水果店的菠萝蜜和网上买的为什么不一样

菠萝蜜分“干包”和“湿包”两种，网上买的大部分都是湿答答的，粘糊糊的湿包，水果店里的都是很干爽型的，咬起来脆脆是干包。

湿包的菠萝蜜果肉熟后是呈浅的，果肉的水分比较多，肉质会比较软滑，吃起来味道相对干包来说会比较清淡，果肉松散且没有 *** 性，而且不容易分离，因此取出来的时候有点粘手，感觉像是抓奶油一样，也与榴莲的手感有些类似，比较软软的。

干包则不同，干包个头大，但熟的比较晚，熟了之后的果然比较硬，也非常紧实，吃起来甘甜，容易分离，果核也容易取出来，有一些品质较好的吃起来味入蜂蜜，所以干包更好吃一些。

干包和湿包的区别：

形态区别：菠萝蜜干包菠萝蜜的树干挺直，树冠比较小，树皮较为光滑，叶片较小、多呈卵形，叶面较粗糙；而湿包菠萝蜜树形较大，分枝比较低，树皮比较粗糙，叶片色浓且有光泽，多为椭圆形。

果实区别：干包菠萝蜜果熟时是金的，果肉较硬也较紧实，有韧性且分明，易分离挖取；外形手感比较硬；而湿包菠萝蜜果熟时是浅的，果实水分比较多，果肉松散没有 *** 性，不易分离，取出时比较粘手，状态如奶油，容易产生形变，与榴莲果实的状态相似；外形手感偏软。

味道区别：干包菠萝蜜味如蜂蜜，甘甜浓烈、口感比较脆爽；而湿包菠萝蜜果实水分比较多，肉质软滑，味道清淡，两者口感上到区别还是比较大的。

取肉难易度区别：干包菠萝蜜外皮稍硬，果肉比较难取下来，取果肉需要借助刀具的帮忙；而湿包菠萝蜜外皮较软，取肉非常简单，只需在其表面长长的开一刀，就能轻松用手掰开果皮，比干包菠萝蜜好取。

兑换不了水果就是补货中，是因为它已经没有了下架了，所以换不了了。
水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够促进消化。
分类
蔷薇科
梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨（香梨、雪梨等）、温柏、蔷薇果、花楸等
核果：杏、樱桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉樱桃等
聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等
瘦果：草莓、菠萝莓等
芸香科
柑果：橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果等
葫芦科
瓠果：西瓜、哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子（癞葡萄） 等
芭蕉科
香蕉、大蕉、南洋红香蕉等
鼠李科
核果：枣等
葡萄科
浆果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗等
杜鹃花科
浆果：蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果等
漆树科
核果：芒果
猕猴桃科
猕猴桃（奇异果）、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃（奇异莓）、红心猕猴桃等
凤梨科
菠萝（凤梨）
杨梅科
核果：杨梅等
柿科
柿子、黑枣（君迁子）、黑柿等
番木瓜科
瓠果：番木瓜等
桑科
桑葚（桑椹）、无花果、菠萝蜜、构树果实、牛奶果等
仙人掌科
浆果：火龙果、黄龙果、红心火龙果、仙人掌果等
无患子科
核果：荔枝、龙眼（桂圆）、红毛丹等
木棉科
蒴果：榴莲、猴面包果（猴面包树的果实） 等
酢浆草科
浆果：阳桃、三敛果 等
千屈菜科
石榴等
棕榈科
核果：椰子、槟榔、海枣（椰枣）、蛇皮果等
浆果：阿萨伊浆果等
藤黄科
山竹等

菠萝蜜的功效与作用禁忌和食用方法

菠萝蜜的功效与作用禁忌和食用方法。菠萝蜜是很多人都喜欢吃的水果，菠萝蜜吃起来甜甜的，它的营养价值也是非常高的。下面一起来看看菠萝蜜的功效与作用禁忌和食用方法及相关内容。

菠萝蜜的功效与作用禁忌和食用方法1

功效作用

菠萝蜜，在东南亚热带森林及河岸边，以及中国福建、台湾、广东、广西、海南等地皆有产。其果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分，食用有止渴、通乳、补中益气的功效。其种子富含淀粉，亦可煮食。

