乐学 如何制作崇明老白酒？
白酒制作的食材有：红高粱、稻谷壳、酱香型复合酒曲、低度白酒度数25到30或酒尾。
1、红高粱准备清洗，浸泡了24小时，分了6次用高压锅煮，加水彻底没过手背至腕处，出气后最小火焖35分钟，煮开了花。稻谷糠洗净后蒸30分钟。把谷糠和蒸好的高粱彻底搅拌均匀并摊开散热至20到25度。加入酒曲拌匀。
2、堆成小山包，此过程需要6到24小时，据说酱香型的需要升温至50度左右为好，给它强行升温。充好电，量了温度是50度，放心套好塑料袋，埋进谷堆，静等24小时过去。24小时到了，闻到一股酸酸的味道，手头没有酒尾，用二锅头兑了蒸馏水，一测，26度，符合15到30度的标准，果断拌匀了连夜装瓶。
喝白酒的好处是可以活血化瘀、温经散寒，少量饮用可以促进消化和吸收。
白酒又称烧酒，是用高粱、大麦、米、甘薯、玉米等为原料发酵、蒸馏而成的饮料，因没有颜色，所以叫白酒。中医学认为，白酒味甘、苦、辛，性温。
归心、肝、肺、胃经。具有活血化瘀、温经散寒的作用，适用于寒凝经脉、瘀血内阻、风湿痹痛、筋脉挛急等症。但喝白酒要适量，少量饮酒可使唾液、胃液分泌增加，促进胃肠消化和吸收。
中等量可促进血液循环、扩张皮肤血管，故常致皮肤红润而有温暖感，但不能持久，最终使热量耗散；过量饮酒则会引起急、慢性酒精中毒，进而导致慢性胃炎、营养不良、神经炎、肝硬化、胰腺炎、心脏病、动脉粥样硬化、食管癌、肝癌等症的发生。
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视频剪辑的话，简单快速肯定就和PR AE这些无缘了，毕竟这些软件学习需要时间，对技能要求也比较高。这样的话，你去用万兴神剪手电商版，导入视频进去以后基本上就能傻瓜式的套用风格模板，一键生成视频成片了。当然一些基础的文字、转场、音乐这些也是支持自由编辑的。
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崇明老白酒的制作方法如下：
1、先把米淘浄，放在水中浸泡一天后，将已筛选干净的糯米，放入特制工具中高温蒸1小时左右，等待米熟透后取出。
2、把蒸好的米，倒入温开水中，进行搓洗，可以避免糯米相互粘连。
3、把温度降至40℃左右的米倒入大缸中，放入一定量酵母搅拌，加水。
4、在大缸的周围裹上一层稻草来保温，放上十天便可以吃了。
扩展资料：
不同品质的崇明老白酒
每年2—4月份的春季和10—12月份的秋冬季，是酿制崇明老白酒的最佳季节，该时段酿制的崇明老白酒，素有酒中之精品的称号。
2—4月份是春天，崇明岛通过一个严冬后，水质清澈，空气清新，从海上吹来温暖湿润的东南和东北季风，均有利于酿酒过程中微生物种群的大量繁殖，那时农家酿出来的老白酒，就如同油菜花一般热烈、纯朴，于是便被唤作“菜花黄”。
10—12月份秋冬季，岛上新谷登场，尤其是岛上生长的“寒优湘晴”稻米是酿制崇明老白酒的极佳原料。该稻米质软、心白、米粒饱满均匀。在酿酒过程中，米粒具有吸水快，易蒸煮、易糊化、膨胀小、 *** 性强、易糖化等特点，这时的崇明老白酒被唤作“十月白”。
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2、浸泡后的大米粉碎成米粉，并用180目的细筛进行过筛。
3、过筛后，曲坯入房后1天—3天内，曲上会出现白色霉菌斑点，即开始“着衣”。此时，品温应控制在30℃—40℃，温度的高低决定着微生物生长的种类、快慢及死亡程度。为保持霉菌的生长活力，在控制品温时，应注意缓升，使上霉良好。如品温上升至指定温度，而曲坯表面霉菌尚未长好，则可缓缓揭开部分草帘进行散热。
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