“猪肚鸡汤”冲上热搜，海底捞紧急回应！这件事将如何处理？

小编认为可以走法律途径，让海底捞得到应有的惩罚。虽然海底捞官方客服回应大家，猪肚鸡火锅有专门的底料，汤底也是事先做好的，但是这种直接拿料包来冲，真的会影响大家对海底捞的看法，日后的生意也会受到限制。而且网友也纷纷表示，在吃火锅之前必先喝汤，那么了解到汤是用粉料冲服的，也不会再出现这样的行为了。

对于事情当中出现的植脂末和氢化植物油的添加，大家也都是抱有不同的态度。客服表示所有的化学成分都是按照国家的标准去添加的，不存在任何超标的现象，而且也得到了国家食品安全认证。但是大家对于这些数值包括成分是不太了解的，专家也对此指出了相应的问题表明，一旦过多的使用是会导致血液当中的低密度蛋白出现增加的现象，黏稠度也会随之增加，那么自身获得心脏病的几率就会越大。

另外这两种化学成分应该避开青少年以及孕妇等特殊人群，不管是哪个人群摄入过量的植脂末，都会影响到整个身体的中枢神经系统发育，甚至对于男性朋友来讲还会抑制前列腺的合成。如果孕妇摄入过多的这样成分，会透入胎盘当中影响孩子的正常发育。海底捞的售价那么昂贵，到头来就用这样一包粉冲泡汤料，也是不太让人能够理解的。

最后小编想要说这件事情的走向还是值得大家关注的，虽然官方表示回应，但是消费者这边还没有得到一个理想的答复，因此这件事情肯定会持续发酵起来。再者大家花钱并不是单纯的买服务，海底捞作为火锅行业的龙头，售价也比一般的火锅贵很多，但并不能把大家当成傻子一样对待，消费者也应该维护好自己的合法权益。

