用草莓干在家自制奶茶，冬季暖胃不怕胖，而且做法简单又好喝，你确定不想喝喝看吗自己在家做的话少加些糖，更健康。
草莓干潮了怎么办
冻干水果受潮后可将其放置在太阳下晾晒,可晒干其中的水分,使之重新恢复酥脆的口感,微波炉加热也可起到去除冻干水果中水分的作用,使用低火加热,能最大限度的保证冻住，冻干草莓水分低容易吸潮变软,可以密封加干燥剂保存或者真空保存。
丹东草莓跟普通草莓还是有很多区别的，在价格上就有很大不同，丹东草莓要比普通草莓价格更高。而电商的丹东草莓被曝造假，也让很多消费者提高警惕，想要去了解丹东草莓跟普通草莓的不同之处。
首先，丹东草莓跟普通草莓的果蒂不同。我们可以通过这两种草莓的果蒂来分辨，普通草莓的果蒂是非常大非常宽的，我们拿一个普通草莓跟丹东草莓做对比就可以发现，丹东草莓的果蒂是很尖很窄的，如果我们发现自己购买的丹东草莓果蒂很大很宽，那很有可能就是你被骗了。
其次，丹东草莓跟普通草莓的形状也是不一样的，可以通过肉眼分辨出来。丹东草莓的外表是比较鲜亮的，就像有一层果蜡涂在上面一样，颜色非常鲜艳。而普通的草莓硬度是比较高的，手碰过之后是不容易留下痕迹的，而且果实的颜色也是比较浅的。
再次，丹东草莓跟普通草莓的味道也是不一样的，我们可以通过品尝来分辨。丹东草莓的草莓比较香甜，而且闻着会有一种非常甜美的草莓香气，闻着就会特别想吃。而普通的大棚草莓香气并没有那么浓，需要使劲闻才能够闻出来。丹东草莓学名叫做日本红颜，价格是比较贵的，而普通的大棚草莓在中国以及欧洲等地方都有栽培。
丹东草莓跟普通草莓还是非常容易分辨的，在网上购买可能会受商家修图影响分辨不清，所以建议买草莓要在水果店里购买，就能够一眼看出丹东草莓跟普通草莓的不同。丹东草莓的果实大部分都呈现圆锥形或者是长圆锥形以及椭圆形，外形是非常美观的，而且颜色也是非常鲜亮的，比较芳香浓郁，而且酸甜适口。比普通草莓要更加好吃。
草莓是一种营养价值很高的水果，被称之为“水果皇后”，它含有丰富的维生素，尤其是维生素C的含量比苹果和梨还要高，有7倍之多，维生素C对人体来说很重要，它可以帮助我们预防感冒，除了维C的含量，草莓中的胡萝卜素的含量也很高，同样要比苹果和梨要高得多，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进人体的生长发育，所以我们平时可多吃一些草莓。
草莓除了直接吃外，还可以做成各种饮料和甜品，像草莓大福，草莓派等等，都很受人喜欢，今天就给大家分享一道用草莓做的甜品--草莓蛋挞，做法非常简单，做好的成品外皮酥脆，内馅香甜软嫩，孩子特别喜欢吃，刚烤好的蛋挞奶香十足，咬一口酥到掉渣，真的好吃，做法分享给大家，喜欢的一定要试试哦，学会了再也不用去外面买了！
草莓蛋挞
材料：草莓6个，鸡蛋1个，蛋黄1个，牛奶110克，淡奶油180克，白砂糖50克，蛋挞皮6个
做法：1、准备好材料，鸡蛋1个，蛋黄1个，牛奶110克，淡奶油180克，白砂糖50克，蛋挞皮6个。
2、110克牛奶倒入打蛋盆中，加入50克白砂糖用打蛋器搅打至白砂糖全部融化。
3、1个全蛋加1个蛋黄搅打均匀后倒入牛奶中，鸡蛋液不用打发，只要打匀就可以。
4、打好后的牛奶鸡蛋液中加入180克淡奶油，然后把它们一起搅打均匀。
5、把打好的挞液用筛网过下筛，去掉杂质，使挞液更加细腻。
6、准备好6个蛋挞皮，放在烤盘上，倒入打好蛋挞液，8、9分满就可以，这个蛋挞液可以做12个蛋挞，余下的蛋挞液可以放冰箱冷藏，吃的时候直接取出放入蛋挞皮中烤就可以了。
7、把烤盘放入预热好的烤箱，上下火，中层，200度，烘烤30分钟左右，烤至表面有点焦糖色就可以了。
