乐学 泥料适合泡什么茶?
很多人会有一个疑问，到底什么茶配什么壶来泡是最优的，这里和大家分享下我们的经验。
一、一般很多人都说朱泥是“杀铁利器”，意思就是朱泥壶是喝铁观音的良器，因为朱泥壶本身都是以小品为主，加上朱泥本身透气性上弱于其他泥料，在这种情况下，比较能锁住香气，而很多喝铁观音的都是一个或者两个人喝，小品容量正好，又能锁住香气不外溢，加上投茶量可以减少，节省茶叶，所以说朱泥是泡铁利器。二、熟普类型的，一般投茶时都是刨成一片一片的，这样的话，考虑到投茶问题，一般选择口比较大的壶，这样的话，倒茶叶也会相对简单很多。所以喝熟普的壶，一般考虑仿古跟石瓢，以口大，壶身容量足够，加上清理方便，这些优点适合熟普，而在泥料上，选择紫泥，底槽清是为上佳，因为熟普本身就茶汤较浓，以紫泥的古朴来配他，是最为合适的。
三、绿茶类型的，因为绿茶本身忌讳闷，所以选壶时候，考虑壶身较大的壶，让茶叶能充分的舒展开来，这样的话，避免了茶叶的蜷缩，也会使泡出来的茶汤更香纯。这个的壶型，可以考虑西施，肚大能容，可以尽情让茶叶舒展开来。
四、一壶一茶的说法，如果两种茶叶味道相差不大，是可以考虑混喝的，但是长期喝的话，可能会形成一定的茶垢，到了一定程度，可能会产生混味的感觉，如果是难得用紫砂壶得话，可以混喝，事后清洗干净就可以的。
不同泥料的紫砂壶适合泡什么样的茶
段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶：不合适用红茶、普洱茶壶口小的壶：不合适用铁观音。底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶：泡铁观音比较合适。深色天星泥、深色青灰泥壶、：泡红茶比较合适。普通紫泥、深色紫泥的壶：泡普洱、红茶比较合适。朱泥、红泥的壶：都可以用。容量大的壶：不合适泡绿茶。段泥、淡颜色的泥料：用绿茶和铁观音比较合适。容量小的壶：比较合适泡绿茶。壶口大的壶：比较合适泡铁观音。老紫泥的壶：泡红茶来泡较为合适。清水泥的壶：比较合适泡红茶。高温烧制的底槽青：泡红茶、普洱比较合适。降坡泥壶：铁观音比较合适。铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色，因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。宜兴红茶是一种较为特殊的茶，它养壶效果通常都特别的好，它泡出的茶水颜色不算深而且茶叶中所蕴含的茶香也比较浓郁。
请大师们简要的告诉我一下什么泥料的紫砂壶适合泡什么茶、新手求解
1 泥料：本山绿泥 乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各种系列，红茶，绿茶等 2 泥料：底槽青 冲泡建议普洱茶各种系列，乌龙茶生茶(轻焙火系列)，龙井，花茶，碧螺春，红茶，绿茶等 3 泥料：矿紫泥 建议冲泡：乌龙茶生茶（轻焙火系列）特好、普洱茶各种系列等。 4 泥料：朱泥 冲泡建议铁观音，台湾高山茶，普洱生茶，乌龙茶生茶（轻焙火系列），龙井等。 5 泥料：清水泥 建议冲泡普洱茶各种系列、乌龙茶生茶(轻焙火系列) 、铁观音、花茶、红茶、绿茶、龙井、碧螺春。 6 红皮龙 冲泡建议铁观音，台湾高山茶，普洱茶，乌龙茶生茶（轻焙火系列），龙井，绿茶，红茶等。 7 黑料 冲泡建议乌龙茶生茶（轻焙火系列）特好、铁观音（中焙火或重焙火系列）、普洱茶各种系列、绿茶等。 8 降坡泥 冲泡建议适合冲泡:乌龙茶生茶(轻焙火系列) 特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各种系列特 好 9 黄金段泥 建议冲泡普洱茶系列，铁观音及半发酵类茶，重发酵茶类（黑茶类），乌龙茶生茶（轻焙火系列），绿茶， 龙井，红茶等。 