乐学拼多多 2023-12-08 3:28:01

嫩肉粉可以做钵仔糕吗？

要做好钵仔糕，可以按照以下方式来进行制作：
第一、所需食材
木薯粉200g/澄粉100g罐/白糖90g
桂花糖1勺/红豆适量/菠萝粒适量/葡萄干适量。
第二、具体做法
1、准备红豆：
红豆先提前用水浸泡4个小时。
提前浸泡可以使红豆更快煮熟。
然后用高压锅煮约半个小时，消气后开锅加糖煮至溶解，为出粉但未完全散开的状态即可。
2、准备钵仔糕粉浆：
准备两个碗，一个加入100凉开水、30g白糖和一勺桂花糖搅拌均匀，另一个加入200g凉开水和适量60g白糖搅拌均匀，备用。
然后将200g木薯粉和100g澄粉混合后，加入300g的凉开水，搅拌均匀。
然后将200g的粉浆加入备好的桂花糖水中，剩下的400g粉浆与白糖水混合，搅拌均匀。
综合起来，粉与水的比例约为1:2。澄粉与木薯粉的比例也约为1:2，澄粉少一些也没事，主要起到滑嫩、透明的功用。
3、蒸钵仔糕：
先往蒸锅中加水开始加热，准备好蒸屉以及钵仔，然后在钵仔上分别加上几颗葡萄干、红豆粒儿、菠萝粒儿。
没有钵仔模具的可以用家里常用的小碗或者酱醋碟。
蒸锅提前加水加热是为了一会加入钵仔糕粉浆后可马上升温，粉浆不会下沉至钵底。
然后将钵仔糕粉浆搅拌均匀后加入钵仔中，约9分满即可。
加粉浆的速度稍微快一些，防止被升温的蒸汽烫到。
然后盖上锅盖，中大火蒸15分钟即可。出锅后放凉，然后放进冰箱冷藏，口感更佳。
4、可以吃啦：
小小的钵仔糕，装在一个不到巴掌大的碗仔里，用竹签一转、一扭、一串，拿在手里，清清凉凉，清香甜洌，忍不住就咬上一口。
含在嘴里，貌似马上有了解暑降温的功效。
第三、注意事项
现在市面上很多的钵仔糕都是通过添加化学果粉、香精等做成，加上一点点即可做出让你眼花缭乱的各式钵仔糕。
如果大家想吃得相对放心，建议还是自己动手，最要紧这个没难度。
买上无添加的木薯粉和澄粉，加上自己喜欢的水果，果汁，即可做出各种口味。

明矾加的太多了吧，做土豆粉条用明矾是违法的。给你个无矾健康、合法粉条配方：土豆（红薯）淀粉80斤、木薯（或玉米）淀粉20斤、筋力源06-15斤、水45-50斤。工艺：将筋力源与全部淀粉混匀。取5斤淀粉用凉水调糊，再加开水10斤打芡。将打好的热芡糊与其它淀粉和匀，再加35斤温水和成粉团，静止15-20分钟。降温至25度放入漏粉机，将粉条漏入开水锅内煮熟，粉条飘上来以后马上捞入凉水降温。然后，熟化阴干8-12小时或冷冻、浸泡、搓开、沥干或晒干、包装。

