拼多多上的羊肉片9.89是真的吗?
这个羊肉片价格是真的,但必须有人来拼你。
如果没人拼你,或单独购买,或拼他人,都是比较贵的。
羊肉食谱
羊肉汤粉
食材
羊腿 80克
步骤
锅中放入冷水,姜片,牛尾骨同煮,去血水和异味后,清洗备用
汤锅中放入牛尾骨,大葱段,姜片,倒入料酒,大火煮开,保持大火10分钟后转为小火,慢慢熬煮3个小时
好的牛尾骨炖后汤色浓白,加了姜片和葱段可以祛腥味,营养非常丰富
同时另煮一锅水,将红薯粉条煮至八成熟,羊后腿肉用肉锤拍松软,切成薄片。同时准备好豆腐,西红柿,调料等
锅中准备好牛骨原汤,可适量放入几粒花椒提味,也可以不放,汤开后放入粉条,西红柿,豆腐同煮10分钟
接着倒入切片的羊肉,保持大火沸腾的状态,羊肉大概煮3分钟就熟了,如果是冷冻切薄片的羊肉,像烫火锅一样烫熟即可关火。接着倒入生抽,加入盐,青菜或香菜即可出锅。
孜然羊肉
主料
羊肉适量
辅料
孜然适量,五香粉适量,辣椒粉适量,芝麻适量,盐适量
做法
1、羊肉切1厘米见方的小颗粒。
2、锅内到油,烧热。
3、下羊肉猛火快炒,炒至外焦里嫩,加调料调味即可。
小窍门
最好选用羊肉切小块,不要用羊肉片,这样口感更好。
选用的是羊腿肉,瘦不腻,而且有嚼劲,用羊排肉总觉得太腻。
油要适当多放点,这样炒出来的肉不柴。
要猛火快炒,才能外焦里嫩口感好。
辣味孜然羊肉
主料
山羊肉2000克
辅料
油适量,盐适量,糖适量,料酒适量,葱适量,姜适量,八角适量,桂皮适量,花椒适量,辣椒适量,香叶适量,鲜抽适量,老抽适量,孜然粉适量
做法
1冰箱的羊肉取出解冻,准备好调料
2把羊肉用开水焯一下捞出,把羊肉放入高压锅
3加适量清水,加香叶,八角,桂皮,姜片,料酒,大火煮开,小火20分钟
4把高压锅的羊肉捞出,炒锅里油热,放辣椒,花椒煸出香味
5放入羊肉煸炒10分钟,加孜然粉
6放入糖,鲜抽,老抽,煮羊肉的汤汁,大火煮开,小火炖至羊肉酥软
7加盐煮5分钟,撒些葱花即可
小窍门
1孜然粉的用量自己掌握,一般1至2调羹为好
2可以用砂锅做这道菜
葱炒羊肉
主料
羊肉250g
辅料
红烧酱油15ml,葵花籽油20ml,盐1g,姜5g,大蒜15g,葱150g
做法
1准备好食材:高油酸葵花籽油20毫升、羊肉250克 、大葱150克、大蒜15克、盐1克、姜5克、红烧酱油15毫升。
2羊肉化冻后切片,葱切块、姜切末、蒜切片备用。
3炒锅烧热加入20毫升万得优高油酸葵花籽油。
4待油热之后下入羊肉片煸炒。
5然后下入姜末煸炒。
6再把切好的蒜片放进去煸炒。最后加入葱块翻炒几下。加入1克盐翻炒几下。
7最后加入15毫升红烧酱油翻炒几下即可出锅。
小窍门
炒菜过程要动作快,急火炒炒才好吃,所以看到羊肉变色就加葱块,加完盐和酱油翻炒几下即可出锅,不要等葱变软,否则就不好吃了。
调理羊肉并不是假羊肉。
调理羊肉就是添加了一些食品添加剂,或其他肉类,例如牛肉、鸭肉或者其他肉类的肉片。按照相关规定,调理羊肉片,厂家一定要在包装上写清楚到底掺了什么。
拿起羊肉闻闻,好的羊肉会有一股冲鼻的羊膻味,可能还夹杂些血腥味,但绝不会有刺鼻的臭味发出,如果有那可能是坏了,最好不要购买。看颜色即是色泽,新鲜羊肉的颜色呈现鲜红色或粉红色,整块羊肉肉色差别不大。
假羊肉的危害
冬天,羊肉火锅火起来,假羊肉,开始出现,要认清假羊肉,假羊肉并不是用羊肉做成的。它是以猪头肉、猪瘦肉,佐以八角、桂皮、花椒,一同熬成肉汤,再将荷折片切成细长条,倒入肉汤中,最后淋上香油,便大功告成了。
它不但具有羊肉的特殊香味,食后生热,且无羊肉的膻腻之感。鲜香四溢,醇厚可口,此假不假,名不虚传!羊肉卷中让消费者难以分辨,原则上说使用鸭肉、猪肉等肉掺假制成的羊肉卷对人体没有什么危害,但这些肉质的原材料如果来历不明或不新鲜。
拼多多羊肉卷是一种非常受欢迎的小吃,它以羊肉为主要原料,搭配其他调料,经过烹调而成。拼多多羊肉卷最受欢迎的店家有:一点点羊肉卷、拼多多羊肉卷、老陈羊肉卷、小陈羊肉卷、江南羊肉卷等。这些店家都有自己的特色,比如一点点羊肉卷以其独特的口味和质量著称,拼多多羊肉卷以其鲜美的口感和精致的外表而闻名,老陈羊肉卷以其独特的制作工艺和精湛的技艺而著称,小陈羊肉卷以其鲜美的口感和精致的外表而闻名,江南羊肉卷以其独特的口味和质量著称。总之,这些店家都是不错的选择,您可以根据自己的喜好选择合适的店家。
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