10 小煤窑纯朱泥 冲泡建议铁观音不二之器，台湾高山茶，普洱生茶，乌龙茶生茶（轻焙火系列），龙井等 11 老紫泥 建议冲泡：乌龙茶生茶（轻焙火系列）特好、普洱茶各种系列、铁观音、龙井，红茶，绿茶等。 12 本山绿泥 冲泡建议乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各种系列，红茶，绿茶等 13 段泥 建议冲泡普洱茶系列，铁观音及半发酵类茶，重发酵茶类（黑茶类），乌龙茶生茶（轻焙火系列），绿茶， 龙井，红茶等。 14 泥料：家藏黄龙山四号井陈腐二十年原矿芝麻段 建议冲泡普洱茶系列，铁观音及半发酵类茶，重发酵茶类（黑茶类），乌龙茶生茶（轻焙火系列），绿茶， 龙井，红茶等。 15 泥料：优质黄龙山原矿天青泥 冲泡建议乌龙茶生茶(轻焙火系列)、普洱茶各种系列特好。
各种紫砂泥都适合泡什么茶？
各种紫砂泥适合泡什么对应的茶
1、紫泥：紫泥的可塑性强，泥胚韧性高，适宜塑造各类壶型。紫泥包括底槽清、紫脂泥、老紫泥。紫泥温良亲和的特性使得紫泥适合任何茶叶，200cc以下容量的可以选择泡乌龙茶，如小仿古、小文旦、汉扁等。
2、绿泥：胎质轻疏，透气性和吸水性都很好。绿泥包括：本山绿泥、段泥、白麻子泥和红麻子泥。所谓团泥就是绿泥和紫泥混杂共生在一起的泥料，制成后便是段泥。其实对丁蜀人来说，团泥和段泥的发音相似，本无区别，实为一体。因此我们在这里统一称谓为段泥。绿泥因散热快、透气性好的优点适合泡铁观音、绿茶系列还有普洱生茶。如石瓢、仿古、睡莲壶等。
3红泥：质密度大，质坚细腻。红泥俗称朱泥、朱砂泥、石黄泥。其实红泥类包括朱泥、红泥、石黄等等，这些泥料的内在结构不同，但烧成颜色属于红色，所以统称为红泥类。由于这些泥料的产地和内在结构不同，均有其特殊称呼。
如赵庄小红泥：位于嫩泥矿层底部，质坚如石，甚稀。呈土，致密块状、砖红夹带浅黄白色及浅黄绿色块状，粉砂岩土结构礌烧结后呈朱红色，表面质地沙粒明显，烧结温度在1080摄氏度左右，收缩率为10%左右。
伏东红泥：其矿层较厚，质坚如石，呈土黄褐色，其间细小云母沙粒分布，矿巖结构。烧结后呈土红偏朱红色，表面细腻，片状结构明显。烧结温度在1050摄氏度左右，收缩率为142%左右。
4 朱泥一般目数较高，密度大，对高香型茶品的香味吸附损失少，经高温烧结的扁圆朱泥壶，益茶性，聚热扬香，是乌龙茶伴侣。如泡铁观音，壶应在230CC以下，壶型宜矮不宜高，如西施、文旦、小仿古、小石瓢、四方抽角等，能表现茶香特质，平顺释放出铁观音的茶韵花香。泡铁观音茶不宜选用高筒直壶，因为高筒壶倒茶时易形成残留，就会释放处茶单宁，造成茶苦涩。
5还有一些其他泥料，如降坡泥、石黄等。
降坡泥：降坡泥是指在宜兴丁蜀镇在修建陶都路时发现的穿越黄龙山和青龙山之间发掘到的紫砂陶土，因为主要是在降低该路段的陡坡工程中发现的，大家习惯称之为降坡泥，是紫泥、红泥和本山绿泥的共生矿，透气性极好，适合泡铁观音，也适合巖茶和熟普，泡出的口感较纯正。如铁观音
不同泥料的紫砂壶该如何配茶
1简单的说，壶体颜色较淡，适合泡茶汤淡色的茶，例如，本山绿泥壶、淡色清灰泥壶、清水泥壶、低温烧制的底槽清壶等就更适合泡铁观音和绿茶这种茶汤色淡的茶叶。因为经过长时间的泡养后，浅色茶汤不易改变壶体本身颜色，茶壶会变得更加亮泽，效果更好。8年前，文钫小吾用黑茶养了把本山绿泥的壶，2年的时间，壶体慢慢变墨变深，虽然也别有一番味道，但相信一般人不会太喜欢那种效果。
