乐学 鹿角巷为打假花1个亿
鹿角巷为打假花1个亿
鹿角巷为打假花1个亿，据鹿角巷官网资料，每经记者统计，鹿角巷在27个省、直辖市、自治区，分布共209家正牌门店。官网资料显示，上海并无鹿角巷门店。鹿角巷为打假花1个亿。
鹿角巷为打假花1个亿1“品牌直营店114家，假的店却有7000多家。”鹿角巷品牌负责人在受访时提到。
日前，据央视财经，赵羽无意中成为鹿角巷山寨品牌的加盟商，近一年时间却赔了约130万元，同时她被告知，包含她在内的7000多个加盟商都被冒牌所欺骗。
鹿角巷品牌负责人表示，2017年鹿角巷开设第一家店后，品牌方陆续开始注册商标，但注册速度赶不上山寨品牌的扩张速度。
天眼查App显示，目前名称含“鹿角巷”的商标申请数量超860条，包括“鹿角巷”“皇家鹿角巷”“鹿角巷答案茶”等，共有120余枚商标已注册且处于有效状态。其中，鹿角巷品牌创始人邱茂庭目前已成功注册50多枚“鹿角巷”“鹿角巷 THE ALLEY”等文字商标。
来源：天眼查
而据其负责人表示，取得商标后品牌开始打假 ，打假经济成本达到1亿元。由于一些原因此前鹿角巷并未注册方便食品、啤酒饮料。
也就是说，目前很多超市售卖的冲泡类鹿角巷都是假货。
2月17日，记者在淘宝搜索鹿角巷时，仍能够搜索到冲泡类鹿角巷天猫旗舰店，每杯均价超过六元，但店内仅有一款产品。
冲饮鹿角巷天猫旗舰店
另外，目前在北美、东南亚、欧洲等多地鹿角巷已经拥有约300家品牌门店。而据其官方微博所展示的官网地址，在上海、深圳、江苏南京、广西南宁、四川成都等多个城市并无门正品门店。
2月17日下午，@TheAlley鹿角巷发布声明致歉，并表示对于商标的注册规则不详，让假店钻了法律空子，导致消费者喝到假鹿角巷，造成市场混乱。声明之余，官方微博推荐起自己的品牌官网，同时放出官网单店加盟要求。
类似事件并不少见，一个较为突出的案例为茶颜观色反诉茶颜悦色。
2020年4月，茶颜观色以侵犯商标权为由起诉茶颜悦色，但被法院驳回全部诉讼请求。当时茶颜悦色回应称， “茶颜悦色”早已享有较高的市场知名度，且与“茶颜观色”在形、音、义上具有明显差异，商标使用范围亦不相同，消费者不会因此混淆二者。
而后经调查，法院驳回茶颜观色所有诉讼请求。在不满一审结果后，茶颜观色提交申诉。近期，二审宣布维持原判。
茶颜悦色线下店
茶颜观色线下店
另外，有多少年轻人吃过假的鲍师傅？
2021年“鲍师傅估值达100亿”消息放出后，关于鲍师傅的一波打假也由此展开。而当时部分媒体所使用的微博文案配图，也都是“假鲍师傅”。
假鲍师傅
眼尖的网友表示，我可能真的不知道真的鲍师傅长啥样。
事件一度朝着更戏谑的方向发展……
很多用户甚至借此发出类似文章视频：“教你如何分辨真假鲍师傅”“来回吃了3天60遍，我们告诉你真假鲍师傅怎么分辨”。
真鲍师傅
而在品牌的真假之争中，以上所提到的两个仅仅作为举例，类似李逵撞李鬼的事件不胜枚举。包含中国无印良品与日本无印良品、雪碧与雷碧……
回归鹿角巷事件本身，却发现尽管鹿角巷经历了这波“疼痛的教训”，但也并非全无收获。
上述提到的道歉声明发出后，不少用户在其微博下方评论，清一色的支持声音。鹿角巷也借此拉了一波品牌好感，一些用户表示，一定要喝到正品！
“为什么你被侵权要道歉啊”
“南京咋一家门店都没了，求你重开”
“执着于喝一杯正宗的”
“快来佛山吧，想尝尝正品”
“原来喝过的都是假的，不好喝所以弃了，还以为你倒闭了”
“上海目前都是假店”
官博回复网友关于冲饮类的疑问
事实上，近年来鹿角巷在国内也有不少的营销动作。2019年，鹿角巷与小王子IP联名，并推出了相关新品。
2022年2月，鹿角巷与英雄联盟手游联名，合力推进相关促销活动。但据微博推广的相关数据来看，效果并不佳。2月14日，鹿角巷发布的联名微博至今只有1个评论、3个点赞。
或许对于鹿角巷来说，这也是某种程度上的“因祸得福”。
而看似正牌被冒牌打压的情况，也让更多用户希望喝到鹿角巷正品，无意营销却成就了一波粉丝积累。
鹿角巷为打假花1个亿22月16日，央视财经报道“网红奶茶花1个亿打假7000家山寨店”，受到多方关注，一度冲上热搜第一。
