乐学 怎么煮大米 煮米饭的做法
蒸大米饭——简单方便，缺点：蒸的量不能太多，太多容易上层软，底层硬。糖分高。 在电饭煲开始普及以前，做大米饭许多人会采用蒸的方式。尤其是90年以前出生的人，许多人读书的时候，饭盒里面带大米，放点红薯，去专门蒸饭的地方蒸着吃，相信现在35岁以上的人几乎都有过这种经历吧！ 电饭煲的原理也就是从这种方式里面简化出来的。它们的基本原理是一样的， 不同的是蒸米饭是采用炒菜锅或者蒸煮锅来蒸米饭，简单说一说：把大米放入一个盆里面，淘洗干净，加上适量的水，放入蒸锅里面蒸熟。当然对于水量的要求和电饭煲的要求相似，通常家里只有几个人的时候，加入的清水超过大米1节食指就可以了。这种蒸大米饭的方式，就要比电饭煲容易控制一些，因为可以随时揭开过观察蒸的大米饭熟了没，需要加水了吗？ 沥米饭——米饭香、粒粒分明、糖分低。缺点： *** 作高。 沥米饭是更加远的煮饭方式。咱们家现在煮大米饭的主要方法就是沥米饭，先沥再蒸。这种方式煮大米饭相对来说 *** 作性要多一些，但也不复杂。先沥再蒸的方式，大米饭的糖分会相对来说比较少，味道会更香，但甜味相对来说就低一些哈。建议三高人群多吃沥米饭。在我们南方，有35岁以上的人应该都知道，小时候家里有客人，人数比较多的时候，家里的大人都会用这种沥米饭。这种方式做出来的米饭不容易变质，保存的时间比较久。而且这种沥米饭做出来的米饭粒粒分明。沥米饭的两种方法：一是先沥再蒸，二是先沥再焖。 先沥再蒸： 锅里放适量清水，取一些米洗净放入锅里，用勺子进行搅动。当大米的硬心剩下最后一丝或者硬心刚刚消失，就用漏勺把半熟的大米沥起来，米汤可以收集起来喝。把半熟的大米倒进一个有缝隙或者有小孔的盆里，用筷子差一些孔。蒸锅里放入适量清水煮沸，放入半熟的大米，蒸10分钟即可。 先沥再焖： 锅里放适量清水，取一些米洗净放入锅里，用勺子进行搅动。当大米的硬心剩下最后一丝或者硬心刚刚消失，就用漏勺把半熟的大米沥起来，米汤可以收集起来喝。把半熟的大米放入锅里，放入一些清水，盖上锅盖起火焖，当锅里没有“水响动”，就焖熟了。这种方式可以焖出一层非常香脆的大米饭锅巴。 结尾感言 现在的年轻人图方便，许多人会采用电饭煲直接煮，加入少量芝麻香油拌匀，煮出来会非常香。个人比较喜欢煮沥米饭吃，有时候蒸，有时候焖，口味也不同，米饭粒粒分明，香糯。家里的老年人也比较适合。这样煮出来的大米饭，即使剩下比较多，保存也很方便，而且剩米饭很适合炒着吃。你喜欢哪种方式煮大米饭呢？ 一，千万不要用力过多的搓洗。大米表面是有一层保护层的，如果用力的搓洗就会搓下来，把米的香味也给搓掉了，再去焖出的米饭就没有那么香，不会很好吃。 二，蒸米饭的时候加入的水的用量也是非常重要的，水多了就很容易煮的特别黏，水少了就会煮的很干，所以煮米饭的时候水的用量可以超出干米的一指高，太多和太少蒸出的米饭都不香。 三，煮米饭的时候可以在里面滴上两滴植物油，这样焖出的米饭喷香，而且看上去油亮，特别好看，看起来就有食欲，喜欢就试试这个方法吧，保证做出来的米饭和原来天壤之别。 煮饭这么干，保准多吃一碗。 煮大米饭主要分为三个步骤： 1先根据吃饭人数来淘洗合适的大米，最低要淘洗两次，把淘米水过滤倒去。 2把淘洗干净的大米放到电饭煲里，然后倒入一定量的水，用食指测试，水淹过食指的一个关节就可以了。 3盖上锅盖，按下开关就可以了。 煮大米饭的时候，首先是把米洗干净，但也不能洗得没完，洗两到三遍就可；其次是用电饭锅的话水要过米半个手指关节，煮出米不硬不软；三是可以放一小块猪油，米饭又亮又好吃。 导读：如何煮大米饭？对你没看错，就是大米饭？ 大家好，我是天地食方，用心做好每一个回答，我的回答是： 米饭作为主食在中国人的餐桌上扮演着重要的角色。