2 壶体颜色较深，更适合泡茶汤色深的茶，如高温烧制的底槽清壶、深色紫泥壶更适合泡普洱、黑茶和红茶。这样，壶体更容易着色，长时间养壶后，壶体变深，并泛著幽然亮光，非常漂亮。
3 朱泥和红泥所制的紫砂壶是百搭壶，适合养各种茶叶。
4 绿茶适合用小品壶，而且泡制绿茶时，最好不要盖壶盖，因为过高的温度容易泡坏绿茶的茶叶。而普洱和红茶更适合用容量较大的壶，因为这样更容易保持温度，让茶叶充分泡开。
5 铁观音更适合用壶口较大的壶泡制，而普洱更适合用壶口较小、壶身较高的紫砂壶泡制。
紫砂壶适合泡什么样的茶？
一般来说，紫砂壶是不挑茶叶的，任何一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制，但是壶的特性与茶的特性相配更佳。
比如朱泥一般目数较高，密度大，对高香型茶品的香味吸附损失少，益茶性，聚热扬香，是乌龙茶伴侣。朱泥小壶宜冲泡条索状的安溪铁观音，表现茶香特质，平顺释放出铁观音的茶韵花香。广东沿海喜嗜“功夫茶”，宜用容量在100-200毫升的小壶品饮，其殷红象征吉祥。
段泥（本山绿泥）窑温：约1150度，收缩比约13%，适合冲泡：绿茶类、铁观音、台湾包种茶、乌龙茶生茶（轻焙火系列）。胎轻质疏，好范绿茶。高身筒（如井栏）是泡茶利器。
紫泥、段泥、降坡泥中、大品壶适合冲泡黑茶类，身筒高一些更好。紫泥、段泥、降坡泥泥质较为疏松，利于吸附黑茶类不好的仓味，其交换作用也可以使茶汤的味道更好，身筒高更有闷泡的作用。但熟普由于汤色过浓，容易造成段泥吐黑，应该在试养后再持续泡养。本山绿的小壶如西施（这是我家最推荐的新品），小身型浅，专泡陈普，尤其是荷香散普，能还原出熟普的内函与本味。
扁形壶,适宜武夷茶。高筒壶,宜泡清香茶。泡铁观音茶不宜选用高筒直壶，因高筒壶倒茶时易形成残留，就会释放出茶单宁，造成茶苦涩。 我是一淘宝紫砂店的店主，店名叫砂壶印象，有空来看看吧！
泥料为底槽青的壶适合泡什么茶？
底槽清泥料属于紫砂中紫泥的一种，紫中偏黄，夹杂着无规则的细小颗粒状的矿物质，它一般烧结的温度大约在900度左右，密度较大，传热稍慢，一般此类壶的特色是比较适合泡铁观音乌龙茶。特别是秋茶，因为观音茶香气高而浓郁，在密度教大的器具里冲泡罚温度比较好控制，而且稍加闷泡后，观音茶水中的香气加强，更加提升了茶叶的等级。
青灰泥紫砂壶适合泡什么茶
除了红茶、普洱，应该都可以。
段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶：不合适用红茶、普洱茶
壶口小的壶：不合适用铁观音。
底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶：泡铁观音比较合适。
深色天星泥、深色青灰泥壶、：泡红茶比较合适。
普通紫泥、深色紫泥的壶：泡普洱、红茶比较合适。
朱泥、红泥的壶：都可以用。
容量大的壶：不合适泡绿茶。
段泥、淡颜色的泥料：用绿茶和铁观音比较合适。
容量小的壶：比较合适泡绿茶。
壶口大的壶：比较合适泡铁观音。
老紫泥的壶：泡红茶来泡较为合适。
清水泥的壶：比较合适泡红茶。
高温烧制的底槽青：泡红茶、普洱比较合适。
降坡泥壶：铁观音比较合适。
不同的茶类分别用什么泥料的紫砂壶沏比较好？
此处帮你找了一点资料，望对你有用。壶友和茶友们对壶和茶多有独到见解,现在国家工艺美术师陆伯勤就壶和茶的搭配问题,根据从业十余年的认识,和各位壶友,茶友们共享
中国陶瓷,在世界历史发展中有着举足轻重的分量,在人类文明史的记载中,有着极为重要的地位宜兴紫砂壶艺术发展至今,她不但为国内外造型专家,艺术品鉴赏家所称颂,而且也是国内外文人雅士和现代茶道中最推崇的陶艺茶具紫砂壶造型千姿百态,方非一式,圆无一相,可说是一座壶艺造型的艺术宝库!