贺胜桥街200号
距J202路贺站停车场站17m，步行1min

电话
营业中 08:00-22:00
“过年送礼就送贺胜桥旅宁鸡汤……”配上这样的文字，加上三个笑脸表情，再留上，85后女白领薇薇这才把父母店里礼盒装瓦罐土鸡汤的宣传视频发出去。
2月4日，大年初四，薇薇在江夏纸坊城区姑姑家拜年。两年多来，每日发朋友圈帮父母在江夏区山坡街贺胜桥街的鸡汤店带货，已成为她生活的常态。
薇薇告诉极目新闻记者，能帮妈妈做点自己力所能及的事，让更多人享受到贺胜桥美味的土鸡汤，能让大家记得住乡愁，她感到很满足。
当天，极目新闻记者从武汉光谷出发，驱车70公里奔赴薇薇的老家贺胜桥，探寻一罐土鸡汤背后的故事。
“正宗刘”挂牌新四板，40年后首创品牌求裂变
2月4日，下午3时许，记者从京港澳高速往咸宁方向的安山收费站下来，再沿京港线107国道行驶10多公里，来到了贺胜桥。
这里的107国道两边林林总总排列着数十家鸡汤店，大部分在营业，招牌醒目，大多标注着“旅宁”“和平”“老店”“总店”等字样。
江夏区贺胜桥街鸡汤店
当地人告诉极目新闻记者，这里是武汉市江夏区山坡街贺胜桥街、咸宁市咸安区贺胜桥镇贺胜大道交界处，盛产有名的荆楚美食——贺胜桥土鸡汤。
可以说，抛开地界标志，这里就是一条街，一罐土鸡汤香飘武汉、咸宁两座城。
在107国道咸安区贺胜大道旁，有一家正宗刘酒店。咸安区贺胜桥镇副镇长李智告诉极目新闻记者，“正宗刘”土鸡汤是贺胜桥土鸡汤的首创品牌，是有40年历史的鸡汤老字号。
江夏区贺胜桥街鸡汤店
今年，正宗刘酒店与去年一样，春节不打烊。大年初四，中午仍有30多桌客人，老板刘世文一直忙到下午3时许才得空扒口饭。
老刘今年56岁，贺胜桥本地人，在爱人周桂云嘴里“不善言辞、不爱见生人”。不过，跟极目新闻记者一说起创业的故事，他的话匣子便打开了：“1982年的时候在107国道旁搭个毛棚开了个鸡汤馆，全家人经过3年多的辛勤付出，鸡汤做出了名气，又在边上做了个两层楼的酒店，生意红火……”
为了加快发展，把规模做大，2005年，老刘办起了正宗刘鸡汤加工厂，推出抽真空袋装鸡汤，注册了“正宗刘”商标；2014年，建起了散养鸡基地，年养鸡四五万只；2018年，投资四五百万元建设了新厂，现在一条生产线可年产8万罐，年产值900万元；2020年底，正宗刘酒店成立了股份有限公司，在武汉股权托管交易中心（新四板）挂了牌。
咸安区贺胜桥镇“正宗刘”产品线丰富
“目前，我们把土鸡汤、鸡杂汤、鸭汤做成产品，送到中百仓储、武商量贩店等武汉各大超市销售，现在有120多家连锁超市在卖正宗刘鸡汤，大酒店有也有20多家在这批发。我们投资1600多万元新建的正宗刘酒店，一次性能接待400多人！我们的产品已经入驻了淘宝、拼多多等六七个电商及网络平台，每天平均销售100多罐。”老刘对未来充满信心。
如何煨出一罐色香味形俱佳的土鸡汤？老刘坦言，除了火候和盐度要控制精细外，最关键是要用优质的原料鸡、矿泉水，“只有用真材实料，品质才有保证”。
78号王姐爱抖音，每年店销20多万罐“旅宁陈”
江夏区贺胜桥街78号的鸡汤店曾经被武汉媒体报道过，有30年历史。这家店是坐落在咸安区贺胜桥镇的湖北刚明食品发展有限公司的实体店。
店老板是位70后女性，江夏区贺胜桥街本地人，也是刚明食品的合伙人，名叫王晚丽，顾客称她为“王姐”。
王姐告诉极目新闻记者，跟着父辈做生意起，她的店春节从不打烊。因为来店里的顾客除了少数本地人，大多来自武汉其他城区和全国各地，“很多外乡人春节才有假。我们店开着，他们就能买到正宗的贺胜桥土鸡汤。”
江夏区贺胜桥街78号鸡汤店店主王晚丽
2018年起，王姐迷上了发抖音，几经整理，她的账号现有作品174个，粉丝有12万。尽管粉丝不多，点赞不高，但“铁粉”不少，复购率较高，不少人还主动帮她做宣传。与极目新闻记者谈话间，一个经粉丝推荐、从武汉慕名而来的小伙子，“豪横”地拎走7罐土鸡汤，便急匆匆地驱车踏上返程路。
“真要感谢这个网络时代。不光是抖音，有不少人是通过手机问度娘（网络用语指“百度”），跟着地图导航来的，还有的找朋友要到我的微信，直接联系下单，我们快递发货。”王姐笑着说。
王姐的鸡汤店主要卖冰鲜产品，即抽真空袋装汤、瓦罐汤，一年销售“旅宁陈”土鸡汤达20多万罐（袋），销售额达1000多万元。
她与他人合伙创办的刚明食品，发展也不含糊，注册了“旅宁陈”“和平陈”两个商标，共有两条生产线，罐装汤类达11个产品，平均每天可生产成品鸡汤5000罐，年产值可达到15亿元左右，在淘宝、天猫、拼多多和中百仓储及其他网络平台销售。
好口碑是怎么养成的？王姐道出诀窍：“不断适应顾客的新需求，推陈出新。”多年来，她家的土鸡汤从不加辅料的原汁原味，到添加枸杞、红枣、小花菇，增强养生性，隔一段时间就要迭代升级。
下一步，她打算瞄准都市人生活快节奏的痛点，早日推出自加热的产品。
武咸共享一罐汤，贺胜鸡汤万里香
当年，107国道江夏区贺胜桥街、咸安区贺胜桥镇沿线，短短几公里，最高峰时曾有上百家鸡汤店。现在，江夏区贺胜桥街上还坚守着数十家鸡汤店，仍是一道靓丽的风景线。
放下江夏、咸安的贺胜桥土鸡汤谁正宗、谁是缘起的争论，这数十家鸡汤店都是贺胜桥土鸡汤的“宣传员”“推销员”，报道开头提到的薇薇就是其中的一员。
2020年新冠疫情肆虐江城期间，不管来自江夏还是咸安，一罐罐贺胜桥鸡汤从薇薇、王姐手里，送到武汉市民手中，解了不少人的燃眉之急，传递着真情和温暖。
咸安区贺胜桥镇和平酒店鸡汤荣获诸多荣誉
浴火重生后，市场需求激增，滚烫鸡汤里升腾的热气，更使两地人一起发力，要让“贺胜鸡汤万里香”。
“我们镇的鸡产业年产值已达12亿多元，几占全镇总产值的半壁江山。”咸安区贺胜桥镇副镇长李智介绍，该镇常住农户的四成以上从事鸡产业，养鸡户人均年纯收入为75万元。去年，该镇入选2021年全国乡村特色产业十亿元镇，湖北省仅有10个镇上榜。
咸安区贺胜桥镇中华鸡汤小镇
目前，贺胜桥镇拥有一批鸡产业代表企业，涵盖一二三产业，主要包括：咸宁市贺胜温氏禽畜有限公司、咸宁温氏佳丰食品有限公司、都尔霍姆（武汉）有机农业有限公司、咸宁市宏盛养殖专业合作社、旅宁大酒店、刚明食品、正宗刘鸡汤加工厂等。
贺胜桥镇勾划的蓝图是：统一“贺胜鸡汤”行业标准，设立“贺胜桥土鸡汤”公共区域品牌，倡导“抱团发展”，发展好“旅宁”“正宗刘”“旅宁陈”“和平陈”等品牌，完善“中华鸡汤小镇”基础设施建设。至“十四五”规划期末，通过强力政策支持和政府扶持引导，贺胜鸡汤可望突破200万罐（只），达到百亿元产值，实现税收超过5亿元。
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您好!我是小鸭:说起[公鸡汤怎么炖最有营养]我觉得自己平时的做法就不错。