17日，报道中提到的奶茶品牌“鹿角巷”在其官方微博发布声明称，“对商标注册细则不详，让假店钻了法律空档”，对此深表歉意。
同时，鹿角巷在官方微博发布声明：将花一个亿打假，同时还公布了正牌门店列表。
据鹿角巷官网资料，每经记者统计，鹿角巷在27个省、直辖市、自治区，分布共209家正牌门店。其中，北京的门店最多，共有17家，济南有10家门店，排第二。
值得注意的是，官网资料显示，上海并无鹿角巷门店。
鹿角巷为打假花1个亿32月17日下午，针对“网红奶茶花1个亿打假7000家山寨店”一事，鹿角巷线上运营负责人回应贝壳财经记者称，鹿角巷已经与多家外卖平台合作打假，如今线上平台鹿角巷店铺多为正品，消费者可放心选购；而线下购买时，消费者还需留意鹿角巷官方微博、微信所发布的正品门店信息，仔细加以甄别。
以北京为例，贝壳财经记者在多家主流外卖平台搜索发现，如今，“鹿角巷”相关店铺数量锐减，且现存营业店铺均能在品牌官网上查到对应门店信息。
2月17日，#网红奶茶店花1个亿打假#词条登上微博热搜，阅读量高达23亿。据央视财经报道，该正规茶饮品牌的负责人称，2017年初开了第一家店后，品牌方在当年的9月份开始申请注册餐饮服务类商标。在这期间，山寨门店的开店速度远远大于正版店铺。“最夸张的时候我们全国只有114家直营店，假的店有7000多家。当取得商标以后，进行一个打假和拆除招牌的行动。经济成本的话，就达到了一个亿左右。”
对此，17日中午，@TheAlley鹿角巷发布微博回应解释称，由于品牌对大陆商标注册细则不详，在商标注册过程中让假店钻了法律空档，导致品牌消费者喝到假鹿角巷，并造成市场混乱，未来会一如既往致力于用心做好每一杯茶。
贝壳财经记者查阅资料发现，鹿角巷品牌于2013年创立于中国台湾，并于2017年进入大陆，早在2018年初，鹿角巷就曾在官方微博发布“打假声明”，提醒投资人不要误信山寨加盟信息。直到2020年，鹿角巷才在官方网站开放中国大陆地区加盟。2021年3月，鹿角巷曾发布声明，表示将对冒用“鹿角巷 THE ALLEY DA”商标进行宣传、招商的相关主体保留追究其单位和个人法律责任的权利，依法维权。
首先肯定是好喝呀。甜甜的，奶味很浓，而且还有QQ弾 *** 的小黑珍珠，口味吸引大众。其次就是方便。做一杯奶茶很快，而且可以选择热饮和冰饮，方便快捷。还有就是一些网红店的宣传，网红人的推崇吧奶茶店必备小料制作配方合集「建议收藏」现在消费者越来越重视奶茶配料了
并且，各家大牌奶茶
也在不断推出新款配料
一点点奶茶的新茶冻、coco奶茶青稞
蜜雪冰城、奈雪的茶杨枝甘露
鹿角巷更是在杨枝甘露里加入了燕窝
可见
奶茶店的配料是多么的重要
《奶茶店必备配料》做法配方
全套配料超过60多种
小编选取其中制作简单、原料简单并且消费者喜爱的
8款奶茶店必备配料做法配方
开店不愁没有新品种
血糯米
步骤：
1 血糯米需要提前浸泡在清水里，泡一整晚，这样口感比较软糯
2 煮20分钟，中途每隔几分钟搅拌一次，避免粘锅糊底
3 放入红糖，不断搅拌，再煮五分钟直到化开
注意事项：
也可用电饭锅煮，口感更为软糯。
鸭屎香茶冻
比例：
1(白凉粉)：1（细白糖）：10（鸭屎茶）：10（开水）
在每10克白凉粉中用1片黄柠檬捣汁
然后倒入一起快速搅拌后取出柠檬片，过滤出来冷却即可
鸭屎香是今夏火爆的茶底之一，店铺增加这款茶冻是非常有新意的
芋泥1kg原味荔浦 香芋泥喜茶欧包奶茶甜品面包烘焙原料芋头
¥2997
淘宝
月销101
购买
水果冻
1（白凉粉）：20（开水）
根据自己喜欢的水果切丁，然后把调好的白凉粉液倒进去
也可以用各种水果粉来增加风味
像是coco奶茶的摇摇冻、一点点的咖啡冻，可以根据用户的喜爱程度添加
仙草冻(软冻)
1（仙草汁）：4（开水）：01（专用淀粉）
1 添加白砂糖，白砂糖的添加量是液体总量的5%。把仙草汁和水、白砂糖兑好，搅拌溶解白砂糖，烧开，这个过程可以盖盖子。关火，去泡沫。