茶叶之滋味,入口微苦,甚至带一点涩味,回味才带甘甜紫砂壶形制有高矮之分,按茶沏泡之理,高壶宜泡红茶，红茶在焙制过程中经发酵,不避深闷,高壶沏泡更香更浓；矮壶宜泡绿茶,绿茶在焙制过程中未经发酵,不宜深闷,故扁壶泡绿茶则保持澄碧新鲜的色,香,味壶的特性与茶的特性相配合,则适用性最佳。
紫砂壶材质有紫泥,绿泥和红泥(朱泥)三大类一般说来:朱泥料的壶适合泡青茶(乌龙茶,铁观音,普洱生茶等),其中口径大的壶适合泡铁观音,乌龙茶等;清水泥料的壶适合泡青茶和普洱茶(生,熟);紫泥料的壶,外观古朴典雅,适合泡红茶,普洱熟茶等;新段泥料的壶适合泡青茶,如泡红茶类的深色茶,壶身的茶渍难以清洗,实在不雅观
一般说来,如果条件许可,一把壶泡一种茶叶为佳（一壶侍一茶）,这样不容易串味,公道杯一般用玻璃或瓷制品为佳,容易清洗而且不容易串味每种茶叶的沏泡时间都不一样,青茶或半发酵茶沏泡时间在10~30秒为佳,全发酵茶沏泡时间最好不超过40秒。置身于幽雅,洁净和自在的品茶氛围,能使人入境,心定神安,细品慢饮，即使是粗茶一杯，也能悟出其中真味，到了如此炉火纯青的地步，也就是品茶的最高境界了！
还是自己动手作一个吧，实用。三个圆盘分为大、中、小十二等分，最小的写上十二神，在上边，中间为天盘写上十二月将，最下边是地盘写上十二时辰，然后从中间固定。当使用时，月将加时，转动天盘中的月将对准地盘中的时辰，最后转动最小的盘将贵人对准天盘中的地支即可。
这是我做的，刚开始还用，等你熟悉后就用不到了。你看看大六壬快速起课法也很实用。
紫砂壶泡什么茶最好？有各种各样的说法，为你整理了一些知识，
紫砂壶是不挑茶叶的，任何一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制，但是壶的特性与茶的特性相配更佳。
一般来说“一壶不能侍二茶”，但是适合泡哪种茶也是有一定讲究的。什么茶适合用紫砂壶泡？都是有一定的分类的，下面就来一块学习一下。
一种说法
一、紫砂壶适宜泡什么茶？
紫砂壶用来泡那种半发酵茶或者是全发酵茶最好。比如说，铁观音、冻顶乌龙、普洱茶、单枞等。当然，不同规格的紫砂壶也有不同的特性，所以不同规格的紫砂壶适宜泡不同的茶，下面就具体谈谈。
二、紫砂壶泡什么茶最好？
1、紫砂壶泡茶，一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶；壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。（如书扁、合欢等）
3、普洱茶、红茶要求保温时间长，用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳（如石瓢、西施壶等）。
4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择，因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡，它要求茶具必须尽快散热（如仿古壶、井栏壶等）。
三、方形紫砂壶适合泡什么茶？
方形紫砂壶在制作丁序上的关键，在于泥料要练得非常匀称，在片接时的困难度与失败率高。方形器的内部角度，使茶叶不易滚动，水流容易被阻塞；但方形的外观在造形上引人注目，因此她的美观可以认为是大于实用功能。用方形紫砂壶来泡普洱熟茶，能使普洱的陈味尽出，非常之适合。
四、扁形紫砂壶适合泡什么茶？
扁形紫砂壶，适合泡条索状的武夷茶。举一个例子：一把段泥紫砂壶，用来泡饮经过焙火的武夷茶，这把紫砂壶总能掩饰焙火的燥味，而尽情表现茶所应有的风韵。
宜兴紫砂壶制成扁形壶的比率较低。原因是此一壶形的烧结成功率（就是所谓的“良率”）较低，这壶身较扁平的壶形，具有十足的稳定感，能够让条索状的茶叶沉稳地在壶里，安心地释出一身的香醇。当注水时，由于扁形壶的壶壁较短，水流自然有了缓冲，加上壶内空间狭小，茶叶更容易不温不火浸润于水中，温和地吐尽精华。扁平壶的空间不容一点私苟，正给了武夷茶岩韵精实发挥所在。因此，泡武夷陈年老茶，或是想要借由壶降低茶叶焙火味，那么扁形紫砂壶最适合。
五、圆形紫砂壶适合泡什么茶？