说起公鸡做汤，首先选材是关健，最好是家里散养一年以上的公鸡，散养土鸡在外觅食的同时，也是在锻炼，让鸡身上的肌肉更紧实，口感有嚼劲，吃起来也更营养、美味、

步骤一、一只鸡，洗干净，开膛、破肚、掏肠，鸡肺扣掉不要，鸡跺块，下面就开始我的秘制法了。

步骤二、葱、姜、料酒，准备好，冷水下锅放入公鸡块，大火烧开，此时水上面就可以看见源源不断的冒上浮起的白沫(土鸡浮起的是自沫，饲养的鸡是血沫)此刻就把白沫撇出，掉少许料酒，放入打好的葱结，加入整个姜块，此时就闻到鸡的香味开始四溢了，大火煮2分钟后，改小火慢炸1一2个小时，(根据鸡的老、嫩度来决定具体炖多长时间。)不可炖到鸡肉与骨头分离的程度，最营养的吃法是炖一锅汤，先不加盐，待吃的时候在加盐，其它配菜也不要加在锅里，会掩盖鸡本身的鲜味，炖一锅放在那里，下面条来上一大勺淋在面条上，哇…那种美味，只有吃过的人才知道。
公鸡用来炖汤比较有营养的，说到公鸡炖汤我偶尔会做几次来吃，我一般做风姜炒鸡酒来炖汤，这样会比较有营养又补气血还温脾胃，汤水味道更是“鲜香浓郁”，特别好喝！

今天我就给大家分享一下，我平时是这样来炖公鸡汤的，用又名高良姜我家乡这里又叫风姜加米酒炒雄鸡酒概营养又补气血还很温脾胃添，不过这款汤最好天气凉了入冬做来吃，在冬天经常吃这款汤你的手脚全身上下都会很暖和的哟，大家快点来学习吧。

