哪个蕨类植物可食用

蕨类植物可供食用的种类也多，如在幼嫩时可做菜蔬的有蕨菜，毛蕨，菜蕨，紫萁，西南风尾蕨，水蕨(等，不但鲜时做菜用，亦可加工成干菜，以供食用；许多蕨类植物的地下根状茎，含有大量淀粉，可酿酒或供食用，如食用观音座莲，其地下茎之重，可达二、三十公斤，蕨莱的地下茎以及其他许多种类，都含有丰富的淀粉。另外，我国亚热带地区（云南，广东、广西、台湾）的山林中，产多种高大的树蕨，如桫椤树，其圆柱状的树干内含有一种胶质物，可供食用，其树干磨光后呈现出美丽的花纹，可做装饰品，干部的厚壁组织细长而坚牢，如钢丝，能编织各形篮筐和斗笠。

不要用，如果没有防伪标签的话是不安全的
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，进口食品的预包装上必须要贴有中文标签、中文说明书，标示的内容必须真实、准确并符合我国法律、法规规定，没有相关标签或标注不合规定是不能进口的。其中，中文标签必须标明产品的生产日期、保质期限、食品的原产地、境内代理商的名称、地址、等。同时，进口的食品、食品添加剂以及相关产品还要有相关卫生证书。您可以要求商家进行赔偿的。

一蕨类植物可以食用吗？

这些蕨类植物可做菜蔬的有蕨菜(Pteridium aquilinum)，毛蕨(Pteridium revolutum)，菜蕨(Callipteris esculenta)，紫萁(Osmunda japonica)，西南风尾蕨(Pteris wallichiana)，水蕨。

二蕨类的介绍；蕨类（英文名：Fern），泥盆纪时期的低地生长木生植物的总称。它们需要水分作为再生循环的一部分，且从此开始衍生出各种不同的种类，是一种生命力极强的植物。蕨类植物有着一个世代交替的生命周期，由双套的胞子体和单套的配子体两者循环。

三蕨类的价值；现存的蕨类植物，除热带树蕨外，大多数是生于山区的多年生草本，在经济上有多种用途，现简要的介绍如下：

1药用；蕨类植物中，有许多种类自古以来就被广泛的用于医药上，为人民治疗各种疾病，如杉蔓石松能祛风湿，舒筋活血；节节草能治化脓性骨髓炎；乌蕨可治菌痢、急性肠炎，长柄石韦可治急、慢性肾炎、肾盂肾炎等；绵马鳞毛蕨和其许多近亲种可治牛羊的肝蛭病等。

2食用；蕨类植物可供食用的种类也多，如在幼嫩时可做菜蔬的有蕨菜(Pteridium aquilinum)，毛蕨(Pteridium revolutum)，菜蕨(Callipteris esculenta)，紫萁(Osmunda japonica)，西南风尾蕨(Pteris wallichiana)，水蕨(Ceratopteris thalictroides)等，不但鲜时做菜用，亦可加工成干菜，以供食用；许多蕨类植物的地下根状茎，含有大量淀粉，可酿酒或供食用。

3绿肥和饲料用；水田或池塘中的满江红是一种水生蕨类植物，它通过与篮藻的共生作用，能从空气中吸取和积累大量的氮，成为一种良好的绿肥植物与家畜家禽的饲料植物。

4绿化和观赏用；有不少种类的蕨类植物，由于具有独特、美观、整雅、别致等体形和无性繁殖力强，可作盆景，绿化庭园和住宅。有些藤本种类，还可制作各种编织品。我国是世界蕨类植物种类最多的一区，资源极为丰富，对它们的研究利用有待于进一步开展。

四常见的蕨菜的做法；

食材；蕨菜300克         香油10克    酱油10克    大葱20克    大蒜(白皮)15克  

芝麻15克    盐10克  

炒蕨菜的做法详细步骤；

1 蕨菜放在淘米水中浸泡后，连同淘米水一起煮沸；
2 原封不动地晾凉后，用凉开水洗干净，继续用凉开水浸泡；
3 浸泡到茎杆光滑时，捞出挤去水分，切成长约5厘米长的茎条（若是鲜嫩芽、直接洗，切）；
4 大葱去根洗净切成丝；大蒜剥去蒜衣捣成蒜泥；
5 切好的蕨菜在香油锅中煸炒；
6 放入葱、蒜、盐、酱油翻炒，再倒入排骨汤100克；
7 出熟味后，加入炒好的芝麻盐，晾凉即可。

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