如何挖掘市场潜力需求

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如何挖掘市场潜力需求

如何挖掘市场潜力需求,对于社会上多样化的职业,每个人都会有自己独到的理解,无论我们身处哪个行业,最基本要做到的事情都是找准自己的定位,不断在工作中提升自我 ,看清市场走向,下面一起来看看如何挖掘市场潜力需求 ?

如何挖掘市场潜力需求1

挖掘线上热点

当前,上海全面恢复生产生活秩序已有一个多月,与百姓息息相关的消费市场也逐步恢复。在《上海市加快经济恢复和重振行动方案》指引下,上海拟定了一条以大宗消费为抓手、节庆活动为契机的消费恢复路径,明确提出支持大型商贸企业、电商平台等企业以多种方式发放消费优惠券,拓展消费场景,带动形成消费热点。

“作为上海土生土长的电商平台,拼多多从6月18日起向消费者派发最高每人510元的消费优惠券,其中包括上海用户专属的100元‘复工福利券’以及所有地区用户均可领取的410元优惠券。”拼多多相关项目负责人表示,“我们希望通过定向补贴的形式,提振消费信心,最大程度促进消费回补与潜力释放。”

在天津市南开区大悦城商圈的天津MCN国际港内,天津天视九星MCN机构直播间销售人员正在“带货”。该机构总经理许鹏告诉记者:“网络短视频直播服务有利于营造新‘无接触’消费场景。

今年以来,直播平台已为恒大温泉酒店、熊出没酒店、祥禾饽饽铺、九田家烤肉等数十家天津企业进行本地生活直播,平台总交易额超过500万元,既拓展了新消费场景,又帮企业增加了销售额。”

据了解,天津MCN国际港是一家集MCN机构、新媒体平台、直播电商等为一体的综合性平台型公司,该公司负责人及芳琪介绍:“运营一年来,平台已吸引30多家MCN机构及相关企业入驻,拓展出跨境电商、内容电商、明星直播带货等新业态、新消费场景。”

浙江大学国际联合商学院数字经济与金融创新研究中心联席主任盘和林认为,当前一些地区疫情尚未完全消除,消费场景也没有完全打开,此时可以通过发放线上消费券、直播带货等形式,挖掘线上消费热点,激发消费热情。

打造特色消费

每到周末,位于重庆解放碑商圈的戴家巷街区都是人潮涌动。这个曾经破旧的棚户区,在经过一番更新改造后,新建了崖壁步道,形成6处景观和5处观景平台,吸引了一批特色酒店、文创零售、餐酒业态入驻,成为极具山城特色的消费新地标。

在重庆,像戴家巷这样的特色消费新场景还有不少。“通过延续街区和老旧厂房的建筑风格和文化脉络,重庆建成了戴家巷、十八梯等一批富有山城记忆和巴渝特色的‘后街支巷’特色消费场景,成为消费新热点。”

重庆市商务委消费促进处处长余晓玲告诉记者,在加快培育建设国际消费中心城市的过程中,重庆实施了场景优化行动,依托山水人文、“渝味”美食等特色资源,不断打造消费新场景,提升巴渝消费影响力。

天津市南开区商务局局长陈庶彧介绍,今年以来,南开区打造海河沿线古文化街—鼓楼夜间经济活力带和奥体都市体育夜间经济活力圈,支持大悦城、仁恒伊势丹、新世界百货等大型商业综合体利用户外空间摆放柜台,促进便利店连锁化品牌化数字化经营,打造15分钟高品质便民消费生活圈。

此外,南开区还积极发展“首店经济”。陈庶彧介绍,南开区围绕新场景、新消费、新技术,发展“总部经济”和“首店经济”,拟定促进“首店经济”发展政策措施,打造集新品发布、展示、交易于一体的生态链,支持打造具有国际影响力的地标性高端商业综合体,吸引高能级品牌首店、旗舰店、概念店入驻。

发展“首店经济”也是重庆挖掘消费潜力的'一大抓手。近几年,重庆实施消费品牌拓展行动,依托解放碑、观音桥、杨家坪等重点商圈,大力招引品牌首店,支持首店新品首发。目前,重庆引进首店数量超220家,涵盖餐饮、零售、酒店等多个领域。各类品牌首店的到来,进一步丰富了重庆消费场景,增强了消费吸引力,激发了消费新活力。

发力节庆活动

为了进一步拓宽消费场景,各地还纷纷发力购物节等节庆活动,开展主题促销。

天津市商务局副局长李宏介绍,天津按照“一区一主题”“一业一方案”“津城”“滨城”互动的要求,组织开展贯通线上线下、涵盖商品服务、面向城市乡村、融合商业旅游文化体育等多元化的购物节活动,打造津沽文化、海鲜河蟹文化、运河文化、老字号文化等多场景的主题促销。

今年以来,重庆以“爱尚重庆·渝悦消费”为主题,统筹实施了线上线下融合、覆盖各区县及“吃喝玩乐游购娱”各业态的多元化消费促进活动。截至5月末,重庆市商务委已联动各区县、各大金融机构和上万家企业开展700余场主题消费活动及2000余场各类消费促进活动,累计投入资金近10亿元。