一、制作材料：公鸡半只、风姜50克、米酒50克、红枣8粒、杞子15克、山药15克、北芪20克、党参15克、元肉8克

二、首先将半只公鸡洗干净剁成块备用，提前把这些药材洗干净浸泡15分钟备用，把风姜洗干净拍碎备用。

三、首先把锅洗干净，开火把锅烧热放花生油，将剁好的公鸡肉和风姜放下锅一起翻炒至干水份，大概炒5分钟左右就放米酒下去再翻炒2分钟，然后放6碗开水下去，再把浸泡好的红枣杞子那些药材也放下去一起炖，盖上锅盖慢火炖30分钟。

四、炖30分钟到即可开盖放适量盐下去关火起锅，这款非常有营养又补气血还温脾胃的公鸡炒姜酒炖汤就做好了。

好了，今天就分享到这里，以上就是我平时做的公鸡炒姜酒炖汤，大家学会了吗？你们想吃这款公鸡炖汤就按照以上方法来做吧！如果你还有更好的方法和建议，欢迎大家一起来评论区留言分享。~
大家好，我是会吃的祝！很高兴能回答您的这个提问，公鸡汤怎么炖最有营养下面我把具体方法分享给大家！

一:取公鸡一只宰掉脱毛洗净去内脏备用！（土公鸡最好）

二:将备好的公鸡斩块，冷水下锅焯水小火煮出血水捞出洗净备用！

三:取大锅一只加入足量清水，将洗好的鸡块放入锅内，加入大葱、大蒜、姜片、花椒少许、酱油适量、适量食用盐大火烧开转小火慢炖2～3小时即可！(中途亦可加入白萝卜、玉米等配菜)

小结:炖鸡水一定足量不可中途加水，嫌大锅慢的话可高压锅炖一个小时即可！此方法最简单便捷，炖出来的汤鲜美可口

以上就是我对公鸡汤怎么炖最有营养的分享，喜欢的话点点关注哦 @会吃的祝 谢谢！
对于体质弱的人，喝老母鸡汤进补，特别有好处，另外，乌骨鸡炖汤也可起到补气血、益精气的作用；清淡一点的小公鸡则应是年轻人的首选；长身体的小孩，最好还是服用童子鸡煮的鸡汤，“童子鸡”也就是小公鸡，对于冬天怕冷、儿童发育迟缓等，吃“童子鸡”有益于促进身体生长发育。

鸡汤中的营养成分都是身体所需且已溶入汤中，进入体内，可直接吸收，相比较而言，胃肠的消化负担减轻很多。如果吃蒸鸡或炒鸡，考虑到吃的量和肠胃的消化吸收能力，未必能达到喝汤的效果。母鸡汤是月子期间长喝的，而公鸡汤在月子期间就很少喝到，喝的少了会做公鸡汤的人也就少了。其实公鸡汤是很有营养的，月子里的女性喝了能更好的养身体。那么，月子餐公鸡汤的做法是怎样的？

党参红枣公鸡汤

材料：准备一只公鸡还有姜和红枣，然后在准备党参和盐。

做法

1、把公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用。

2、把切好的公鸡块，还有洗干净的党参和红枣一起放入锅中煮，先大火烧开，然后在小火煮一个小时就差不多了。

3、放入盐就可以出锅了。

花菇炖鸡汤

材料：准备一只公鸡，还有10朵花菇，然后在准备适量的生姜和葱，还有料酒和盐。

做法

1、把公鸡清洗干净，开膛破肚处理干净。然后把公鸡切成块，放入加入冷水的锅中煮开，把上面的浮末撇去。

2、把准备好的10朵花菇用温水泡一泡。

3、把姜片和葱放入煮开的公鸡汤中，再放入适量的料酒，然后再倒入泡好的花菇。

4、用大火接着煮，煮开后再改成小火煮一个小时左右，等到鸡肉烂了以后再放入盐，就可以了。

方法很多，但不要加更多的调味品，直接加盐，生姜，胡椒粉就可以了。
大家好，我是爱生活，爱 美食 的梧艾潼越! 很高兴为你解答!

首先公鸡汤有着滋补身体，补益脾胃的功效!