是敬妃。
为什么不是华妃？
从上帝视角来看，我们很容易认为这是华妃下的毒，但光头为什么说不是她呢，原因有三：
①首先，我们要知道假孕争宠事件的真正策划人是曹琴默，我们前面讲过，曹琴默是一个特别懂得借势的人，连给眉庄造成怀孕错觉这样的手段，她都请来齐妃、欣常在这样当过妈的女人助她一臂之力，所以她和华妃不一样，特别懂得把自己隐藏在幕后，当一个路人甲。
整个假孕争宠事件里，除了刘畚这一个漏洞，其他方面可以说是近乎完美。而且这件事情的结果是，沈眉庄几乎无法翻身。曹琴默根本不会傻到再去下毒杀她，做贼本就心虚，这样去做只会露出狐狸尾巴，所以即使华妃想要这么做，曹琴默也会阻止她。
②那么有没有一种可能是华妃对沈眉庄恨之入骨，背着曹琴默想暗杀沈眉庄呢？我们来看看华妃对这件事的态度：皇上不杀沈眉庄就已经是她祖上积德了，敢拿龙裔开玩笑，她就等着老死宫中吧！
华妃的这句话有两层意思：一是表明这件事情真的很严重，严重到可以杀头的地步，即使皇帝不杀沈眉庄，那她也只能等着老死，再无任何翻身机会；二是说明，华妃对这件事情很有把握，她很自信地认为沈眉庄再无获宠的可能。
另外，在宫中时疫，华妃管理六宫时，想要借时疫害沈眉庄时，曾说过一句话：当初没能治沈眉庄的死罪，真是便宜她了！
大家注意这句词，“治沈眉庄的死罪”，谁才可以治她的死罪？当然是皇上。所以，这里华妃表达的是：没有通过假孕争宠事件让皇上以死罪论处沈眉庄，已经便宜她了！这与前面的“皇上不杀沈眉庄就已经是她祖上积德了”正好呼应。而如果是华妃自己下的毒，她的台词就会是“当初没能毒死沈眉庄”了。
③上面说了动机的不合理性，我们来看看证词结果。华妃倒台后，周宁海的呈堂供证里，有曹贵人所述木薯粉之事，淳贵人之死，收受贿赂保荐官员，指使余氏在莞嫔药中下毒，推惠贵人落水，陷害惠贵人假孕，并把得了时疫的宫人用过之物给惠贵人用，使惠贵人一同染上时疫。
大家有没有发现，记性这么好的周宁海，连早期余氏在莞嫔药中下毒这样早已经定性定论是余莺儿自己背锅的事情都揽了下来，同样是给沈眉庄下毒，他为何没有承认？
如果说是因为“饭菜下毒”一事是“杀人未遂”，不算大事，周宁海是为了规避罪责少受惩罚，那未遂的事情多了去了，给甄嬛下毒未遂，沈眉庄落水也都不了了之算不上什么大事，眉庄虽然得了时疫最后也都治好了，那这些周宁海完全都可以不用承认的。
所以，综上三点可知，华妃确实没有干过这件事。
为什么不是皇后？
①首先，还是没有作案动机。
有人说你看皇后不是下毒老手吗，他之前给纯元下毒，后期给四阿哥下毒。
看似是这样，但我们还是要用发展的眼光看问题，皇后使用这种招数都是她心特别急、局面比较严峻的时候，现下后宫的局面是华妃气盛，需要有人来平分秋色的时候，此时的皇后不会自己动手，即使动手也都是幕后 *** 盘。
②其次，皇后不待见的是那种恃宠而骄、飞扬跋扈的类型，如芳贵人、富察贵人，皇后动手往往是觉得这个人地位会威胁到自己，怕这些人未来不受控制成为第二个华妃。
可沈眉庄一直是安稳妥当的典型，哪怕被皇上赐了协理六宫之权，眉庄不专宠，不骄横，皇后对这个人是比较认可的。
所以皇后跟眉庄本来就没结过什么梁子，光头前面讲过眉庄落水时，皇后还得了一份沈家的人情，这个时候眉庄俨然失宠，她这个时候再补一刀实在是画蛇添足，这不是皇后这种段位能干出来的事儿。
为什么是敬嫔？
给眉庄饭菜下毒，敬嫔当然不是真的要害眉庄，那她为什么要这么做？
①从沈眉庄落水事件起，敬嫔就发现了这是华妃的手段。但她当时因惧怕华妃势力隐忍不发，所以假孕争宠事件发生后，敬嫔自然也就猜想到这是华妃团队的阴招。
我们在前面讲到，敬嫔预测到甄嬛团队有称霸后宫的实力，曾主动向甄嬛示好；但甄嬛好像对此事不care，还和四阿哥玩儿的很好；而眉庄虽和她同在咸福宫，但一直只和甄嬛交心，她一直没有机会加入这个小团体，那此次的假孕争宠事件，又是一次很好拉近自己与甄嬛团队关系的机会，所以敬嫔就将计就计，简单做了个局，设计饭菜有毒事件。
