乐学 柑橘各个部位的功效
类黄酮 柑橘类水果所含的类黄酮有 三种类型：Ⅰ型是以芦丁为代表的一般性黄酮类；Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之类柑橘类水果特有的黄烷酮；Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未发现而只有柑橘类才具有的柑橘黄酮等含有聚甲氧基的特殊黄酮类物质。
类胡萝卜 众所周知，许多蔬菜、水果中含有类胡萝卜素，这是对人体健康具有重要作用的万分。对类胡萝卜素的生理功能及其机理的研究近年发展很快，我国也已利用这类物质研制成一些保健食品并实现了工业化生产。
香豆素 柑橘中所含有的香豆素是目前已被科学家充分肯定的抗癌物质。研究结果表明，香豆素的抗癌功能形成途径主要有二：一是香豆素通过解毒酶的作用使癌物质解毒；二是与癌物质拮抗抑制其代谢的活性化。这两方面的作用主要在癌的起始阶段产生抑制效果。
单萜、三萜 柑橘中含有大量以（R）—柠檬烯为代表的萜类化合物。萜是构成柑橘独特芳香的物质，具有使人的中枢神经镇静化的作用，近年的研究还确认它具有减轻应激的效果，能使人消除疲劳。
柠檬苦素 柠檬苦素是柑橘果汁饮料的苦味成分，柑橘果实中的含量约为100－200ppm。但是，近年研究发现，柠檬苦素也具有抑制肿瘤的功能。
其他化学成分 这里指的是柑橘中所含的三种化合物：类苯丙醇、吖啶酮和甘油糖脂质。
桔子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”（因入药以陈的药效好，故名陈皮）。而橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
橘子果肉味道甜美，营养丰富，但因共属性寒之果品，故脾胃虚弱者不宜多食。橘子的食疗方剂不胜枚举，如损伤津液引起口唇干渴时，可以多饮一些橘子汁，既可补充水分，又能增加营养。此外，根子还有治疗胃寒呕吐、气滞食积、消化不良等症的效果。
柑橘提取果汁后果渣目前常用的途径就是通过烘干机烘干处理后加工成饲料，实现其资源化、高值化再利用。
扩展知识：
果渣烘干饲料加工工艺的方法如下：
果渣烘干机一般常用滚筒式结构，采用直接式烘干工艺，快速将果渣水分降至12左右，便于长期保存和饲料加工。其工艺流程：湿果渣经输送机运输至滚筒烘干机内，在筒体内独特装置作用下，与热空气充分接触，实现果渣传热传质的目的，后续可根据客户生产要求配置制粒、打包等工序。
其实关于柑橘采收这个步骤也是非常有讲究的，柑橘的采收作为最后一个环节，不仅关系到柑橘果实的品质，也关系到柑橘来年继续丰产丰收。
所以，确定好柑橘的采收期，进行科学的采收，可以提高柑橘的果实品质，确保丰产也丰收，而且有利于树势的恢复和花芽分化，防止大小年结果现象。
采摘柑橘
柑橘采收期因品种、树龄、生长势强弱、栽培气候条件以及用途、运输远近等而有迟早，在同一地区同品种，不同年份亦略不同。
一般果皮有70%~80%的面积转变为固有色泽即可采收。此外，可根据果汁糖酸比率、果梗上的离层发生、果实大小等决定。
例如，国际标准中柑橘的糖酸比达到8~12:1即可采收，柠檬当果实成长到一定大小即可采收催色。
柑橘采收
采收过早，果实内的营养成分还未转化完全，会影响果实的品质和产量；采收过迟，会增加落果及降低品质，影响树势的恢复和花芽的形成，导致次年减产。
如温州蜜柑、红橘、本地早过迟采收，果实过分成熟，容易形成浮皮果；甜橙过分成熟易产生油斑病，容易腐烂，不耐贮运。
柑橘丰收
采收前几周要制订采收计划，做好采收的切准备工作。先熟先采，分期采收。丰产树要早采和分期采；小年树应略迟采收，以减少来年花量，防止大小年结果。
远销果实可比当地销果早采收；当地销鲜食用果和作果酱、果汁、糖水橘片等加工用果在充分成熟时采收更为适宜。
装车远售采摘更早
采收用的果剪必须是圆头，刀口锋利，以免刺伤果实。果篓以能装10kg左右果为宜，用麻布铺垫篓筐内壁，要求容器内壁柔软、光滑，以减少果皮的碰伤，防止感染病菌而腐烂。
采收时的天气对果实品质影响很大，最好在温度较低的晴天早晨露水干后进行。雨天采收，果面水分过多，易滋生病虫。大风大雨后应隔2~3d采收。若晴天烈日下进行采收，则果温高，呼吸作用旺盛，贮运品质下降。
柑橘采摘
采果时应由下而上，由外到内，用采果剪，一果两剪，第一剪带果柄3~4mm剪断，第二剪则齐果蒂把果柄剪去，如工作小心熟练亦可一果一剪，即齐果蒂将果柄剪断。树高时，应用采果梯或果凳。
采收后的果实要放阴凉处，不能日晒雨淋。采收后进行果实初选，拣出病虫果、畸形果、过小果和受机械伤的果实，把合格的果实送至包装地点进行包装。
到了柑橘上市的季节，大量滞销的确是一件非常头疼的问题！第一，你可以通过社交平台宣传。
如今直播，视频，到处都可以帮你精准找到要柑橘的老板，你可以自己定位广告或者是找人帮忙。
第二，印一些广告名片，或者是宣传页。
找广告公司为你量身打造属于你的品牌，名片，宣传画册，大家都知道，要想东西卖得好，精准找到下家和老板，必须要学会吆喝。
第三，通过亲戚朋友帮忙。
扩大自己的圈子，让家里人帮你询问，留意，外地需要柑橘的老板。
第四，未雨绸缪。
其实，不要等柑橘大量上市的时候再去找老板，你可以平时就积攒一些人气，多在网上看看，宣传自己柑橘的事情，到了销售的时候，才不至于猝不及防。
谢谢！柑橘
上周刚给大家上架了“爱媛”，结果这你们又开始催“红美人”和“涌泉蜜橘”了？不愧是本所的粉丝呀，对于什么季节有什么好吃的水果你们可真是门儿清！
这不，今儿个这两位柑橘届顶流这不就来了吗？
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红美人
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涌泉蜜橘
看到这里老粉可能要发问了：“今年红美人怎么这么早熟的？”
因为今年我们为了让“美人粉”们早点吃到盼了一年之久的红美人，于是立志寻找下树早些的新产区，对比之后选定了今天这位“胡建”红美人。
也推荐象山红美人的忠粉们也可以在果期到来之前，先试试这个新产区的果子，相信一定不会让你们失望的！
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不过想来也是水果界太卷了，仿佛都在比着尽早成熟，好抢先占领果蔬货架的c位。真是“生活不易，柑橘叹气！”
那么今年这两位柑橘届顶流的pk，你pick谁？
是杂糅了橘、橙、柚三重血统，集众多优点于一身的它？
福建红美人果冻橙
可以吸着吃的爆汁果冻橙
礼盒装 大果45斤(9-12个）
活动时间：11月15日-11月20日
到手价：¥76/45斤
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