在中国几乎每家每户都要吃米饭，也经常做米饭，但是米饭你真的能做好吗？ 是不是因为陈米做出的饭不香而苦恼？是不是因为米饭太软或太硬而遭家人的指责？是不是因为做成夹生饭而扔了可惜？又或者是剩米饭不知如何处理？ 所以说要把平平常常的米饭做好，里面的门道也是大有乾坤。下面就听我细说分晓。 一、大米的选择 大米一般分为粳米和籼米。粳米粘性较大，籼米粘性较小，如果喜欢吃软糯的米饭，选用粳米。喜欢吃干松的米饭选用籼米。而且大米光滑圆润，表面有油性，用手抓一把米手上不会粘太多的米粉，是新鲜的大米。 二、大米的处理 ①质量好的大米一般不会有小沙粒，但最好也要淘一下。但淘米次数最好不要超过三次。淘好的米可用凉水浸泡一个小时可使蒸出来的米饭饱满，但我觉得用凉水泡米会损失大米的营养，一般都是淘好以后直接上锅。 三、大米蒸制技巧 ①如果淘完米以后用凉水浸泡一个小时，米与水的比例，一般为为1:12，如果不用水浸泡直接下锅，米与水的比例为1:2。 ②蒸米饭的水最好用热水，且最好在水中加少量的油，蒸出的米饭松散、味香而且不容的粘锅。 相关问题解答： ①陈米如何做出喷香的米饭？ 在陈米蒸饭的时候，要用清水多淘几遍。在米中加少许盐，蒸出的米饭就会喷香而没米糠味。 ②米饭夹生应该怎么办？ 米饭夹生的原因很多，可能是因为水加的太少，或者是蒸的的时间短，或者是电饭煲的排气口漏气造成的。 如果米饭夹生了，吃吧难以下咽，扔了又可惜，那有一个办法可使夹生米饭变熟。就是在米饭中用筷子扎上几个小眼直通到锅底，然后在小眼中倒满白酒，重新上锅蒸。 ③剩米饭如何处理才能好吃？ 有时候米饭做多了，剩下很多不好吃了，但扔了又可惜。剩米饭可以做好吃的蛋炒饭。另外，告诉你一个好办法还可以使剩米饭返新，口感跟新米饭没啥区别，那就是在米饭中加些盐重新蒸一下，口味与刚蒸出的米饭差不多。还可以在蒸米饭时就放些醋，不但蒸出的米饭香而且剩下的米饭再蒸时口味也不会变。 结语 别看我们每天都离不开米饭，几乎天天吃，但要把米饭做的好吃，还是需要懂得一些小技巧的，虽然简单但是很实用，不信你赶快试试吧。 大家好，很高兴回答这个问题。 作为一个南方人，我们的主食就是大米，记得从上一年级开始就会煮饭了，刚开始，我一样都不会，问了妈妈很多如何煮大米饭的问题。 所以母亲是伟大的，她从来不会嫌弃孩子反反复复的问大米如何煮，她只会觉得孩子很好学、很可爱、很天真，终于我学会了煮饭，感恩母亲！ 小学的时候，煮饭是一件辛苦枯燥的事情，因为用火用锅煮饭，要注意火候，还要守着，水干了还要再隔着铁板烘一遍，稍不留神就糊了。 从初中以后，终于解放了，因为有电饭煲了，再也不用守着了，可是，怎么感觉最好吃的饭还是用火、用锅煮的呢，这可能就是付出越多越回味吧！人生亦是如此！ 很是怀念小时候用火用锅煮的大米饭，给大家演示一遍看一下，就当回味童年了 如何煮大米饭，今天来具体讲下用电饭煲煮米饭的方法。 第一步先淘米，淘米要用冷水不能超过2遍，反之会让营养流失。 第二步加水，加水用纯净水出来味道会更好，当然普通的自来水一样可以煮饭的。 第三水量的多少，水一般是米的12倍，水没过米饭一个关节指的位置，一般煮出来都是成功的（米的牌子不同煮出来的米饭软硬会有一点区别） 第四煮饭时间到了最好再闷10分钟再开盖。 这是我的回答，谢谢大家。 煮米饭有许多方法，有用盆蒸的，有直接用鉄锅煮的，也有用电饭煲蒸的，但我最喜欢的还是我们延边州朝鲜族朋友用朝鲜族锅煮出来的米饭，软硬适口、米香浓郁，绝对堪称一绝，我走过很多地方，自己也会做大米饭，但到目前为止没有觉得有谁做的大米饭能比我们延边朝鲜族朋友做的好，现在许多和朝鲜族居住在一地的汉族人做的大米饭也很好，但我更喜欢朝鲜族朋友做的米饭，这或许与大米、水以及蒸饭的锅有一定的関系，遗憾的是我至今不知道他们是如何蒸的米饭。