②这后宫里，不只甄嬛眉庄视华妃为死敌，敬嫔曾是华妃房里的格格，也曾受过太多折磨和羞辱，所以她从内心深处也想干掉华妃，但自己势单力孤，实力欠缺。
我前面讲过，后宫里斗争到高阶段位，都不是自己亲自出手，而是要懂得借势，皇后如是，端妃曹琴默如是，敬嫔数了这么多年砖，这点观察学习能力还是有的。她特别明白，要尽可能多的团结敌人的敌人，借助更多人的势力，才有机会打赢艰难的战争。除了要拉近与甄嬛眉庄的距离，另外就得进一步强化加剧她们与华妃的敌对状态。
大家仔细来看看沈眉庄发现饭菜有毒的整个过程：首先，从眉庄吃饭到试毒，都是敬嫔在引导；其次，眉庄发现饭菜有毒时判断是皇帝怕她污损皇家盛誉要毒死她，而敬嫔却在引导她往华妃身上想，同时说“你是我宫里人”“而我也逃不了关系”来拉近与眉庄的战略同盟关系，整个过程，敬嫔一直在巧妙地把目标引导到华妃头上。
③敬嫔将此事偷偷告诉皇上以后，皇上说：感谢你告诉朕沈氏饭菜有毒一事。敬嫔说了一句话：皇上说了，听了便忘了，何苦还要谢臣妾呢？
敬嫔为何不希望皇上张扬此事呢？一是因为假孕争宠事件里没有实打实的证据能证明沈眉庄的清白，饭菜下毒这件事要查下去也基本会烂尾；二是因为这件事本就是她做的手脚，她不希望因为此事而将自己置于险境。
而如果此事不调查下去却有两个好处：一是借此机会表现出自己不愿参与斗争希望息事宁人的态度，这特别符合皇帝的心理，能够赢得在皇帝面前的好感；二是借助皇帝多疑的性格，通过有人想要毒死眉庄这种行为，表示有人想杀沈眉庄灭口，从侧面论证沈眉庄极有可能是被陷害的。
这也就是为什么，后期的敬妃随意出个手，就能让甄嬛辗转反侧，头痛不已。所以说，后宫表面上的斗争只是些雕虫末伎，真正的高手们，都是韬光养晦的扫地僧，动动兰花指，便能借力打力，扭转乾坤。
回答于 2021-09-28
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谁在沈眉庄饭菜里下毒？
众所周知沈眉庄在入宫前是一心奔着皇宫、奔着皇上来的，她在选秀时也非常希望自己能够选上，但是后来经过假孕争宠那件事情后，沈眉庄对皇上就彻底死心了。进宫后沈眉庄顺利得宠，但是因为太着急怀孕所以才被华妃利用，被陷害假孕争宠后的沈眉庄被降了位分，禁了足。并且在这期间什么饭菜还被人下毒，幸好当时的敬嫔检验了出来，相信很多人都认为饭菜中的毒是华妃下的，毕竟华妃一直嫉妒皇上对沈眉庄的宠爱，想要害她也说得过去。但是小编认为给沈眉庄饭菜中下毒的不是别人，正是敬嫔。在被敬嫔检验出饭菜中有毒后沈眉庄第一时间怀疑是皇上要杀她，但是被敬嫔否定了，这才转而怀疑是华妃。毕竟当时刘畚跑了，杀了沈眉庄也就能坐实她假孕争宠的罪名。事实上，在甄嬛求见皇上被拒时华妃曾对她说过“沈眉庄连假孕争宠的事情都敢做，她就等着老死宫中吧！”由此可见华妃并没有想要杀沈眉庄的想法，她只是想让沈眉庄一辈子被幽禁在静月阁，老死宫中。其次在得知刘畚跑路之后华妃曾派人追杀刘畚，她知道只要刘畚死了，真相就不会被揭开，皇上会一直认为沈眉庄是假孕，这样沈眉庄就永无翻身之日了。比起痛快地死去，一辈子没有希望的老死宫中岂不是更残忍，更可怕吗？所以饭菜中的毒肯定不是华妃下的。那么回事皇后吗？也不可能。皇后向来喜欢借刀杀人，而且沈眉庄不仅没有怀孕还被幽禁，对皇后来说没有威胁，并且当时并没有替死鬼，所以皇后是不会轻易下手的。真正能下手的只有沈眉庄身边的敬嫔。当时沈眉庄失宠也连累了身边与她较好的人，而皇上则对于沈眉庄假孕的事情深信不疑，华妃下的这盘棋眼看着就要赢了，对抗华妃的势力也逐渐减弱，所以敬嫔为了洗脱沈眉庄假孕争宠的罪名，只好上演了一场下毒的戏码。