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市场潜力的概念

市场潜力是指在给定的条件下,在一段指定的时间内,能够合理的取得的最大销售额。它意味着有产品都得到了充分的分销、做了大量的广告和促销并且吸引了所有可能购买该产品的顾客情况下,该产品的可能销售额。

市场销售潜力是市场需求潜力的一部分,在市场需求潜力既定的条件下,企业的市场销售潜力取决于市场占有率的高低,即:

市场销售潜力=市场需求潜力×市场占有率

市场销售潜力不是实际销售额(量),而是一种可能的预期销售额(量)。企业对市场销售潜力的测定与研究,有利于企业的经营管理决策和资源的合理分配,帮助确定产品目标和经营战略,以及在新产品评价和有效处理一系列营销决策问题上有着重要的作用。

影响因素

影响市场潜力的两个因素,一个是产品,一个是环境。通过这两个因素及相关的因子的研究,可以让我们更好的去掌握市场情况。

产品因素

产品因素方面可以从市场营销常说的4P来研究一下: ①产品特点:以药品为例:例如适应征、疗效、副作用、起效时间等等; ②渠道:例如获得方便性、购买环境等等; ③销售促进:促销方式,人员推广效果等等; ④价格:价格是否过高?还是过低?是否能报销?报销的比例是多少?等等。

主要通过这四个方面的研究从而发现企业自身的产品和/或竞争产品存在哪些明显的或潜在的问题,从问题中寻找机会,采取措施,最终达到提高销量的目的。

环境因素

影响市场潜力的另一个因素就是环境因素,而这个因素又是比较复杂的,但很多营销企业都是通过对环境因素的把握或干预,做好市场的。

环境因素我们将其分为宏观环境以及微观环境。宏观环境研究主要指扫描政治、经济、社会、技术的现状以及发展趋势,从中发现增加市场潜力的新机会。

微观环境是指企业所处的具体的竞争环境,该环境的变动对于企业未来销量的影响相对更加直观,反应更加灵敏。这个具体环境可以从现有企业和竞争者、供应商、买方、替代产品生产者、潜在进入者五个着力点来采集数据,分析研究。

市场潜力的作用 :

1、有利于投资或现有资源的合理分配,决策者可以根据各种产品的总市场潜力--分配资源,而不只依靠销售水平。

2、有利于确定产品生命周期的阶段,帮助确定不同的产品目标和战略。

3、有利于确定产品目标、营销战略和分销决策。

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如何充分挖掘国内市场潜力

第一,提高供给质量,增加有效供给。

随着经济社会的发展和人均收入水平的提高,消费需求愈发明显地呈现出个性化、多样化的特征,居民消费结构已经由生存型为主逐渐向发展型和享受型消费为主转变,整体消费升级趋势明显。释放消费升级产生的内需市场潜力,需要继续深化供给侧结构性改革,坚持以改革创新为动力,提高供给体系对国内需求的适配性,促进消费提质扩容。

在商品消费领域,鼓励支持企业加大技术创新,强化产业链供应链韧性,推动产业结构转型升级,增加优质产品供给,减少低端无效供给,推动存量供给优化升级。在服务消费领域,教育、文化、旅游、养老、体育等多方面消费需求大幅增加,尤其是直播带货、远程医疗等新业态新模式加速发展时,要着力提升中高端服务消费供给水平,推动增量供给创新发展。

在教育、医疗、养老等与民生福祉关系密切的领域,需合理增加公共消费,进一步降低家庭的支出不确定性,让人们能消费、敢消费、愿消费。

第二,扩大农村消费,激发农村市场活力。

根据国家统计局数据,2021年上半年城镇居民和农村居民人均可支配收入扣除价格因素实际增速分别为107%和141%,农村居民收入增速持续高于城镇居民。城镇居民和农村居民人均消费支出分别为14566元和7464元,实际增速分别为160%和197%,农村居民消费增速高出城镇居民37个百分点,展示出农村消费市场的强大发展后劲。

农村消费升级趋势明显,不仅表现在消费总量的增加,还表现对消费品质的追求。近年来,随着家电下乡的推进和政策红利释放,农民对于绿色、智能、环保、健康类大件消费品的需求不断增长,汽车、高品质家电、健康类商品等耐用消费品的购置和换新需求将成为农村消费新的增长点。扩大和培育农村消费,重点在于加快贯通县乡村电子商务体系和快递物流配送体系

打通区域城乡之间要素、商品和服务流通的堵点,强化农村流通基础设施,建设县(区)级物流配送中心、乡镇电商物流服务站、村级电商物流服务网点相结合的农村三级现代商贸流通体系,搭建农村的农产品“进城”和城镇的工业品“下乡”双向通道,推动形成工农互促、优势互补的城乡融合发展形势。

第三,倡导健康消费观,形成良好消费氛围。

随着经济社会发展和消费观念的改变,越来越多的人进行负债消费、超前消费。根据《2020年度中国杠杆率报告》,2020年居民部门杠杆率为622%,比上年上升61个百分点,且连续12年持续攀升。

此外,一些不健康不理性的消费需求不利于经济社会稳定发展。部分农村地区的“天价彩礼”和名目繁多的人情宴请给农民增加了沉重的经济负担。因此,需针对不同群体进行正确消费观念的宣传教育,促进全社会形成科学理性消费的良好氛围。