个人经常制作的抖音短视频是手绘动画类型，所用的工具是 万彩手影大师，制作很简单，可以自定义手绘的笔和手势配合内容，软件内的素材和模板也很多，支持套用。
短视频运营实时更新
链接：>pwd=2D72
提取码：2D72
资源包含：短视频带货好物分享实 *** 、剪映教程完整版 5980大蓝线下课 陈厂长最新全套课 短视频拍摄稳定器课程 抖音解封话术 抖音小店低成本引流500单总结 快手短视频爆粉变现 零基础学航拍 2022开课吧透透糖：短视频带货爆单实战营 修龙抖音房产 零基础短视频运营策划教程 张sir豆荚运营 莽哥·餐饮实体店引流课程 孙晓迪职业导演核心课 群响 IP06期 短视频编导先导课（文案公式+三个表格推导） 朋友圈收费138元的抖音最新搬运技术 抖音变现+抖音新项目+信息换金术，三套合集无水印 安心口播入门与技巧课—从小白到高手 有了表现力咋拍都能火的短视频表演课 七天陪跑系统实战课完结 从0开始学习剧本杀 等
你好，怎样做好农村电商，我有如下建议：
目前农村电商亿万级的市场空间无疑是最火爆的创业项目之一，我们就围绕你的这个“火”字来做文章。
一、借助你所依靠的人文和自然环境来做宣传
其实农产品本身来讲是没有多少技术含量的，很多普通的老百姓都是种植专家。这就是我们所说的同质化严重，也没有一个标准化的东西。打个比方很多地方都可以种苹果，苹果表面上看是没有多大区别，但种植苹果的地方是有差异存在的。
那么，如何借助这些差异化来做好宣传呢？这就是我说的人文和自然环境了。每个地方的风土习俗、自然风光、人文都是不一样的。只要我们所做的宣传是真实的，是有事实依据的，消费者是容易接受的。
最近和新疆的一位朋友在讨论推广他的“山花原蜜”蜂蜜，就准备从人文和自然环境来入手。好的产品、好的卖点、好的故事，将是你做农村电商的第一把“火”！
二、借力三农自媒体
鑫西兰建议自己来做三农自媒体、自己积累粉丝、自己去实现流量变现。虽然这是一个比较复杂和艰辛的过程，但到最后你会觉得这都是值得的。只有自己积累的粉丝才是最可靠的，不是吗？
当然，通过网红带货和销售短期内会带来一定的销量，这是一种快速打开市场的方式。但是必竟主动权掌握在别人手上，处处受制于人的感觉是不好的。
再说，如果我们做农产品电商，都通过网红来带货，这也是要分给他们利润的。也失去做农村电商的初衷。自己有环境，自己有产品，为什么不自己做呢？
农产品+短视频和农产品+直播，将是你做农村电商的第二把“火”！
三、线上线下联网运营
农产品本身还是要依靠大宗交易来实现走量和达到销售业绩的。所以我们可以利用专业类的农产品电商平台：惠农网、集农网、社员网、一亩田等来联系大宗交易客户。
另外，在团队人员不足的情况下，建议还是要入驻一个传统的电商平台：天猫、淘宝、京东、拼多多。因为目前网购的流量和红利还是掌握在他们手中。如果能做成旗舰店，对于你的品牌宣传也是有好处的。
一边盈利，一边补充团队成员，慢慢的做到线上线下联网运营，将是你做农村电商的第三把“火”！
四、好产品、好质量是做“火”农村电商的保障
不管你故事讲的多好、宣传做的多好、视频拍的多好、平台运营的多好，不注意产品质量本身，是永远做不好的。
做农村电商的本质还是农产品质量！质量是取胜的王道，也是做火的保障。
善待你的每一个客户，因为他们面都没有见，产品都没有看到，就在网上购买你的农产品，而这些农产品都是用来吃的。
我们做农村电商千万不能有冒险的心理，每一个细节都要做到极致。
只有我们自己重视质量，才敢拍着胸保证：我们农村出来的农产品都是棒棒的！
最后希望你的农村电商生意红红火火！
0条评论