2 一边添加淀粉水，一边用打蛋器搅拌均匀，淀粉水的比例为1份粉加2份常温水，搅拌均匀，去泡沫，放至常温，冷藏备用。
1 淀粉用常温水化开，不能用开水。
2 添加淀粉液后，搅拌均匀即可，不用再烧开，大大方便了制作的质量效果。
布丁
准备：
专用布丁粉100克、热水1000克、果糖100克
1 这里的配料，一定要按照比例配比添加，否则布丁的口感不够醇厚或者难以成型
2 搅拌煮沸：汤桶煮沸，用搅拌器搅拌，煮到再次沸腾
3 去浮沫：用不锈钢勺撇去浮沫(用密筛过滤效果更佳)。
4 降温：自然降温或隔冰水降温至50-60度时转入带盖容器。
5 冷藏备用：将带盖容器放入冷藏柜中保存备用。
蜜红豆
1 把300克红豆，浸泡清洗干净，放入电饭锅(高压锅也可)。
2 加水，水没过红豆约一指间高度，放入冰糖100克。
3 盖上锅盖，开启煮豆模式即可。
芋泥（挂壁）
芋泥：水：白砂糖=100g：50ml：20g（制作过程以100g等为例）
1 取100g冷冻芋泥，加入水40ml，加入20g白砂糖，用沙冰机打40到60秒至泥状。
2 将混合好的芋泥倒锅中开中火煮至稠状，（期间用打蛋器不停的搅拌）。白砂糖量根据口感调试。
熬制挂壁芋泥，也可以添加炼乳、奶粉等奶制品。
草莓酱
新鲜草莓1000g、白砂糖100g、柠檬汁适量
1 先将草莓洗净，切开倒入锅中，然后添加适量黄柠檬挤汁，搅拌均匀后腌制10分钟。
2 在锅中加入100g白砂糖，准备开火熬煮。
3 大火熬制草莓时会出来很多汁水，中间可进行搅拌，转至小火熬到水分慢慢变干，成为粘稠的草莓酱即可关火手持魅族16th/6/128G，用料精挑细选，工艺精湛，用心打磨，颜值碾压友商。魅族应该注重产品营销，好的东西需要去推广，粉丝文化，口碑营销固然重要，但也要借助其他多种广告营销策略，扩大国内国际市场，提高知名度。之前进军印度市场的抢占市场的动作有点慢。与美团，奶茶鹿角巷合作我觉得并不看好，反而看好友商与世界著名汽车厂商的合作，营销还得要学小米。魅族还应尽快布局生态链，产品必须多样化，让所有魅族产品互联。魅族还必须在核心科技的研发加大投入，只有掌握核心技术企业才有生命力。最后吐槽一下，产品的竞争最终还是人才的竞争，魅族CEO黄章偏执的性格很大程度上阻碍了魅族的崛起，黄章不适合做营销，适合产品开发，魅族缺乏一位市场营销方面的人才。真心希望魅族越来越好，越来越强大。现在各种奶茶网红火的很，其实，喜欢奶茶的朋友们自己就可以在家做，今天给大家分享一篇奶茶配方的文章，喜欢的朋友记得关注+点赞哟。
▲美白养颜奶茶：
原料：牛奶250ML、绿豆粉10～20克，薏仁粉10～20克左右、珍珠粉05克、蜂蜜适量；
做法：先把牛奶放在炉上烧热（牛奶不能烧开，否则会破坏营养），然后徐徐冲入上述原料，调匀等到不烫手后加入蜂蜜即可。
▲痘清肤奶茶
原料：牛奶250ML、绿豆粉10～20克、莲子粉10～20克、珍珠粉05克、蜂蜜适量；
做法：同上。
▲美体健身奶茶
原料：酸奶一瓶、绿豆粉10～20克、胡萝卜粉10～20克、蜂蜜适量；
做法：把几种原料放入酸奶中调匀即可。
4、美体瘦身奶茶
原料：酸奶一瓶、绿豆粉10～20克、绿茶粉5克、蜂蜜适量；
做法：把几种原料放入酸奶中调匀即可。
▲西米奶茶
原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
做法：
1先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
3将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。
▲桂花奶茶
原料:红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。
做法：
1先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
GH小语：这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢!
