乐学 重庆美食短视频风险因素有哪些
原文链接 >随着短视频行业的异军突起，越来越多的短视频流量占据了我们的日常生活，它们或许是搞笑幽默，或许是知识科普，或许是分享生活，或许是推广营销。它们的质量或许参差不齐，但也都或多或少的打发着我们的时间。“随手即拍，随时分享”也成了短视频火速发展的一个必要因素，不需要很高的门槛就可以在手机上进行剪辑，或是直接套用热门爆款的模板，上传几段自己精挑细选的视频和几张引以为傲的自拍，再选择一段自己最喜爱听的音乐，便可以顺理成章的制作出一个短视频了，但是如果想让你的短视频在现在如此庞大的视频洪流中脱颖而出，就必须脱离这些想法，从创意、剪辑手法、音乐音效等方面进行精细制作。相信很多小伙伴都在朝这个目标努力着，在这过程中也遇到过一些问题被始终困扰着，那么小编接下来就给大家排忧解难。

一、画面过渡不自然
既然是短视频的剪辑创作，那么自始至终都是对所拍摄视频的几个片段剪辑到一起，取长补短，取其精华去其糟粕，但很多小伙伴都为视频剪辑过渡不自然而苦恼着，想破头皮也想不明白到底是什么地方出现了问题，有没有相对应的解决办法。
关于视频过渡不自然的原因，小编在此总结分析主要有三个原因：
（1）上下两个视频的组接逻辑不够连贯，比如上个镜头是两个人在谈论话题，而下个镜头是毫不相关的火箭升空画面，这两个镜头之间没有任何的逻辑连接，会令人感觉到非常跳跃，这样即便你加入什么样的转场也会导致画面不协调，而如果这两个衔接视频之间有很强的逻辑关系，比如美食短视频中做菜的镜头，准备食材镜头直接到品尝食材镜头是不行的，炒菜的镜头下面接上一个摆盘的镜头画面连续性叙事性更加强，这就是所谓的视频逻辑，你看到这两个镜头，就会自然而然的把它们连接到一起。

（2）轴线关系混淆杂乱。所谓轴线关系简单来说就是指拍摄对象和摄像机之间的空间关系，特别是在简短的故事片剪辑中，两个关系混乱的镜头随意拼接在一起会使观众对本片的关系感到困惑，也就是说故事的情节到底往哪个方向发展。
（3）背景音乐和音效缺失。很多短视频只看画面便觉得很跳跃，很多画面虽然有音乐的衬托，但是会在断档处还是会感到异外的断触感，这时如果我们加上一些相配合的转场音效，便可以完美的用音效来分散一部分观众的注意力，再比如一些快闪视频，很多内容差异很大的视频用快节奏卡点的音乐进行剪辑，就会显得流畅而且更有画面氛围。
既然发现了问题，就要及时解决，小编也整理了几个小技巧来解决视频过渡不自然的问题：
（1）转场的位置做一个彩色闪光，在第一个视频的后两帧和下一个视频的开始三帧每帧调不同的颜色，这样就可以柔和上下两个视频的过渡。
（2）在音乐几个重音或者高潮部分空出一帧，做出类似闪烁的效果，不让视频显得那么僵硬。
（3）在前一个镜头的最后两帧添加效果中的方向模糊，下一个镜头开始三帧加入方向模糊，然后设置好关键帧，达成镜头模糊之后马上就出现清晰的下一个镜头。
（4）做一个视频画面 *** 动的效果，第一个镜头的后两帧各放大200%、250%，第二个镜头前两帧各放大250%、200%，然后恢复原视频的大小，这样就可以形成一个简单的 *** 动效果。
总体来说，解决视频过渡不自然的方法还有很多，但原理大多都是通过前后两个镜头衔接处的五帧来添加一些转场特效，可以自己举一反三制作更多的效果。
二、视频节奏感把握不够
短视频虽然“短”，但也是要讲究节奏感的，就如同一首歌节奏有轻重缓急也有高潮前奏，或者像一部小说、一台话剧其中剧情的起伏，要有抑扬顿挫，这样才能调动观众的情绪，把观众带入进来。
要对画面的整体节奏做把控，一般都是跟背景音乐相结合起来剪辑达到的，简要来说就是在背景音乐的重音的时候来对画面进行剪切，开场、前奏、铺垫、高潮明确划分，做到舒缓有致，但是在这样随着音乐的节奏进行剪切的时候一定要注意剪辑的度，因为人眼识别画面内容是需要一段时间的，如果你频繁根据背景音乐的重音来剪切画面，这样就会吹毛求疵，大脑和眼睛要不断去重新识别新的画面内容，这样断崖式的剪切，只会打断思维连贯性，让观众很不舒服。

