农产品滞销怪电商是一种什么逻辑？

近期全国多地出现大蒜、马铃薯、菠萝、芒果等农产品滞销，农民损失惨重。在云南，去年能卖到85元/公斤的丫蒜，今年价格最低时仅卖08元/公斤；在内蒙古，马铃薯大量滞销，价格跌至近十年最低谷，很多种植户最后只能以03元/公斤左右的收购价卖给当地淀粉厂……

这些农产品滞销的消息传出后，一些电商看到了商机，连夜赶到当地收购，比如在云南某县，一家电商平台短短几天就收购了上百吨大蒜。电商的到来，却也引起部分农户的曲解甚至责怪。当地蒜农认为，电商没有解决低价亏损的问题，而且带有捡便宜的目的。

可以理解农产品滞销后农户的焦急心理，但这么把矛头对准电商，却有些莫名其妙。不说也知道，农产品滞销是因为农户对市场需求把握不准，盲目种植。农产品的种植具有很大的随机性，农户作为分散的市场供给方，很容易受到上一年销售情况的影响。去年价格好，今年就多种，今年不值钱，明年就少种，于是种少了脱销，种多了滞销，成了一种市场现象。这是市场供给和需求信息扭曲的典型表现，与电商无关。

相反的，电商的介入不仅客观上发挥了市场矫正作用，而且一定程度上减少了农户的损失。没有电商收购，许多农产品只能亏大本卖掉，甚至只能倒掉，任其烂掉，因为农户根本没有能力支付仓储、冷藏费用。虽说电商收购价可能不高，但总比一分钱收入没有要好一些，而且电商也帮助农户转移了风险。因为大量收购为农户减少了时间和精力，在这过程中，电商还要承担运输、仓储成本，面临一定的资金压力和市场风险。所以，这个便宜应该让人家捡，没有这点便宜，让电商纯粹做公益是不可行的。

不过，电商收购只是事后的一种补救措施，不能指望通过电商来化解农户盲目种植的问题。真的要解决这个问题，只有从加快农业现代化入手。分散的农户总是倾向于跟风种植，对市场的判断总是趋于感性，导致其市场生存能力和风险承受能力偏低。这几乎是传统农产品种植模式的宿命，很难摆脱。要破解这一难题，也不能光指望地方政府部门的指导，而是要逐步推广农户+公司化运作的模式，这样才能进行规模化、多元化种植，合理规避市场风险。

如今很多地方都形成了特色农业种植经济，出现了具有地方品牌效应的特色农业产品，这就有了公司化运作的潜在优势。在这个基础上，既可以由当地农户自发组成公司，也可以由政府引进资金成立农业公司，由公司根据市场供求信息，向农户下“生产”订单。公司一头联系农户，另一头建立仓储基地和产品加工基地，这样农产品挤压的时候，就可以选择部分冷藏、部分加工的方式，以减少对市场的冲击，保证一定利润。

当然，这样做也不一定能完全解决市场供求矛盾，却可以更好地保护农户不因盲目种植而陷入困境，进而提高农业种植的市场竞争能力。农户因产品滞销而责怪电商，其实是期待建立农产品市场保护机制，而这部分功能本该由农业公司、政府部门共同来运作。

来源：钱江晚报

用于痢疾泄泻、肺痨．顿咳，肠寄生虫病(钩虫、蛲虫病)，疮痈肿毒等症。1散痈消积，解毒杀虫：主治痈肿疮毒，癣疮瘙痒。捣烂外敷或切片外擦。2解毒：用于肺痨顿咳，痢疾泄泻。3杀虫：用于钩虫病，绕虫病，可配驱虫药同煎服。对钩虫病，本品还可作预防用，在下田劳动前，将大蒜捣烂，涂于四肢。对绕虫病，也可将本品捣烂，加菜油少许，临睡前涂于肛门周围。此外，本品生食还可防治流感。
中医认为大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃、消症积、解毒杀虫、治积滞、腹冷痛、泄泻、痢疾、百日咳等症。对于大蒜的食用价值，俗语有云：春食苗、夏食苔、五月食根、秋月收种，由此可见大蒜在人们日常膳食中占有重要地位。现代研究表明，大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接触后产生蒜素，具杀菌效力；大蒜中所含生物碱，具有降低血糖成分，增加胰岛素的功能，更重要的是它对正常血糖值无影响；大蒜还是有机锗含量最高的植物，硒含量也较多；大蒜中还含有VA、VB、VC、钙、磷、铁、粗纤维等成分，此外大蒜还具有促进新陈代谢，缓解疲劳，刺激消化器官分泌消化酶，促进上皮增生，加速创伤愈合等功效。

受连日暴雨和疫情因素影响，大蒜高产地河南6~9月的大蒜销量较去年同期下降五成左右。

日前，“河南大蒜销量下降近五成”的新闻引发网友热议。连日的暴雨和疫情导致河南大蒜出现滞销，好在当地政府引入电商帮助蒜农销售，同时一直为农户发放的“大蒜险”起到了兜底作用，综合下来蒜农没亏多少钱。

靠吃保险保本不是目的，靠大蒜实现盈利才是河南蒜农的目标。因此，接下来如何提高大蒜批发量和网上销售量是当地的工作重点之一。和多年前相比现在的条件好了很多，最起码有抖音、快手等直播间给蒜农“发挥”。

曾经有农户在抖音直播间销售自家种植的水蜜桃，原本只是尝试一下却收获了出奇好的销量，自家的水蜜桃一夜之间销售一空。看到销量如此之好，这家农户又去周围几个乡镇收购水蜜桃，在保质保量的前提下将水蜜桃卖往全国各地，帮助周围农户的同时自己也赚了一笔，可以说是一举多得的好事情。

现在河南的蒜农面临的大蒜滞销的局面，农户或许可以尝试通过直播的促进大蒜的销售。当然，淘宝、拼多多等电商平台的维护和经营一样重要。淘宝上每个人买的量不多，但架不住淘宝用户的基数庞大，就算1万个人里面有一个人下单每天也能卖出不少。其他地方的老百姓可以根据自身需求适当地多买一些大蒜，也算是支援河南的蒜农了。多买一些的前提是自己能用掉，而不是买过来堆在家里浪费。

综上所述，连日的暴雨和疫情影响河南的大蒜销量，这才会出现打算销量暴跌的情况。希望当地蒜农能早日找到解决办法将堆积的打算销售出去，早日扭亏为盈。

先把大蒜宣传造势出来，在媒体上发布信息大蒜怎么怎么好，吹上天。然后主要是囤货居奇，炒作资金大量收购大蒜囤积，各路跟风资金纷至沓来，真正需要大蒜的进货商也不得不高价收购和囤积，等价格涨上天了，最先进货的资金就开始出货了，出给后知后觉的进货商。和股票坐庄的原理有点像。

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