第四,优化消费环境,完善监管激励机制。挖掘国内市场潜力,增加有效供给,要着力营造安全放心的消费环境,完善从生产到消费全过程监管激励机制。从生产端看,强化产品和服务质量监管,坚决打击制假售假、粗制滥造、以次充好等违反市场秩序行为,才能逐步塑造国内品牌高端优质的新形象,吸引流失海外的购买力加速回流到国内。

从消费端看,建立和完善消费信息共建共享机制,能够降低交易双方的信息不对称程度。此外,完善消费者维权相关法律法规,提高消费投诉纠纷事件处理效率,有利于提升消费者满意度。

拼多多商家的店铺数据在数据中心里面看,在拼多多卖家工作台里面的数据中心里面, 点开数据中心可以看到经营总览,商品数据、交易数据、服务数据、客服数据、流量数据等等。只要看到了这些数据,再进行分析,那么就能得到拼多多店铺的详细数据了。最直观的地方就是实时版块了,看完还有一个比较重要的地方就是整体版块,有支付金额、访客数、支付转化率、客单价、成功退款额、开车消耗等。这几项数据下面都是较前一日、一周、上月上升和下滑的百分比,每项数据的上升都是上升的箭头,数据下滑箭头是下滑的箭头,可以直观的看出哪里有问题,哪里需要优化的。
在店铺数据下滑的时候,可以看看同行的最近几天的数据曲线有没有下滑,如果同行的数据曲线也是和自己一样出现了下滑,那么就可以证明不是我们自己店铺的原因了,而是同行业的数据都出现了变化;而如果我们的同行的数据没有变化,只有我们的店铺数据产生变化了,并且店铺的跳失率也在上升,那么就一定是我们店铺哪里出了问题,所以我们就要一个个去找,去查看,这样才能提升自己数据分析的能力。
当商家知道如何查看拼多多的市场数据以后,遇到店铺出现销量低的问题,就可以从数据分析里找到出现这个现象的原因,分析问题需要从问题的本身出发,比如很多新手商家都会面临店铺销量低的问题,销量低肯定是有多方面的原因,比如产品质量差、产品的点击量低、产品的推广力度不够等等,这些原因都能从拼多多店铺的数据中分析,从店铺的评论数据中能查到是否有关产品质量、从主图点击次数数据中能分析为什么点击量低、从店铺的广告数据来分析产品的推广效果。所以商家在分析问题的时候是能够与数据分析相结合,然后进行数据分析改变运营策略。
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拼多多(PDD):

事件:2021Q3拼多多年活跃买家数达867亿,环比增长1700万,略低于彭博一致预期的872亿;Q3实现营收21506亿元(+51%yoy),低于彭博一致预期26474亿元,扣除1P业务的卖货收入,电商平台业务同比增长55%(多多买菜收入计入佣金收入),低于市场预期;Non-GAAP归母净利润为人民币3150亿元,同比增长675%,彭博一致预期为-364亿元。

第一部分:财务数据概览

高基数下用户增长有所放缓

买家数: 3Q21年活跃买家数环比新增1740万达867亿(本季度阿里环比新增3500万达863亿,JD环比新增2010万达552亿,拼多多为买家数第一大平台),同比新增买家数达136亿。由于本季度用户增长数低于阿里&京东。

月活: 3Q21的平均月活用户为742 亿,环比新增30万,同比增加098亿。月活/买家数:用户黏性保持提升,MAU/AAB达到855%,环比有所下降,同比下降25%。

单位用户变现能力不断提升:我们采用年化的(广告+佣金收入)/活跃买家数,来衡量单位用户的变现能力,则3Q21每个年活跃买家数给平台带来931元的收入/年,yoy+557%。

广告收入低于预期

3Q21单季收入yoy+51%至215亿元(我们此前预期为296亿元),其中:

- 1P: 收入082亿元(我们此前预期324亿元),1Q21收入为196亿元;(1P业务是临时、过度性的,满足3P商家不能满足的需求,因此收入会有波动)

- 非1P(3P+多多买菜) :合计收入214亿元,yoy+51%。其中,广告收入1795亿元,yoy+39%(我们此前的预测是2255亿元);佣金收入348亿元,yoy+161%,佣金高增速除了主站GMV的增长,还有多多买菜的收入贡献。

成本和费用

毛利率: 3Q21毛利率为695%(去年同期为771%),毛利率下降主要是因为:1)1P业务拉低毛利;2)多多买菜的仓配成本增加。

如果假设1P业务的毛利率为0%,那么3P和多多买菜的毛利率为698%;

销售费率大幅下降: 3Q21的销售费用投入为101亿元(同比持平,增速远低于收入增速,销售费用环比减少34亿)。Non-GAAP的销售费率为449%,去年同期为685%,如果用非1P收入作为费率计算的分母,则Non-GAAP销售费率为451%。拼多多没有在Q3的大促中做过多投入。

测算获客成本: 平均获客成本=年化S&M费用/AAB,为5596元/人,相比前两个季度略微下降;边际获客成本=年化S&M/同比新增AAB,为3441元/人,环比增加63元,拉新成本提升。

