乐学 可以撒在提拉米苏上吃的粉是什么？
推荐做法：
提拉米苏
食材
主料马斯卡彭芝士125g淡奶油80g蛋黄1个咖啡酒30g糖40g 辅料咖啡粉15g手指饼适量可可粉适量
步骤
1东西都准备好，手指饼提前做好。
2蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态。
3水加糖倒入锅里加热煮成糖水，直到沸腾后关火。一边用打蛋器搅打，一边缓缓倒入蛋黄糊里，混合成蛋黄糖水，此举是为了将生蛋黄杀菌。放一边先降温。
4将马斯卡彭芝士用打蛋器搅打到顺滑。加入上一步的蛋黄液体。
5淡奶油打至六分发，缓缓流动即可。
6将马斯卡彭芝士蛋黄糊和淡奶油混合。此为提拉米苏糊。
7将咖啡粉溶于咖啡酒里，加入咖啡粉是为了让成品中的咖啡味道浓厚一些，如果只有咖啡酒，吃的时候就没有咖啡味。
8取一片手指饼在咖啡液里蘸一下平铺到底部，可以用幕斯圈来做，也可以用小杯子，因为这个不加吉利丁，所以得有容器。
9倒入一部分提拉米苏糊后，再铺一层沾了蘸了咖啡液的手指饼。
10最后再倒上一层提拉米苏糊铺满整个模具，刮平表面，这样才好看。
入冰箱冷藏6小时，或者过夜即可。
11吃前筛上可可粉。
小贴士
个人觉得如果买不到马斯卡彭芝士的话，可以用奶酪来代替，如果不是特别追求完美的话。
在制作过程中，我尝了尝马斯卡彭的味道，感觉和蓝风车味道一样，蓝风车是进口奶油，在淘宝可以买到。
以个人感觉来说，下次可以直接用蓝风车代替提拉米苏糊，味道区别不大。
1，巧克力牛奶
当牛奶遇上巧克力，如恋人的抚慰般甜蜜滑腻，让人害羞又着迷。这一杯，送给你，希望它能如巧克力般丝滑，流入你的心间。
制作过程：把巧克力碎放入容器，加入少量沸水将巧克力冲开，不停搅拌，放入少许冰糖，再倒满牛奶，美味而又暖暖的巧克力牛奶就完成了！
2 初冬果饮｜梨漫香汁
恬淡水果茶，带你走进香甜的果园，缤纷的果香甜美了整个冬日。这一杯，带你感受青春的气息，行走在校园中，如此恬适，如此美好。
制作过程：雪梨切块，再倒入500ml热水，浸泡十五分钟后放入冰糖，再倒入10g菊花茶，浸泡冷却后倒出，香甜的梨漫香汁就诞生了。愿梨子的香甜滋润你的生活。
3 初冬之清｜冰姜茶
步入初冬，如果你还不知道可尔必思，那你就显得格格不入了。可尔必思的滋味就如初恋一般，甜中有酸，酸中有甜，愿天下有情人终成眷属。
制作过程：在容器中放入红茶包，倒入姜汁，再倒入开水，最后再倒入可尔必思，清凉酸甜的冰姜茶就大功告成了！清热去火，生津止渴，暖胃暖心。
最简单的方法是淘宝挂耳咖啡，这种不需要购买设备，找那些当天烘焙的店，品质也不错。几十块一盒里头10包，一般一个月消耗完也没压力。
也可以买咖啡粉和手冲器具或者法压壶自己做，做出来的分别是滴滤咖啡和法式咖啡。
一般来说买国产器具的话也就是几十块钱。
但是注意咖啡粉会很快失去风味，几分钟都会散失很多，一般建议保存不超过一周。
所以可以再买个咖啡磨，这样可以自己买烘焙好的咖啡豆现磨，磨要是好一点的一般在百元左右，50左右的不太好用。
再进一步想喝更香醇的咖啡可以买个电摩卡壶，想喝起来更方便的话可以买美式咖啡机，国产价格都在百元左右，美式机不会提高咖啡的品质，做出来一般不如手冲，只是真的很方便。
再进一步可以买一些国产的家用意式咖啡机，能超过摩卡壶出品的得在500左右。
再进一步可以买专业些的意式机2000-5000不等。
再贵就是咖啡店的设备了。
进口器具的话，基本要再贵一些，就不细说了。
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