1、生津止渴

菠萝蜜果汁鲜甜，有生津止渴的作用，润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

2、清理肠胃

菠萝蜜里面的蛋白酶能够有效的分解掉我们肠胃中食物里的蛋白质，增加我们肠胃的蠕动。

3、促进血液循环

服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

4、护肝养肝

菠萝蜜可以护肝养肝。按照中医学理论解释，五味与五脏的关系，菠萝蜜属于酸性水果，菠萝蜜的酸味入肝，有利于护肝和养肝，但是不宜使用过多，酸味过度会引起肝火旺盛，反而会克制脾胃等健康恢复。

5、美容养颜

菠萝蜜丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品；常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。

营养价值

菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

1、菠萝蜜含有人体所需的`多种维生素，天然矿物质，能帮人体有效进行消化吸收；菠萝蜜中的维生素B能有效滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发，并能消除身体紧张感，增强机体免疫力。菠萝蜜的果肉还能当面膜使用，其果汁对于老年斑的消除起到了很好的效果。

2、菠萝蜜中的独有菠萝蛋白质能有效清理肠胃，促进血液循环酶可以降低血压，稀释血脂，预防脂肪沉积现象出现。

3、如果出现发烧，咳嗽，咽喉肿痛的感冒症状，喝上一杯新鲜的菠萝蜜汁，能起到很好的降温作用，并且改善支气管炎病情。

4、菠萝蜜中所含的菠萝蜜蛋白能起到很好的消炎作用，并缓解和消退水肿现象。

不宜同食

1、菠萝蜜+蜂蜜：引起腹胀

蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物，对人体并无伤害。但是当两种食物被同时吃下，掺合在一起后，蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀。而人的胃无法承受无限期的膨胀，若脾胃虚弱人群将两者同时进食，严重的可导致腹胀等不适症状。

2、菠萝蜜+茶：造成肠胃不适

菠萝蜜含丰富的维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮；而茶能刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感，起到止渴消暑的作用。但是若脾胃虚弱或消化不良的人群将两者同食，会造成肠胃不适，甚至腹泻。

适宜和禁忌

适宜：热盛津伤、中气不足、烦热口渴者等

菠萝蜜有止渴解烦、醒酒、通乳、补中益气、悦人颜色功效，适用于热盛津伤、中气不足、烦热口渴、饮食不香、面色无华、身体倦怠等患者食用。

禁忌：糖尿病患者

1、菠萝蜜不能多食，多食令人胸闷、烦呕。

2、菠萝蜜和蜂蜜不能同食，容易造成胀气、饱腹、腹泻。

3、菠萝蜜中含有较多糖分，糖尿病人忌食吃菠萝蜜。

母婴宜忌

孕妇可以食用。

菠萝蜜营养价值非常高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质，孕妇食用可满足自身和胎儿的营养需求，有很好的补益作用。

婴幼儿可以食用。

菠萝蜜果肉含有糖分、脂肪、蛋白质，婴幼儿食用可增加营养，强健身体，而且菠萝蜜中含有一种蛋白酶，有促进消化的作用，可改善婴幼儿消化不良的症状。

菠萝蜜的功效与作用禁忌和食用方法2

菠萝蜜核的功效及菠萝蜜核怎么吃

1、菠萝蜜核的功效

菠萝蜜核中含有多种矿物质和维生素，能补中益气健脾养胃，能有效缓解人体虚弱，也能清理身体内的胆固醇并软化血管，对人类高发的心脑血管疾病有良好预防作用，而且平时经常食用菠萝蜜核，还能提高身体免疫力，增强人体的抗病能力。

2、菠萝蜜核可以煮着吃

平时大家吃菠萝蜜时把菠萝蜜核收集起来，用清水把它洗净，然后直接放入锅中，加入适量清水，再加入少量的食用盐，盖好锅盖开火煮制，开锅以后再煮制15分钟里面的菠萝蜜核就能煮熟，取出以后直接去掉外壳就能使用里面的果仁。