盈利持续兑现,Non-GAAP净利润315亿 Non-GAAP归属净利润315亿元,利润率146%(2Q20利润率为33%,利润为466亿元)。如果以非1P收入作为分母,则利润率水平达15%。

如果假设多多买菜亏损30亿元,那么主站盈利超70亿元,利润率水平在30%以上。

经营现金流出增加 3Q21 经营活动现金流流入8737亿元,去年同期流入8322亿元,同比增加50%;期末现金及等价物623亿元(含312亿元限制性资金),短期投资金额868亿元,在手现金充足。

第二部分:业绩交流会回顾

CEO 陈磊

本季度公司营收增长51%至215亿元,年活跃买家数环比新增1740万达867亿,平均月活用户为742 亿,环比新增30万,同比增加098亿。

我们非常荣幸能够服务我们的用户、商户、农户上个月是我们6周年的生日,而且希望能跟所有相关者共同分享我们的成长。我担任CEO的职位已经有一年多,今年3月开始我也担任了董事会的主席,在这个期间,我非常的忙,因为这是一个过渡期,我是慢慢的适应这个过程,同时一切都回到正规。

我要先跟大家分享下我们主要的战略。首先,我们要鼓励一些年轻的管理者。第二项重要的战略调整是我们要投资更多的钱到研发,而不是像过去五年投入更多的钱在销售和营销。

第一个战略: 关于怎么样去鼓励和促进年轻人才,引进年轻的管理层。从去年开始,我们已经见证到很多的年轻人才和年轻的管理层开始承担更多的责任,这些年轻人展示了他们的核心价值,即他们如何致力于服务我们的用户。当疫情开始爆发并且颠覆了大家的日常生活时,我们很多的年轻人立刻采取行动来交付给用户;当河南发生暴雨、洪水灾害的时候,他们同样立即采取行动,希望能够处理当地的一些外包和物流的服务,使得在灾后重建和当时的日常物资运输中得以保障。这些机会能够帮助大家,给用户以及整个 社会 带来了好处,所以我们鼓励更多的有潜力的年轻人在未来发挥重要的作用。他们的表现对企业的贡献已经超过了我们的期待,我希望能和这个年轻的团队、和年轻人一起努力。他们已经为公司工作了几年,在现有的工作岗位上已经成熟了,年轻的人才也带来了很大的创意,而且持续带来创新,我们希望他们在未来的6到12个月中能够发挥更重要的作用,我们会持续的为他们创造一些机会,让他们不断地去晋升,去提升自我。

我们希望能够保持针对农产品的零佣金计划。因此我们会持续的提供农产品、地缘的分配以及教育项目,比如直播、媒体的营销等各种方法,我们是希望有更加受教育的农户加入起来,实际上这样就能改善整个中国的农业。

我们同样也希望能够提供给整个农业供应链效率的提升。第一是提高本地化效率。第二是减少浪费希望能够在生鲜方面切断中间的一些不必要的转换环节,另外希望减少粮食的丢失和食品的浪费,比如说通过算法、冷链、分析技术等等来实现以上这些目标,是希望能够让农业的产品更好更亲民,同时也对环境更加保护。第三,我们希望能够让农业技术,而且是上游农业的技术能够提供更好的生产效率, 社会 环境的可持续发展还有价值,我们希望对于年轻的一代来说,农业能够具有吸引力的。在这个领域另外一点非常重要的就是我们的智能农业大赛,它说明定位农业精准农业是非常重要的,能够帮助大家提供产量。去年的大赛一开始已经商业化了,比如去年的农业 科技 大赛是AI种植草莓,有很多的餐饮队伍开始商业化,他们将成本提供给农户和商家。今年我们与中国农业大学和浙江大学共同举办比赛,一些技术专家共同开启今年的比赛。我们不断的去拓展挑战,不仅是产量,还有环境的可持续、商业的可行性以及营养价值,这些是今年评审委员会的几大标准。还有定位精准农业,怎么样用AI更好的种植西红柿,是今年的一个主题。有一些来自农业、计算机、科学等等背景的人士参与,他们在云南我们的一个温室基地来种植西红柿,这是他们的比赛。还有很多人是20岁左右,他们都参与到了整个农业转型期。同时我们也和一些国际一流的农学院,提供一些为他们量身定制的课程和培训方式来帮助这些年轻的能人们或者是人才们共同进步。

农业是一个非常重要的、有潜力的,让年轻人在未来引进技术,而且扶植整个 社会 的一个很重要的行业。所以我们希望利用整个我们的平台和技术,提供更多的机会,让年轻的人才们能加入农业,提供技术,提供整个农业供应链的一些改善方式。我们投资农业,这是非常重要的,而且也是一个具有挑战的任务。它要求一个长期的投入和承诺,我们一定会是系统化的进行,并且是有耐心的。我们希望我们能够帮助更加有持续发展的农业的未来以及更为智能的农业的未来。