▲姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升，生姜、白糖适量。
做法：
1把姜切成碎末，倒入杯中。
2将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。
GH小语:牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
▲玫瑰奶茶
原料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法：
1将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。
2当红茶和玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜。
3最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。
GH小语：玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。
▲珍珠奶茶
步骤一：先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右
步骤二：将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉
步骤三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用
小贴士：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软的
步骤四：再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准
步骤五：水烧开后，将立顿红茶包若干（依口味而定）浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了
步骤六：取若干奶粉（依口味而定），用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡
步骤七：将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好
步骤八：将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶啦^^
小贴士：如果不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜哦
▲蒙古族咸奶茶做法
奶茶(蒙语叫苏台柴)是蒙古民族日常饮用的一种茶，也是蒙古人民招待客人的必备饮料。做法是将砖茶放入锅内熬成紫红色，然后将鲜奶(牛、羊、驼的)以6：1的比例放人茶水中熬开，即成。奶茶营养丰富，具有提神、开胃、助消化、解渴等作用。
▲麦香奶茶
材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。
做法:
1 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。
2 将麦香奶茶冰冻待用。
3 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。
▲坚果奶茶
做法：
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。
3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用
▲薄荷奶茶
--影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。
--薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。
做法：
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。
第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。
第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热
▲香蕉奶茶
做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意：
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
▲皇家奶茶
准备：先将茶杯温热，确认水的分量下面以1杯为例
1将大约100ml的新鲜水注入单柄锅里（茶杯5分满）、用强火加热至沸腾。
2煮沸后继续加热，再放入约4g的茶叶。（选奶茶取向的茶叶时，选那种叶形较大的茶叶像锡兰的BP茶，阿萨姆ctc茶）
3然后持续加热1~2分钟。轻轻摇晃单柄锅让茶叶和水充分接触。也可以用茶匙轻轻搅拌，让红茶的浓度分布均匀。
4加入100ml的牛奶。
5轻摇单柄锅充分混合。
6再度加热，待其开始沸腾立即熄火。
7用茶漉滤掉茶渣，倒入杯中。
如果奶茶太浓太涩可能是牛奶的量不够，也可能是茶叶放多了，增减茶叶和牛奶的量再试试看，牛奶就用一般的鲜奶，咖啡用的鲜奶油和红茶专用的牛奶其实并不适合。
▲花香奶茶
材料：
红茶包1个，勿忘我花（蓝色）、冰糖、牛奶各适量。
做法：
1先将勿忘我花与红茶包置于茶杯中，以热开水冲开。
2再加入冰糖及牛奶，搅拌均匀即可。
说明：
1牛奶具补充钙质之功效。
2勿忘我花具养颜美容之功效。
▲玫瑰蜜奶茶
材料：
红茶包1个、玫瑰花、蜂蜜、牛奶各适量。
做法：
1将红茶包与玫瑰花置入茶壶内，以热开水冲开。
2待泡开后，加入适量蜂蜜和牛奶，即可饮用。
说明：
1此茶可舒缓紧张的情绪，纾解压力。
2最好不要用奶精代替牛奶，因为牛奶的营养更高，味道更香醇。
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血糯米
步骤：
1 血糯米需要提前浸泡在清水里，泡一整晚，这样口感比较软糯
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注意事项：
也可用电饭锅煮，口感更为软糯。
鸭屎香茶冻
比例：
1(白凉粉)：1（细白糖）：10（鸭屎茶）：10（开水）
在每10克白凉粉中用1片黄柠檬捣汁
然后倒入一起快速搅拌后取出柠檬片，过滤出来冷却即可
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1 淀粉用常温水化开，不能用开水。
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布丁
准备：
专用布丁粉100克、热水1000克、果糖100克
1 这里的配料，一定要按照比例配比添加，否则布丁的口感不够醇厚或者难以成型
2 搅拌煮沸：汤桶煮沸，用搅拌器搅拌，煮到再次沸腾
3 去浮沫：用不锈钢勺撇去浮沫(用密筛过滤效果更佳)。
4 降温：自然降温或隔冰水降温至50-60度时转入带盖容器。
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蜜红豆
1 把300克红豆，浸泡清洗干净，放入电饭锅(高压锅也可)。
2 加水，水没过红豆约一指间高度，放入冰糖100克。
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芋泥（挂壁）
芋泥：水：白砂糖=100g：50ml：20g（制作过程以100g等为例）
1 取100g冷冻芋泥，加入水40ml，加入20g白砂糖，用沙冰机打40到60秒至泥状。
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熬制挂壁芋泥，也可以添加炼乳、奶粉等奶制品。
草莓酱
新鲜草莓1000g、白砂糖100g、柠檬汁适量
1 先将草莓洗净，切开倒入锅中，然后添加适量黄柠檬挤汁，搅拌均匀后腌制10分钟。
2 在锅中加入100g白砂糖，准备开火熬煮。
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