解决办法：在寻找背景音乐的时候一定要选择最相与短视频节奏匹配的，一般的音乐不会一直保持快节奏，同样，剪辑短视频也不能一直是用快切来剪切，音乐节奏舒缓的时候可以匹配一些长镜头或者一些轻柔缓慢的空境，这样可以体现出叙事感，而音乐节奏加快变强的时候，那剪切画面速度就要加快，画面就要放一些运动感强烈的短镜头，比如一些急推急拉的镜头。并且视频每到高潮的时候，镜头都要有一定的张力，一般来说，越往高潮发展，镜头的张力就会越来越强，那什么是镜头的张力呢，所谓张力就是画面感和情绪的冲突及矛盾的冲突，当剪辑向高潮推动时，音乐节奏、整体的节奏、镜头的张力都是在不断逐级增加的。我们剪辑短视频也正是要最终达成这样的目标。
三、画面完整性不强
制作短视频时很多时候都要用到一些元素来装饰，比如字幕花字、logo等，很多时候在剪辑的时候忽视了它们的位置摆放，导致对主体画面进行遮挡，影响整体展示，注意在添加修饰元素时一定要预先做好规划，不要遮挡镜头主角的展现。

解决方法：剪辑时不要采用有杂乱背景或者有其他影响观众注意力的多余线条、符号、杂物等的镜头，如果你选取的镜头景深很浅并且背景虚焦严重，那么最好就采用快速剪辑，让画面一闪而过，而且也要注意不同平台的画面展现位置，譬如抖音的画面主要展现范围都是有一些标准的，将画面的一些重要信息都要放在这个范围中，这样可以最大限度的将视频放送给观众。
到这里，小编已经基本给大家总结了剪辑短视频的三大问题，剪辑是一个优质视频产品中至关重要的一环，是用特殊技术手段对前期所准备的素材进行选择、分解和组合的过程，我们不仅要对素材进行精挑细选，还要对素材进行科学合理的剪辑，一名优秀的剪辑，一定要多去学习大神的剪辑技巧，多去拉片，最重点的就是剪辑思维的养成，一定要从整体风格出发定义视频的成片到底怎么进行剪辑才更符合，一定要完整的流畅的表达出视频的主题，事先确定视频风格，协调视频的整体的剪辑的节奏、创新剪辑的手法和技巧、合理选取视频背景音乐，确保保持视频的整体性和流畅性，只有这样才能让一个短视频作品达到最初所预想的效果。当当当当，这两天改了一篇论文，零零总总写了一万字，好开心啊！虽然写的不怎么样，但是看着字数也是挺有成就感的，哈哈哈。在这里这只放个摘要吧。
摘要
随着短视频元年的到来，短视频垂直细分之下美食类短视频兴起，出现一大批美食类视频博主，其中李子柒以优质有古风特色的内容脱颖而出，成为美食类大IP，形成了自己独特的盈利模式。本文分为三个部分，绪论部分旨在明确研究背景，对已有的研究进行梳理。第二部分对美食类短视频的概述和李子柒美食短视频的商业价值进行分析。第三部分为本文的重点，先对盈利模式的概念进行了定义，再对其盈利模式进行分析，得出李子柒的美食短视频的盈利模式主要有内容——流量盈利模式、电商变现盈利模式、MCN盈利模式和平台分成，实现多元化盈利，对于其他短视频的发展有一定的借鉴意义，笔者想通过对李子柒短视频的商业价值和盈利模式进行研究，为当下越来越同质化的短视频的发展路径找到创新的方向。
关键词：美食类短视频；李子柒；商业价值；盈利模式
我觉得做美食视频的栏目相当不错，非常有市场，非常有前景。为什么这么说呢？因为目前很多电视台都在办这种美食性的栏目，比如说中央二台每天中午的回家吃饭，河北卫视每天晚上的家政女皇等栏目，都是美食栏目，非常的受观众喜爱。
知道现在有一个著名的节目主持人刘义伟吗？他最早就是主持个做饭的栏目，自己亲自下厨，自己做，现在虽然那个栏目没有了，但是刘仪伟却很火，这就是美食视频栏目的魅力。
制作美食视频要干净整洁卫生，画面清晰无抖动，标题与内容相符，制作过程逻辑清楚，最好真人出镜进行讲解。切记杂乱无章，夸大宣传，标题党等。可以多看看其他人拍的，加强学习。我自己也拍了个，相互学习。
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