上个季度我们宣布了百亿农研计划,是希望能够解决农业、农村地区的一些非常重要的需求,这些计划不是以一种商业的形式或者是追逐利益的形式来进行,而是希望能够促进农业技术数字包容,给农业技术相关的人才提供更强的驱动力和更大的成就感。在第二个季度的一些利润,或者是未来几个季度的任何有可能的利润都会再投资到这样一个百亿能源计划中。这些利润在第三个季度同样会进入百亿农研计划,我们已经获得了董事会的支持,是9月底的时候获得董事会的批准,希望能够得到股东的理解。拼多多希望能够给我们的社区提供福利,因为我们是得益于社区的支持,所以我们希望回报他们,因此我们致力于承担更多的 社会 责任。

在7月的时候,我们帮助了河南的灾后救灾,比如提供一些配送,尤其是紧急物资运送的服务。郑州的拼多多,同样也提供了紧急物资运送,而且希望能够跟河南当地以及河南省外的一些供应商共同帮助他们赈灾救灾、灾后救援。在10月我们给山西贡献了灾害救灾行动,捐了6000万元人民币,帮助他们应急物资救灾的行动。

展望未来,我们计划能够做更多,能够贡献给 社会 更多,我们会持续的帮助 社会 。我们也会持续的去利用我们的一些资源和平台来帮助服务我们的用户、商家、农户,还有他们的社区,我们希望在这些方面做得更好,谢谢大家。

CFO 马婧

我们支持了一系列农业推广的活动,希望能直接连接农户和消费者。九月十月我们在丰收节,设计了一系列活动帮助商户销售,比如直播和运输协助。参与的农户是去年的两倍。我们加入了农业农村部和中国绿色发展农产品中心的《中国GI2021计划》,希望能够促进农产品和当地的农业发展,提供全国高品质的农业配送。我们提供了平台支援和线上支持,有线上线下为GI产品量身定制的营销方式。相关的农业订单同比增长279%。

我们努力提高人们对当地高品质农产品的需求意识。九月,我们和山西、陕西、山东、甘肃、四川、新疆等主要苹果农场主和农户们共同开启了黄金周,售卖高品质的苹果,并让人们意识到苹果是如何培育的。我们的水果团队在当地停留多周,并希望发挥出供应链的能力。

我们还和研究中心和学院合作,希望实施农产品相关计划。比如浙江行业标准研究中心意图实施的关于物流、包装、生产的行业标准。我们希望能帮助农户推广其产品,满足消费者对于质量和服务的要求,并在平台上建立可持续发展的业务,因此我们也会保持对农产品的零佣金政策。

财务数据分析

用户方面,我们的用户接下来将实现较为温和的增长,加之用户规模较大,我们认为未来会有多元化的、不断演变的用户需求,任务会越来越难,因此我们希望年轻的领导层能够以创新的方式不断服务新用户。总营收增长主要由于商户活动的增加和在线营销带来的收入,增长主要来自服务费交易和多多多菜相关的服务。其中,1P业务是暂时的方案,这部分的贡献应该会越来越小。

主要收入成本主要包括云服务、交付仓储费用和服务费用。销售和营销费用占比下降,说明我们对研发的不断投资是有效果的;研发费用的增长主要是因为我们招聘了更多经验丰富的研发人员。我们持续加强技术优势,希望能实现未来可持续发展,满足用户不断更新的需求。未来研发费用也将不断增加。

八月我们宣布了“百亿农研专项”计划,希望能够解决农业和农村地区的重要需求。该计划不会由商业化利益驱动,而是希望能够促进农业技术、数字包容并为农业技术相关人才提供更强的驱动力和更大的成就感。该计划将对近期的每股收益产生影响。

Q&A

Q:营销费用的投入开始改变,是否已经改变了营销方面的策略?

A:营销方面的投放和ROI标准一直没有改变,随着用户数量的增加和用户需求的多样化,不断微调投放ROI模型,核心还是希望能够满足用户多样化需求。从第一天起拼多多就希望通过技术服务到最广大的用户群体,做到普惠,之前在用户体量较少时,投放目标是吸引更多用户,了解拼多多平台并且参与到平台活动中;现在随着用户基数变大,越来越多的用户开始使用拼多多,如何让消费者尝试新的品类,获得新的体验,满足对拼多多不断增长的预期从而提升对拼多多的信任度,是面临的新挑战。随着用户基数扩大不断满足用户需求对平台来说是一个挑战,是新一代管理层的任务,一直在 探索 调整。营销上会严格遵守ROI要求,严格地有纪律地安排营销投入。与此同时拼多多为了公司长期发展,一直在加大研发方面的投入,也是未来投入的重点领域。

Q:对于拼多多百亿农研计划能不能提供最新情况和未来发展规划,有无对财报产生影响?

A:这个项目在九月底才获得董事会的批准,所以在Q3的财报中没有反映进来。Q2公布百亿农研专项后,确实收到来自行业很多很好的项目,目前团队也在认真研究可行性。

Q:如何看待当前的电商竞争格局?