3、菠萝蜜核可以炒着吃

炒食也是菠萝蜜和最常见的食用方法之一。在炒制以前，大家可以把菠萝蜜和上面的软膜去掉，然后放入锅中加清水煮熟，煮好以后取出去掉水分，再放入炒锅中，用小火慢慢炒制，大约炒制十分钟，取出以后让它降温，，再去掉菠萝蜜外层的硬壳，直接食用就可以，香脆可口，特别好吃。

菠萝蜜的功效与作用禁忌和食用方法3

菠萝蜜的核怎么吃

1、盐水煮菠萝蜜的核

切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独弄下来，圆碌碌的果核清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，就开始煮，0分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉，这时候就可以吃了。

2、炒菠萝蜜的核

将菠萝蜜的核去掉上面的的软膜，然后放到水里煮熟，并捞起来，用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样。

3、菠萝蜜的核煲汤

同样也是将菠萝蜜的核清洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富。

4、菠萝蜜的核煮粥

将菠萝蜜的核剥下来后，清洗干净，然后在煮粳米粥的时候，和粳米一起下锅，等粳米熟的时候，菠萝蜜的核也熟了，就可以剥开皮来吃了。

菠萝蜜的营养价值很高，美容养颜还减肥，很多人都喜欢吃，我和我的小宝也是非常爱吃，可惜水果店里卖的剥好的菠萝蜜，一盒10来个大概20元左右，价格非常高，也不够吃，因为受疫情影响，到现在还宅在家没有出去工作，小宝也是吵着要吃菠萝蜜，所以就寻思着还是在网上买一个。

话说网上买还是便宜多了，年前在淘宝买的70块钱20斤，到家后没有问过主播客服，过了两天就把它切掉了，记得当时外皮都还是青的，不过切掉后虽感觉熟的不是很透彻，但是果肉很多，剥了整整两大盆，都和朋友一起分了，味道也是非常不错，只是没有经验，果肉很多都被我切破了。

这次在拼多多上面购买的，价格比淘宝还便宜， 同样20斤才花了50多块，顿时觉得占了好大便宜，因为现在直播很广泛，就在直播间听了主播的介绍，果子到家后一定要裹起来放至表皮松软，就像按脸一样还能回 *** ，就说明果子熟了，可以剥了，还介绍了剥的方法，一分为二，二再分四，就好剥了。
果子到家没有我去年买的那么规则，这个有点不平整，有些些坑，不过我还是严格按照主播的方法，用保鲜膜把它包裹得严严实实，放了大概5天左右，保鲜膜里面全是汽水，表皮也比较松软，但没有主播介绍的说还可以回 *** ，已经迫不及待了，送的小刀太软了，戴上手套就用家里的刀一分为二（一半大，一半小），不料黏液太多，手套和刀全部都是，只好重新换了手套，把那小半按照主播的方法再切半，然后去剥，问题来了，这个小半的果肉不多，并且全部被我切破了，由于没换手套直接就把果肉剥出来，搞的果肉不干净不说还沾手的很。
我思考了一下另外一大半我就先用刀把表皮削下来，并没有切开，皮很好削，没有切半那么用劲，然后用手把果肉剥下来，都是带着丝的，没有把果肉弄得很干净，因为手套不干净担心和那一半一样把果肉搞得又脏又粘，全部取下来后，换了双干净的手套把丝全部去掉剥得很干净，这次果肉干干净净也不粘，非常完美。但不得不说这次买的相比去年买的，果肉真的是少太多了，而且按照主播的方法保存，切开后黏液过多并且果肉有点熟很了点，口感和色泽我更喜欢之前的。

结合我的经验来看，选购菠萝蜜一定要选择规则均匀的，这样出肉多，如果没有熟的话到家了不要裹着催熟啦，直接放置，黏液可能会更少，稍微有点软就可以剥啦，不要等到很软了再去剥，真的会熟太很，口感大打折扣。
菠萝蜜全身是宝，但是吃也是有禁忌的。1、不可与蜂蜜同食。2、不可与茶同喝。3、糖尿病患者食用要谨慎。好啦，我踩过的坑给大家分享了，你们有什么好的建议欢迎给我留言

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