牛肉干150一斤贵不贵

牛肉干150一斤不贵。

外面卖的牛肉干，添加剂比较多，吃起来并不让人放心，其实牛肉干的做法并不难，自己在家就可以很轻易的做出来，大家在家自己做正宗的牛肉干。

只需要掌握正确的比例，简单的2步就可以完成，就连第一次做的新手，都可以轻松做出来，吃起来肉香劲道不塞牙，也特别的适合老人和孩子们去吃，要比外面买的还要好吃，更为重要的是，自己做既便宜划算，又干净卫生。

牛肉干

起源于内蒙古，早在800多年前，被誉为成吉思汗的军粮。内蒙古风干牛肉干的优势在于，精选草原黄牛为原料，佐料为各种天然食材，制作出来的牛肉干为原滋原味的牛肉味道，很有嚼劲。

牛肉作为我们生活最为常见的肉类，虽然价格要相比其它肉类贵上一些，但是牛肉肉质松软，肉筋及肥肉非常少，而且牛肉细嫩，香味浓郁，特别的美味好吃，要比其它的如猪肉，鸡肉好吃很多。

下面来看牛肉干的做法。

做法步骤：

1.牛肉洗干净后，顺着纹路切成宽约5cm的长条，沥干水分.用手在牛肉干的正背面均匀抹上精盐（依个人口味用盐，口重可以抹两遍）.放在透气的托盘里，放在通风的地方，每24小时翻面一次.约一周后即风干完成

2.烤箱的烤架上刷一层油，把风干好的牛肉干均匀摆在上面

3.薄薄的刷一层油

4.烤盘用锡纸包好放在烤箱最底层，220度预热10分钟后将烤架放入，在中间那层

5.220度上下火5分钟后，通过窗口观察肉干肥的部分变金黄并且有油溢出后再加烤2分钟即可

6.放在厨房纸巾上吸干油分后即可食用，可放在密封罐子中入冰箱保鲜储存。

营养价值：

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。