A:中国电商是非常大的行业也是充满活力和潜力的市场,随着移动技术的不断发展,行业基础设施不断完善,消费者需求不断进化,是非常动态的环境;越来越多的平台和平台型企业加入电商行业是合乎商业逻辑的。

最近一系列的监管措施都是在推进整个电商行业向着良性竞争以及有序的方向发展。更多的竞争会对用户、整个行业以及行业中的企业有长期积极和正面的影响。举例来说,包括短视频平台在内的平台型企业进入电商领域,这些平台拥有巨大的用户基数、用户使用频率和时长。这些平台进入电商行业并不奇怪,许多拥有巨大用户基数和用户活跃度的平台都在进入电商行业。这些都与外部性有关,但企业发展最核心的是要回到自身去理解存在的价值和目的。

拼多多是从农产品起家的,满足的是用户日常的基本需求,希望能够为用户提供柴米油盐酱醋茶的服务,与其他企业存在差别。如何服务好消费者,以消费者为导向是拼多多的本分,一直在思考怎么能够通过自身服务的提升来持续服务好消费者;同时是否为 社会 创造了价值,使得环境更加绿色,发展更加持续。赢得用户信任以及为 社会 创造价值是拼多多一直以来的核心策略,也是能够在竞争环境中立足的长期资产。

Q:对商户的支持措施有无为GMV和广告业务带来增长?

Q:吸引更多品牌的计划是否达到预期?

A:随着拼多多用户基数不断变大,用户需求呈现多样化趋势,用户需要更多更丰富的产品和品牌层次。品牌入驻平台并在平台发展需要一定时间。近期国家出台一系列反垄断政策,在促进品牌入驻拼多多上确有效果。

品牌入驻需要品牌和平台的投入、资源经营和时间,在长期磨合的过程中建立信任,推进合作,需要时间完成。在这一过程中,一些品牌早期就选择相信并入驻拼多多,取得先发优势和回报,带动更多品牌和拼多多 探索 合作。

Q:最近的监管政策对拼多多有什么影响?

A:最近出台一系列的政策都在进一步推动平台经济和行业高质量发展,一直以来拼多多都在拥抱和支持行业相关政策,在坚决贯彻和落实指导意见。监管带来的行业变化,带动行业中许多公司主动追求改变,不断优化,拼多多积极主动地以此为契机帮助公司进一步规范。

Q:1P业务在Q3继续下降,未来关于1P业务的计划是什么?

A:由于1P业务并不是策略上的重点,并不预期会有较大的利润贡献

2020年,一场疫情打乱了企业的经营节奏,餐饮、生鲜行业首当其冲,然而,速冻食品却获得了惊人的增长,数据显示,在2020年2月份到11月份,天猫平台上的海鲜丸类、煎饼/手抓饼/馅饼、包点/面点/油条油炸类、年糕/糍粑、水饺/馄饨、汤圆/元宵、海鲜丸类品类(多为速冻食品),平均销售额同比增长431%,平均销量同比增长332%。其中,海鲜丸类销售额增长最高的月份增长甚至高达62171%,销量同比增长为25823%。



一、行业现状


纵观国内速冻深加工海鲜食品行业的产业链,其上游、中游和下游分别呈现出了不同的特点:


从上游看, 一是水产资源稳定:我国拥有渤海、黄海、东海和南海四大海区,鱼类资源丰富,渔业稳定发展,这为速冻海鲜制品行业的发展提供了良好的产业基础;二是产量稳定增长:水产品加工主要集中于加工条件良好的沿海城市,如辽宁、山东、福建、广东、海南等省区;三是发展空间巨大:国内水产加工品总量目前仅占水产品总产量的25%以上,远低于发达国家,这说明水产加工品市场发展空间巨大。


从中游看, 行业发展百花齐发,未形成绝对垄断:国内速冻深加工海鲜产品竞争品牌数量多,这意味着该行业市场格局呈现分散化态势,市场集中度较低,品牌崛起有望成为下一阶段主题;行业产品种类升级,呈多元化趋势:行业产品由过去生产鱼丸、鱼糕等单一品种,发展到机械化生产一系列新型高档次的速冻海产制品和冷冻调理食品,如鱼籽包、龙虾球、蟹黄包、虾滑、鱼香肠等,呈现出多元化趋势。


从下游看, 消费结构改变:据《中国农业展望报告》分析,到2026年我国人均水产品消费量将达到23千克,占总消费量的比重将达到36%左右。除了消费比重快速增长以外,国人对速冻食品的消费需求也将快速提升;速冻海鲜制品市场潜力巨大:目前我国速冻食品的市场规模达1235亿元,其中速冻海鲜制品333%,产品市场占比小,未来市场规模将持续扩大,预计之后五年,年均增速5%以上。


二、竞品对比


目前国内速冻深加工海鲜产品知名品牌有:安井食品、桂冠集团、海旺食品、海欣食品、惠发食品、海霸王(汕头)食品、喜得佳等。其中,安井、海欣是行业上市的头部品牌,其影响力分居第一、第二位,海霸王、喜得佳紧随其后。



安井食品成立于2001年,主营速冻火锅料制品和速冻面米制品等速冻食品的研发、生产和销售,曾获火锅料行业首家“国家级企业技术中心”、“全国主食加工业示范企业”等荣誉,2019年营业总收入527亿,营业总利润468亿,预计2020年营业总收入将达658亿,营业总利润将达171亿。