从敬嫔检验出饭菜有毒后，沈眉庄直接吓傻了，全程都是敬嫔在主导，沈眉庄摔了碗侍卫闯进来，敬嫔反而笑了笑说“没事，沈答应不小心摔了碗”。沈眉庄哭着求敬嫔一定要告诉皇上。但是敬嫔却没有立刻告诉皇上。如果敬嫔第一时间通知皇上，相信很快就会将凶手找出来，如果真的是华妃做的，敬嫔巴不得立刻将华妃揪出来，但是她却没有这样做。事后敬嫔悄悄地将这件告诉了皇上，此时刘畚没抓到，沈眉庄又遭到下毒，多疑的皇上必定会认为是陷害沈眉庄假孕之人狗急跳墙，想要立刻除掉沈眉庄。皇上当时谢谢敬嫔告诉她这些，谢的不仅是下毒这件事，也让皇上渐渐相信沈眉庄是无辜的。一盘死局就这样被敬嫔下活了，不得不佩服敬嫔的智慧。
爱搞笑的黄静
回答于 2022-10-10
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到底是谁给眉庄饭菜下的毒？
《甄嬛传》释疑：给眉庄饭菜下毒的到底是谁？她有怎样的目的？生活往往不遂人愿原创 · 2022-07-17 22:04关注到底是谁给眉庄饭菜下的毒？这一事件是《甄嬛传》中的一桩悬案，众说纷纭。首先排除皇上，皇上不会做这样的事情，皇上并没有完全相信眉庄假孕，派人活捉刘畚，给眉庄翻身留了一丝契机。因此，主要嫌疑人就落在这三个人的身上：华妃、皇后和敬嫔。为了解读这一案件，我反复推敲情节，琢磨细节，把每个嫌疑人都带入推理，最后我认为敬嫔的可能性最大。后面我会基于剧情分析给出我的怀疑理由。我们先来回顾一下该事件：眉庄因假孕被禁足，敬嫔去看望她，发现饭菜有毒。眉庄一开始认为是皇上做的，被敬嫔否定，她认为是华妃搞的鬼。眉庄希望敬嫔能够把这件事告诉皇上，让皇上调查此事。敬嫔建议眉庄不要声张此事，以免打草惊蛇，并打算禀告皇后，允许以后眉庄的饮食在她这里单做。皇上留宿甄嬛的碧桐书院，晨起发现一排开败了的花，于是惩罚内务府总管黄规全去慎刑司服役，而皇后则趁机顺势提拔内务府副总管姜忠敏为总管。
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回答于 2023-01-04
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回答于 2022-10-13
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很多人喜欢吃鱼，实际上许多的淡水鱼食用方法还是许多的，巴沙鱼便是很非常好的挑选，给小朋友吃还是很非常好的，一起来看一下新的食用方法吧！
水煮巴沙鱼少年儿童能吃作法
很多人喜欢巴沙鱼，作法也是非常简单的，给小孩子吃的巴沙鱼还是能够制成甜酸口感的。
1、将全部的食物开展腌渍便是最好是的，口感根据自身的喜好，将巴沙鱼切片，放进米酒，油，盐，葱，姜，蒜，木薯淀粉腌渍三十分钟。
水煮巴沙鱼少年儿童能吃作法一般巴沙鱼片得煮多长时间
2、西红柿具有的便是调料的功效，西红柿清洗，削皮切片儿。把腌渍好的鱼绰水，开水下油炸小鱼，烧开捞起来。
3、煮西红柿汤需要渐渐地的烧煮，热锅冷油，爆葱蒜，放进西红柿，直至西红柿越来越粘稠，随后渐渐地放水。
4、放金针蘑，煮两三分钟。放进焯好的鱼煮五分钟上下，添加盐和糖调料，就可以起锅了。
水煮巴沙鱼少年儿童能吃作法一般巴沙鱼片得煮多长时间
一般巴沙鱼片得煮多长时间
淡水鱼熟的还是迅速的，普遍的便是解除冻结以后，煮10分钟上下就好了，冷冻巴沙鱼水在烹制前先溶化，制做时只需要烧开5-10分钟就可以。
水煮巴沙鱼少年儿童能吃作法一般巴沙鱼片得煮多长时间
巴沙鱼是非常好的鱼类，蛋白的成分是十分高的，巴沙鱼具备醒神和延缓衰老等饮食疗法作用，常吃对治疗贫血、衰老、营养不良、生完孩子孱弱和神经衰弱等症有辅助功效。