根据经验，圆形紫砂壶最适合泡乌龙茶。为什么呢？因为乌龙茶茶干呈卷球状，圆形壶提供了足够的空间，可让半球状的茶叶完全舒展。若你爱喝乌龙茶，买圆形紫砂壶最实在，原因是：圆形紫砂壶泡茶注水之后，圆形的器壁可让水在壶里顺流而转，更能温润地将水与茶叶做紧密结合，有利发茶。
用圆形紫砂壶适合泡乌龙茶，接下来可进一步考虑圆形壶所用的的材质，因为同一把圆形壶所采用的材质不同，也会影响泡茶效果。唯有全面地了解，才能买到实用的圆形壶，不再“壶”里“壶”涂！
用原矿紫砂制壶一般是买壶者最基本的要求，但哪一种泥料的发茶性最佳？朱泥？段泥？经过总结：朱泥传导性最好，但不一定能将高山乌龙茶的香味表现得最好！重要的是你必须亲身泡茶实证，才能抓到茶与壶的对位，才能知道泥料与发茶性的关系，才能回归到壶以茶为本的原点。
同时有人说紫砂壶泡泡绿茶和花茶就不合适了，是这样吗？
绿茶和花茶不宜紫砂壶泡，这两类差冲泡温度不宜过高，80度为好，紫砂闷热宜使茶泡烂。失去真想，最好用玻璃容器，还可以观赏，茶的美观。
同时关于这个问题我们咨询了很多茶窝网用户，有三个回答也许也能给大家带来一些思考
第一个客户回答紫砂壶泡什么茶最好的时候这样回答
个人认为：紫砂泥是一种紫红色或浅紫色的氧化铁含量较高的陶土，由于紫砂壶坯体不施釉，所以烧成后仍有较大的吸水率和气孔率。良好的吸附气体性能和透气性能，用之泡茶色、香、味均好。其它实用功能还有不炙手和不易爆裂的优点。由于紫砂壶传热缓慢，虽然用沸水泡茶，也不炙手。同时还可放在文火上煮茶，不易烧裂。
建议：1个紫砂壶只能泡一种茶，能达到养壶及好茶不窜味的效果？切记。。。。
第二个客户回答紫砂壶泡什么茶最好的时候这样回答
以下是我个人心得，说的不对的大家指出来一起学习。
1：关于什么壶养什么茶。
觉得如果按泥料来分类的话，以及我手里的壶来说，我认为，紫泥的特别颜色深的壶，适合泡红茶和熟普洱。颜色深的壶如果泡熟普洱，那么颜色会越来越深，越来越古朴，显得沉稳。朱泥的壶适合泡乌龙茶和生普洱。我觉得朱泥壶接近瓷器，不透气，泡乌龙茶最适合。
段泥的壶泡生普和铁观音都可，茶的颜色不深，不会养花壶。
注：如果段泥有刻绘，可以先用熟普或者红茶外养一段时间，等刻绘颜色深了，可以改别的茶养。这样养并不影响壶的泡茶感觉。
2：一把壶能否泡几种茶。
如果只有一把壶，却喜欢喝很多的茶，那没办法你就只能一把壶泡多种茶了，不过你可以今天泡熟普，喝完茶把壶洗干净，明天泡铁观音，喝完茶再洗干净，一天换一种茶叶没事，有的人就不在乎，看个人了。
如果你有很多把壶，那最好分开，比如紫泥喝熟普或红茶，朱泥喝乌龙茶，段泥喝生普。这样区分比较好。
注：讲究的人一般是一把壶泡一种茶，如果你的壶多可以2把壶或者多把壶泡一种茶，我自己是同时养2到三把，一把放茶叶，一把当公道杯。同时可以养2把壶。这样省公道杯的钱了。
3：什么壶型喝什么茶？
个人认为，仿古壶、西施壶和石瓢壶都可以喝乌龙茶系列（利于茶叶的舒展）。秦权壶可以喝熟普或红茶，利于茶味道的会发。、
壶身高的壶，壶容量大的壶可以喝熟普或红茶，壶的容量小的壶可以喝铁观音。
4：紫砂壶外养好还是内养好。
喜欢内养，就是多泡茶，第一遍的茶水淋壶。然后用干净的擦壶巾擦壶保持壶身的干净。如果茶水只淋不擦，那么时间久了壶身会很难看。
外养的壶段时间会显得发亮抢眼，虽然壶身油亮光滑但没有手感，放那几天就黯淡了。最好是内养，多泡茶，养出的壶效果才好，沉稳内敛。特别紫泥的壶显得大气和古朴。更有视觉的享受。
注：一把壶是长时间的积累，越养越舒服，除了段泥刻绘的想把刻绘颜色养深以外，其他的最好内养。
5：茶渍好还是不好。
紫砂壶用时间长了，壶内肯定有茶渍。我并不是很特意的留或者去掉，我是顺其自然的，每次用完壶就用自来水壶内壶外清洗干净，晾干第二天再用，茶渍随着时间的推移你即使用的再仔细也会有的。顺其自然不用非得特意用什么清洗干净，那就缺少了紫砂壶的特色。看着壶内颜色变深说明壶养了很久，自己看着也是享受。
注：紫砂壶是越用越久越好的，随着时间的推移你会发现越来越喜欢它。
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