安井目前市场占有率为9%,是名副其实的速冻火锅料行业龙头。该企业以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主,走“亲民家常”品牌路线。因此,产品优势明显,胜在价格亲民、性价比高。但同时,产品存在难以走高端路线的问题,公司出现过的高管股市违规负面舆情也对品牌造成了一定危害。


海欣食品成立于1903年,主营鱼糜及速冻鱼糜制品深加工,兼顾速冻肉制品等速冻食品,曾获“中国名牌产品”、“2018年中国500最具价值品牌”、“2018年亚洲品牌500强”等荣誉,2019年营业总收入139亿,营业总利润884万,预计2020年营业总收入将升至691亿,营业总利润将升至118亿。


海欣目前市场占有率3%,它通过宣传“百年鱼丸世家”这一口号成功实现了品牌推广,进而占据福州鱼丸品牌制高点,形成了“海欣=福州鱼丸”的品牌记忆点。因此,该企业在鱼丸产品上有较强的品牌优势,但在其他火锅料产品上就口碑平平。


海霸王食品成立于1994年,拥有“海霸王”、“甲天下”品牌,产品线涉及肉制品、鱼制品等百个品种,曾获“汕头市纳税大户”、汕头50强企业之一、汕头市大型工业骨干企业等荣誉。


海霸王目前市场占有率达4%,该企业致力于打造“台式火锅料理行家”品牌形象,高端火锅料系列产品“鱻宴”口碑尚佳,包括鱼籽鱼豆腐、鱼竹轮、墨鱼香肠、芝士鱼丸等海鲜制品。因此,其产品在抢占中高端市场方面有很大的竞争力,但因为该企业出现过速冻虾饺过氧化值超标、原料造假等负面舆情,因此,产品的市场信任度有所降低。


喜得佳成立于2009年,以农副产品深加工为主,集研发、生产、销售于一体,以自主品牌“喜得佳”系列牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、红肠、香肠、罐头制品、港式点心、中式点心为主要产品,曾获鱼丸品牌人气榜前五的荣誉。


喜得佳主打潮汕牛肉丸,以牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、红肠、香肠、罐头制品、港式点心、中式点心为主要产品。其产品胜在港式、广式风格明显,特色突出,劣势表现在其他火锅料产品方面口碑平平。


三、社媒热点



口味:火锅绝配VS营养有限

一方面,速冻深加工海鲜产品常和“火锅”、“冬天”、“快手菜”、“自制”、“便捷/懒人”等词相关联,例如有网友发表讨论:吃货的懒人食谱;人间不值得,但火锅章鱼丸子鱼蛋……值得;另一方面,又常和“热量高”、“添加剂多”、“没营养”等关键词相关联,例如有网友发表讨论:海鲜丸子的添加剂多,不如真海鲜;减肥时外食麻辣烫要少吃丸子;火锅丸子虽然没营养但吃起来快乐。



产品:传统 VS 创新

网友们对传统类速冻深加工海鲜产品的评价,主要概括为风味取胜。传统产品主要指各类鱼丸、虾丸、花枝丸、虾球、蟹排、蟹足棒、蟹黄丸、人工鱿鱼、仿生海参、海蜇、鱼籽等。它们普遍上市时间较久,工艺较为成熟,口味以模仿海鲜原味为主,因此市场接受度高,有关其营养价值的讨论也经久不衰。传统产品的竞争优势在于物美价廉,同时颇具品牌特色和风味。


网友们对创新类速冻深加工海鲜产品的评价,主要概括为能够及时抓住热点。创新产品主要指鱼籽鱼豆腐、包心鱼豆腐、仿龙虾排、夹心仿蟹排、芝士鱼蛋、龙虾味虾丸、玲珑鱼果、芝士咸蛋黄虾丸、蟹膏鱼皇等。这类产品 *** 作简便,结合潮流,对口味口感进行了混搭,不仅实现了风味创新,迎合了年轻人的喜好,还紧贴热门话题,足够 时尚 。


电商活动:直播带货VS线上线下联动


安井着重采用直播带货的形式,参与薇娅直播间进行锁鲜装带货,此外,还推出“1元秒5折大额券”、“分享领券129减20”等狂欢攻略,让消费者一次省到底。安井还在自己的视频号上,让自己的员工为公司品牌代言,为双十一热度再加一把火。


海欣除了利用特殊节点进行直播带货以外,还采用了线上线下联动的带货方式:一方面,在线上加大优惠力度,增加活动玩法,比如,全场满减、满额送、参与抽奖活动等;另一方面,在线下举办成都火锅文化节(11月7日-11月11日),海欣在现场不仅准备了充足的火锅食材,还带来了神秘优惠大礼,让粉丝们尽享美味。



企业风险点:质检超标vs经营不善


2020年12月,四川省市场监管局公布40批次不合格食品,其中标称海霸王(汕头)食品有限公司委托成都海霸王食品有限公司生产的1批次速冻虾味饺过氧化值检出值较标准最大限值超出228%。2016年,成都海霸王食品有限公司曾因被查出以鸭脖皮、冻杂油等原料冒充牛肉、虾肉等原材料生产牛丸、虾饺,被原成都郫县市场和质量监督管理局处以罚款。