由于藕粉的生产成本比较高，于是造假者就利用廉价的薯粉、玉米淀粉等来冒充藕粉来欺骗消费者。由于藕粉、薯粉以及玉米淀粉的主要成分都是淀粉，因而很多消费者都很难分辨。
对于不同的植物，其所形成的淀粉的形态、物理性质也各有不同，因而可以通过感官识别以及实验来进行区分。如何区分真假藕粉？方法1：看外观纯藕粉微带粉红色（即藕色）；木薯粉呈白色粉末；玉米淀粉呈白色粉末；红薯粉呈浅灰色粉末。
方法2：冲调对比该方法就是用开水冲调并观察糊化后的颜色。纯藕粉：冲调之后，呈藕红色半透明胶状溶液，可以闻到莲藕的清香。放置一段时间之后会变稀。木薯粉：冲调之后，呈无色透明状冻胶。冷却之后粘稠性好。有薯的独特香味。红薯粉：用沸水冲调后，不呈半透明状（因为沸水冲泡不能使之变熟），冷却一段时间，就会变硬甚至呈灰白色。但是随着时间的推移，部分商家为了让掺假的藕粉颜色更像纯藕粉，他们就会在生产中加入了一种红色素，以达到在颜色上以假乱真的目的。
根据国标规定，只要藕粉颗粒含量高于50%就可以称为纯藕粉，因而商家肯定会在允许范围内添加其他成分。所以大家选购藕粉时，不能只关注价格，还需要看配料表。真正的纯藕粉配料表里面只有纯藕粉。

所需材料：

主料：芋头1000克

辅料：清水适量

具体做法：

1、芋头洗净后，放入锅里，加入清水，清水淹过芋头大部分即可。

2、盖锅，高火，时间为70分钟。因为煮了40分钟后，芋头还是不能顺利刺穿，所以再煲了30分钟，实在太大根了。

3、将煮好的芋头剥皮，如下图。

4、然后切成厚度为1厘米的薄片，如下图。

5、将芋头片铺放入果干机中，用60度来烘干，时间为12个小时。

6、制作完成，成品如图。

补充说明

芋头发芽能吃吗