拼多多上的熟牛羊肉十几元一斤，能吃吗？

其实这个问题十分简单，我是肯定不会买，更不会吃的。这就跟100块钱买一块劳力士之类的名表差不多，什么叫做“商家”，就是通过贩卖商品获利作为工作的人，老话也说“亏本买卖没人做”，但凡考虑下成本就会知道这样十几元一斤的熟牛羊肉是肯定有猫腻的。

我们就拿牛肉举例说说，我们这边一般冷冻的牛肉都要30块钱上下一斤了，而牛肉的熟制过程是会缩水的，一般正常卤制能出肉6成就挺不容易的了，再算上辅料、人工、水电等等成本一斤熟牛肉好好的做出来成本差不多就60左右了。

当然大商家批量拿货、还有专门的设备和技术来制作的话，这个成本会下降不少，但是也不至于都能下降到十几块钱一斤的程度。成本尚且达不到如此低，那么商家还要真空包装、邮寄、平台上运营等等，如果卖的肉没猫腻的话，这就不是生意了，这是“公益”啊。

其实这种价格低到有点不正常的肉早就不是什么新鲜事了，一般情况下要么是猪腱子冒充的，要么就是“拼接肉”或者说是“重组肉”（很多超低价牛排都是这样的）。所以为了饮食健康，这种小便宜还是不要占的好。

对于十几块一斤的牛肉不知道是哪里来的，就拿我们这边养牛的人都算过成本了，十几块一斤那亏的估计裤衩都不剩了。现在活牛的价格都是在13块左右一斤，在我们这边更是差不多要14块一斤，本地牛肉一般只有40%的出肉率，两种肉牛可以达到45%以上的出肉率，一头一千斤的牛，买回来大概就需要一万三左右，只能杀四百多斤肉，就算你五百斤肉，二十块一斤也是亏本的！

总结：所以说那些十几块一斤的牛肉，不知道具体是怎么来的，但是吃起来感觉不会让人太放心。