2019年海欣食品股价一直在5元左右震荡,没有利用好资本市场的功能来扩大规模,如今市值仅为2058亿,不到安井食品的五分之一。海欣食品营收增速并不稳定,较2018年同期的2632%有所下降;经营现金流波动也较大,变现能力较弱,又有债务需要偿还,未来经营困境会继续。


四、消费者分析


AIDA模型是营销沟通过程的一种。消费者从接触外界营销信息到完成购买行为,根据其反应程度的不同,可划分为 注意、兴趣、欲望和行动 四个连续阶段。


清博依据此模型,分析了四大速冻深加工海鲜产品竞争品牌的营销策略及营销成效,并对消费者的偏好进行了总结,以此来洞悉速冻深加工海鲜食品行业的市场反响。


四大竞品营销策略






双十二的促销季促使消费者的购买欲望加快转化成实际购买行为,电商平台月销数据:海欣244227,海霸王199156,安井34763,喜得佳59635。


海欣销量最好,多款产品销量破万,甚至2万+;冬季有很多速冻海鲜加工商品(例如火锅丸子套餐)实现销量大增,15万-3万销量不等;配合“暖冬火锅”、“合家团圆”主题与诱人的优惠力度速冻海鲜加工食品的实际购买行为转化率提升。



四大竞品营销成效


喜得佳的天猫旗舰店主打” 健康 /自然/美味“的概念,在疫情期间与广大消费者需求不谋而合、深得人心;喜得佳与天猫平台的促销活动结合紧密,例如主打“满300减200”、“第二件五折”等诱人的低价促销活动,以价格优势吸引消费者下单。


消费者偏好分析

总结消费者对四大竞品 产品 的偏好,发现海欣食品销量遥遥领先,该品牌产品性价比最高;喜得佳虽然产品种类不如其他品牌多,但产品少而精,几乎每个商品都得到很可观的销量;在冬季、火锅季,组合丸子套餐大受消费者欢迎,例如:包心鱼丸、福袋等集合礼包。



消费者在 电商平台选择 上,更偏好于京东。分别根据关键词“淘宝”+相关产品名、“京东”+相关产品名、“拼多多”+相关产品名进行检索,结合不同电商平台的各品牌粉丝数,发现京东是速冻海鲜加工类产品消费者的“最爱平台”,其主要原因为京东平台产品有保障,售后服务好,自营物流运输速度快。



消费者对四大竞品的 评论 主要聚集在以下四点:


1、口味好、品质高:Q *** 、有嚼劲(主要为虾丸、鱼蛋类产品),鲜美、真材实料(主要为鱼丸类产品),软嫩(主要为鱼丸类产品),新鲜(主要为虾滑、鱼丸类产品);


2、性价比偏低:各类产品均有此类评论,例如评价平均单个丸子的均价过高,该评论密集出现的产品类别主要是各类海鲜丸子套餐;


3、 *** 作便捷:各类产品均有此类评论,例如评价下咖喱都很方便、可以用来煮火锅、可以直接做关东煮和麻辣烫,该评论密集出现的产品类别主要是鱼丸类;


4、品牌口碑:各产品均有评论,例如评价“因为是知名品牌,所以信赖,即使还没尝试也会给好评”,出现频次较高的品牌有安井(丸子类产品)、海霸王(蟹肉类产品)。


五、发展建议


根据速冻深加工海鲜产品行业的社媒热点和消费者反馈,以及参考四大竞品的成功之道,总的来说,该行业的品牌可以重点从以下四方面着手,规划未来的营销策略和发展路线:


1、打造高端精品线,瞄准特定市场

网友的一些负面舆论集中于产品营养价值低、不 健康 、以面粉为主等方面,品牌可以及时抓住消费者的这类需求,瞄准特定细分市场,比如可以主打儿童食用或面向精英阶层,采用更为考究的海鲜原料,进行严格精细的深加工,打造 健康 、营养的高端精品。


2、打造国潮品牌线,面向大众

消费者好评集中于产品好吃、风味好、性价比高等方面。因此,品牌可以持续推出面向大众的国潮产品,一方面,可以进行跨界联名,推出限定产品、品牌联名款等特色产品,打造国潮爆款;另一方面,也要保证持续创新,研发新型品类,比如鱼籽包、芝士鱼丸、咸蛋黄口味产品等消费者特别是年轻群体喜爱的具有特色的新型产品。


3、借助热点话题宣传,打造网红式产品

火锅、关东煮是市场热点,“双十一”“双十二”“火锅节”等购物节更是销售热潮,品牌可以紧跟特殊节点利用话题营销打造网红产品,比如进行“火锅与丸子是绝配”的组合销售,同步在各类社交平台展开满减、抽奖组合等。除此之外,还可以联合知名 美食 博主推广,比如邀请日食记、天天 美食 进行推荐,联合网红博主及明星直播带货(如李佳琦、薇娅)等。


4、利用电商平台,进行一体化销售

目前,消费者普遍追求便捷、有保障的购物方式,品牌可以加紧打造线上与线下购物的一体化销售模式,进驻京东、淘宝等电商平台,做好销售及售后服务,及时跟进冷链运输等环节,同时也可以借鉴盒马生鲜模式,设立专营门店,消费者可在门店线上购买,也可在手机端选择配送,打通生产、销售、运输环节。

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