但是公鸡汤也不是适合所有人，

在这里提醒一下:那些火气大以及患有痛风和中风的人群在用公鸡炖汤以后就会对身体有害，会让身体的病情加重，不利于身体康复。另外那些患有癌症和高血压以及风热感冒的人群也不适合用公鸡炖汤喝，他们喝了公鸡汤也会让身体 健康 水平下降。

1老母鸡半只洗干净砍块，放锅里焯水

2红枣4-5颗，桂圆适量

3焯水后，锅里放入适量的水放入姜片，料酒，然后鸡肉倒入锅里中火慢炖

4放入红枣和桂圆。

5炖一个小时左右后，加入适量的盐改小火再炖30分钟左右。

6无味精无调料的一道清炖鸡汤，鸡汤只要炖得够久，任何调料不要，汤味都会很好喝

7无味精无调料的一道清炖鸡汤，鸡汤只要炖得够久，任何调料不要，汤味都会很好喝。
松茸煲鸡汤[大笑]调料简单

姜，草果，八角，盐，松茸

好食材不需要过多的调料

小火慢炖两小时吃饭前15分钟下松茸

在加入盐调味就可以，非常简单并且营养价值很高，全家人都可以喝，

松茸--大自然的恩赐！

它遵循自己的追求，敢于挑战生存的欲望，对生长环境要求非常苛刻，造就了它的独特魅力。与别的菌类不同，它只生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，无法在枯枝败叶中存活，必须与50岁以上的松树的根系形成共生关系。由于生长环境暂时还没有清晰的规律可循，只有“天时地利人和”，你才能与它相遇。且吃且珍惜

你好，你所说的问题我可能需要分开来回答，第一做鸡汤一般选母鸡炖，老母鸡更好，第二，公鸡一般是用来烧或者炒，比如土豆烧鸡或者辣子鸡就选公鸡比较好。鸡汤怎么做好吃又营养？一般我都是用香菇炖，具体 *** 作如下：

准备的食材有：老母鸡一只，香菇若干，葱姜蒜，青红花椒等。

第一步：将鸡清洗干净整只放入砂锅中（也可以切成块），加料酒、水煮开，打去浮沫（有条件的还可以加点猪排骨或者大骨）。

第二步：放入调料，葱姜蒜，青红花椒少许，胡椒粉少许，一点点盐和两片香叶小火慢炖，这里炖鸡的汤要一次加够，中途不再开锅，大概时间90分钟左右。

第三步：鸡汤炖到90分钟后加入香菇，再次调味，主要是调盐味，根据自己口感加盐就可以咯，再盖上锅盖炖30分钟左右

一般经过两个小时炖出来的鸡汤汤汁很浓味道也很鲜美，做鸡汤不需要太多的调味料，鸡本身就带鲜，所以炖汤时鸡精味精都不需要放，鸡汤中还可以放些许枸杞。还可以用中药材炖汤，但是一般药膳在家做建议做之前咨询一下中医，自己不要随便加哦。希望我的回答能满意，谢谢

公鸡杀洗干净去掉鸡尾部，加枸杞，怀山，再加猪尾骨同炖，很有养身的功效。

要公鸡汤制作的既美味又营养呢！我的做法是一先将剁好鸡块氽水，去除血渍；二是将氽过水鸡块，倒入少油的锅（可放少量的菜仔油或猪油，使鸡块不沾锅就好）中炒制，鸡肉炒出油呈金即可；三就是煲汤了，将炒制过鸡块到砂锅中，加入老姜加入适量盐和清水（水没过鸡肉即可）煲制45—90分钟左右，（如果急需速食的朋友，亦可用高压锅炖制）美味即成。

话说今年上线电商还挺多的，今日头条上线后是有一定流量价值的。很多自媒体人现在都在改行做，电商销售。说明电商是趋势，但是今日头条他还处于磨合期，还没有完善化整治，目前来说还是淘宝京东占大头。其次是拼多多，唯品会什么。

若想成熟化，就可能和拼多多一样需要两到三年时间，做一些电商方面经营积累沉淀。毕竟他入市不像他做自媒体新闻那么快，但他出的产品都很优质，比如今日头条文章，悟空问答，这些深受全国人民的喜爱，确实有一定的价值，有一定的人流。

这款产品相信还是不错的，以后可以试试。

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