8、在烤的时候我们把草莓处理一下，先用清水把草莓冲洗干净，再用淘米的水或者淡盐水将草莓放置在这些水中浸泡五分钟到十分钟左右即可。
9、烤好的蛋挞取出晾凉后把清洗好的草莓中间切开放在上面就可以了。
10、奶香十足，香甜细腻，咬一口酥到掉渣的蛋挞，加上清甜的草莓，口感完胜KFC，真的值得一试。
10万单丹东草莓被曝造假，这件事折射出哪些问题？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
3月14日，微博粉丝近200万的大V@滤镜粉碎机 称，卖了10万单的电商爆品丹东草莓作假，产于距丹东1500千米的江苏！成本费仅有丹东草莓一半左右，市场价却一样。
她们依据物流详情发觉，俩家头顶部草莓网店出售的丹东草莓实际上是江苏草莓苗。供销商在江苏贾汪地域回收、包装草莓苗，随后以“跳仓安排发货”为名替店铺安排发货。 还称，店铺还找了丹东的草莓种植农业合作社开展受权背诵，但授权方欠缺管控，让“受权”沦落假冒商品的借口。
一出，随后走上微博热搜，网民的强烈反响也体现出众多实际问题。丹东草莓作假并不是个案，正值315国际性消费者权益日，走上微博热搜的丹东草莓变成主人公。丹东地域是辽东山坡地丘陵地形的一部分，属长白山脉向西南拓宽的余脉或支脉，有充足的水源，气候潮湿，降雨充足，阳光照射多，合适草莓苗生长发育，丹东草莓果子呈锥形或长圆锥形、椭圆形等，外观设计美观大方、颜色靓丽，芬芳浓厚，甜酸适中。
恰好是来源于优质的质量，“丹东草莓”2017年获准农产品地理标志。资格证书持有者是辽宁草莓科学技术研究院，维护范畴包括辽宁省丹东市地区的东港市、凤城市、宽甸、振安、转型发展共5个市（区、县）34个城镇303个村。由于是1999年从日本引入，因此又被称作丹东99草莓苗。农产品地理标志，是官方网对地区产品质量的验证。大家所熟识的西湖龙井、阳澄湖螃蟹、五常大米、赣南橙等，均是地标产品。
为什么要打造出地标产品？在农参总编、元一智库农研中心负责人铁丁教师来看，全部有关农牧业品牌的印痕全是地区的，农产品的质量一定是和人文风情密切地协同在一起的。地标产品是地区品牌基本建设的中坚力量，是人文历史全球、生态环保全球、质量美味世界的集成化者，是一笔精神财富，但时下地标产品的使用价值远远地没有被发掘。
截止到2021年8月底，中国总计申请注册地理标志证明商标6381件、评定地理标志维护产品2482件、农产品地理标志3454件，但问题取决于，做得好的占有率也就10%上下。做得好的地标产品取得成功的工作经验和途径可能是类似的，但做得不太好，则是拥有各式各样的原因：品牌不爆红，销售量提不上，价钱没确保，仿冒打不完。
地标产品假冒伪劣产品最爆红的是阳澄湖螃蟹，“并不是阳澄湖蟹好，人生道路何苦住苏州”，愈来愈多远超具体生产量的阳澄湖洗澡蟹，早已没法配对汤国梨的诗词，品牌的公信度已经平行
五常大米一样遭遇相近的遭受。据统计，哈尔滨五常市稻米的每年产量为14亿斤，约70万吨级。一斤批发价的成本费6-7元，加上其它杂费，一斤的销售市场参考价为10元以上，小于10元的五常大米难以确保是正宗的五常大米。但全国各地销售市场上标售的“五常大米”最少有1000万吨级。1000万与70万，并不是一个数量级的生产能力差别，让五常大米陷进了“李鬼”困境。
不断被仿冒的也有库尔勒香梨、西湖龙井、新疆哈密瓜这些。有专业人士表明，考量一个地区公共品牌或是品牌取得成功是否有一个不错的规范，是不是有些人想要用。假如你的产品费了一上午气力以后没人想要用，更没人仿冒的话，很有可能就没有取得成功。作假，是由于认识到了地标产品的很大使用价值，也看准了市面对高质量产品的繁盛要求。这类伴随着地标产品知名度增大而越来越激烈的作假问题，产生的则是经济效益和信誉的双向下降。
