乐学 泡菜的制作方法和步骤
准备材料：圆白菜1棵、胡萝卜1根、干辣椒25个、白胡椒30粒、白醋400毫升、白糖350克、盐5克、姜1小块、香叶3片。
1、首先熬制泡菜水，在锅中放入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒，盐，倒入没过材料的清水。
2、大火煮沸，煮到泡菜水液体发黄，关火捞出香叶，白胡椒粒，晾凉备用。
3、圆白菜只留菜心部分，用手撕成片，然后放入沸水中烫一下，再捞出来备用。
4、胡萝卜切成斜片，也是在沸水中烫一下，再捞出来备用。
5、把晾凉的泡菜水倒入玻璃瓶中，然后加入白糖和醋。
6、搅拌均匀，这样泡菜汁就调配好。
7、一层圆白菜，一层胡萝卜整齐码入，要记得用手压瓷实。
8、放入避光处，室温高可以放在冰箱冷藏一夜，第二天就可以吃啦。
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农村电商的发展需要以下措施：
一、尽快制定促进政策。把农村电子商务和扩大农村消费作为推动农村发展的政策突破口和实验田，优先考虑在农村电子商务领域实施政策创新。
二、积极培育市场体系。积极开展农村信息化建设步伐，充分利用国家发展信息产业和西部大开发、连片扶贫等机遇强化农村电子信息基础设施建设；深入调查了解农村电子商务发展的需求和瓶颈，结合不同地域农村特色和资源，分部类、领域、平台地推动农村电子商务发展。
三、加强支撑体系建设。加强农村电子商务的人才培养，重点培养适应新型农业和互联网社会的“新农人”，增强对业务营销、网店装修、售后服务人才的培训和引进，强化公益性、普适性的农村电子商务培训；加大资金支持力度，对有潜力、有能力的农民、农户等发放具备一定规模的电子商务专门贷款，通过补贴、贴息等方式协助电子商务用户、物流企业扩大市场，支持农村电子商务用户、物流企业实现小规模社会化融资等。
四、促进企业融合发展。随着各大电商平台的开发、扶持农村电子商务举措的颁布，应该鼓励利用第三方平台服务提供商不断创新质优价廉的服务产品，鼓励开发面向农村电子商务需求的定制服务，帮助农民网商降低业务成本，鼓励网络平台进一步透明化。
制作:将坛子洗净，晾干，用凉开水拌盐，倒入坛子里，加入白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。
备注:母液发酵期间建议不要打开坛盖！
泡菜的日常管理应掌握以下几点:
1腌菜洗完之后，一定要控制好水分晾干，否则容易长长毛。如果原料本身含有大量水分，可以先加盐使水分溢出。
2无论哪种原料酿造，每次腌制时都要加入适量的盐。
3冲泡的时候不要用手工原料，因为手上会有很多细菌。如果一定要用手动，手一定要消毒。
4不要带太多泡菜。
5坛沿的水一定要勤换，要注意清洁。揭开盖子的时候，生水不可流入祭坛。
6泡菜坛不要放在温度过高的地方。一般应放在阴凉、通风、潮湿的地方。如果泡菜有毛，可以加入少量白酒缓解。
7泡椒可以放在泡椒缸里慢慢用，越泡越香。
8咸菜坛子和拿咸菜的筷子不能沾油，否则咸菜水会“开花”，也就是在咸菜水上会长出白色的霉点。遇到“生花”时，要用干净的器具去除霉点，加入适量的咸菜盐和白酒，将咸菜坛子移至阴凉通风处，每天开盖10分钟。2-3天后可以好转。如果咸菜烂了，软了，臭了，就是变质了，不能吃，必须倒掉。
9如果泡菜味道太酸，可以加点盐；如果太咸，可以加点糖；如果不脆，可以加点白酒。
10泡菜水也可以用来泡鸡爪、猪蹄、猪尾巴、猪耳朵等韭菜，但一定不要把韭菜放入泡菜水中长时间冲泡。韭菜要分开做。
抖音短视频，头条，微圈，火山，拍一些视频就可以了，除非你是中间商，如果是自己种植的那么应该在本地区就可以销售完毕啦！哥们儿！你的东西是否是常规的东西，如果与众不同的话，肯定很快销售完，价值对等，一份价钱一份货，吃一点小亏不碍事儿，脑子不能按常理去计算！
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