今年两会期内，全国政协张明委员会强调，地理标志是地区特点产品的“品牌标识”，是关键专利权，也承受着传统的文化底蕴。从经济发展角度看，在资本主义国家，每增加1个地理标志农产品可推动有关领域学生就业提升008%，产量提升032%。地理标志产品为欧盟农牧业奉献了10%的GDP，每一年超出200亿欧。从品牌股权溢价力度看，欧盟地理标志产品价钱广泛较类似产品增涨，在其中红酒均值升值力度可达285倍。总数经营规模上，在我国已经是与欧美国家并列的“地理标志强国”，但品质上大家仍远引车卖浆欧美国家。
假冒伪劣产品多了，最先表现在市场上的是品质参差不一造成的价钱下挫，现阶段在我国地理标志产品的品牌股权溢价大多数在30%上下。更主要的是，顾客对地标产品丧失自信心，我们要探寻和要求的应该是“质量越高-顾客越令人满意-农民盈利越高-改进生产制造-给予大量高质量农产品”的正循环系统体制，而不是由于长期性作假造成的“质量差-顾客不满意-价钱下挫-农民盈利降低-减少或舍弃生产制造-产业链萎靡不振”那样的恶循环。
农参总编、元一智库农研中心负责人铁丁教师明确提出，评定品牌取得成功是否借助“内四外四”规范。“内四条”包含：第一，品牌是不是得到社会发展认同；第二，品牌使用价值是不是逐渐增长；第三，品牌能不能借助高品质高价位调节产业布局，完成总体的按质论价；第四，品牌能不能带来大量的就业岗位。“外四条”包含：第一，品牌社会发展知名度和品牌效应怎样；第二，品牌是不是产生产业群；第三，品牌是不是产生农产品生产加工产业基地并装有相对应专业技术人员，制造业能确保高效率和农产品合理且不断地提供；第四，品牌是不是产生农牧业产业园区。
怎样提升地理标志产品的进步自然环境，破解“丹东草莓”们的窘境？打造出合乎“内四外四”规范的地标品牌？最紧急的，便是立规矩。法律法规维护的健全，当地政府的高度重视，上中下游公司能量的参加，缺一不可。
首先你得在批发市场找个铺面或者摊位，如果没有摊位，你是做不成的。
其次是要了解市场行情，你的进货渠道，运输渠道，产品质量等。
最后就看你的销售才能了，你卖得出去才是你的本事。
草莓在我国的种植历史是非常悠久的，现在逐渐在我国各地都有栽培。是春冬季主要的水果，多吃草莓能够有效的补充人体的维生素，其营养价值是非常高的。随着发展越来越好，草莓逐渐成为了大众水果，并且由草莓衍生出来的各种饮品、果盘等都非常受人欢迎。现在草莓的市场价格也是越来越高，所以根据目前的情况来看，草莓的种植前景还是非常不错的。
如果想得到更多的利润，建议春节前上市出售。
外地草莓丹东一日游后高价卖出，我们想要才买到正宗的丹东草莓就应该去产地去买。
现在网络上电商是一个非常火爆的行业，也有很多消费者现在非常认可这些电商，所以大家都会在这些电商平台去下单，但是我们却发现了很多电商平台虚假发货的现象。丹东草莓大家都知道是一个非常好的品种，这种草莓是非常的甜的，所以很多消费者都是想买到这一种草莓的。在网络上有一个主播就称自己的草莓是丹东草莓，已经卖出去十几万单，但是后来大家发现这些草莓其实是从江苏发货的，这就是外地的草莓到丹东一日游之后高价售出，因为我们知道丹东草莓是要比江苏草莓贵一倍多的。
很多消费者对于丹东草莓是非常的认可的，所以我们想要买到正宗的丹东草莓，就一定要通过正规的渠道，还有就是消费者一定要学会如何去辨别丹东草莓，首先在正宗的丹东草莓包装箱上都有国家农产品地理标志，其次就是在外观上，丹东草莓它是非常的大的，而且色泽是非常的亮的，让人看起来像是一种打了蜡的感觉。
还有就是丹东草莓，它的个头是非常的大的，形状也是非常的圆润的，草莓子都是规律的，现在草莓里面的没有凹陷和突出。在买草莓的时候，一定要去咨询一下客服，发货地是否是辽宁丹东，快递真的发货时一定要看一下物流上的地址和客服所说的是不是一致的，收到货之后一定要按照我上述所说的鉴别方式去看一下收到的是否是正宗的丹东草莓。
如果以上的方式都可以检查通过了，那我们就可以认定自己购买的就是正宗的丹东草莓，就可以享受这样的美味了。
用料
主料
草莓适量
调料
水
(凉开)适量
白糖
适量
冻草莓的做法
1草莓洗净，去蒂
2按40%的浓度配出白糖水调匀
3将洗净的草莓放入糖水中，浸泡5分钟
4捞出草莓，沥去水分
5将处理好的草莓装入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻（如有速冻更好）
烹饪技巧
1、泡糖水最主要的作用是保证草莓在解冻时的品质。还可以增加草莓的风味，有助于保存香气。如果嫌麻烦，也可以将草莓与细砂糖混合后冷冻。
2、糖水的浓度在30－50%之间均可。
3、冷冻的草莓至少可以存放半年（速冻后在零下18摄氏度下可存放一年）。
菜品特色
1、春天里，草莓是最诱人的水果。但草莓的季节很短，草莓实在不禁放，自己保存的话，第二天就烂了。很多人喜欢把多余的草莓做成草莓酱，可以保存较长时间。不过我不太喜欢果酱，而且嫌麻烦。
2、有天翻书，看到了冷冻水果的内容，其中就有冷冻草莓，马上学习并实践了一下。不错，草莓最便宜时多买些冻上，留着慢慢吃。尤其可以留到夏天最热时，还要什么冰棍冰淇淋呀，直接吃冻草莓，冻酸奶就行啦，还都是纯天然的！绝无香精色素啥的。提前三个月做冰淇淋，我已经馋了~~~
饮食小常识
冻草莓的吃法：
1、当冰淇淋吃：提前从冷冻室取出放入冷藏室1－2个小时，待草莓稍有些化冻，可以咬开，但还有些硬硬的口感时就可以了。每次化冻不要太多，因为时间一长，草莓就会完全化冻，口感不好
2、将草莓彻底化冻后，熬成草莓酱
3、将草莓彻底化冻后，加糖水煮成糖水草莓
4、化冻后做成甜点馅料
关于冻草莓的几点说明：
1、首先声明哈，草莓（包括其他水果）肯定是新鲜的好，营养和味道都是。其他各种方法都是为了保存草莓、延长草莓的食用期，所以无论是营养、味道还是口感，都不要和新鲜草莓作对比。我们能做的，就是在尽可能多的保留风味和营养的前提下，让自己一年四季都可以吃到它。
2、这种冷冻的草莓，一是可以稍微化冻当成冰品吃，大热天时来这么几个，真的爽透了，绝对原味的草莓味。二是可以做甜品，随用随化冻，这样做草莓味的甜品就不必非得赶在春天了。三是可以随时做果酱、糖水。
3、水果在冷冻前要糖水浸泡，这道工序看似多余，其实是很有必要的。
蔬菜水果中有各种各样的酶，可以催化各种生化反应的发生，使冷冻果蔬的颜色、风味、营养等发生变化，影响质量。冷冻时的低温可以降低这些酶的活性，起一定的抑制作用，但并不能使酶彻底失活。所以在低温冷冻时，水果内仍在进行生化反应，只不过非常缓慢而已。所以冷冻时间越长，果蔬的品质就越差，就是酶在慢慢发挥着作用。尤其是在解冻时，酶也会迅速活跃起来，使产品迅速质量劣变。所以要在果蔬冷冻前做一些处理，就可以尽量减少酶的作用。比如将水果用糖水浸泡一下。
4、如果冰箱有速冻功能是最好的了，可以更多地保持食物的品质
5、冷冻的水果在化冻后经常会有软化、流汁之类的情况，一般是因为冰块形成造成的机械 *** 作，并不是低温的直接影响。所以在冷冻前，尽量使处理好的水果表面尽量保持干燥，水分越少越好。当然我们自己无论怎样 *** 作，都无法与厂家的专业 *** 作相比。尽量做到更好就行了
6、挑选草莓：最适合冷冻的是果面红色占2/3的草莓，全身红透的反而不合适。
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