红豆与赤小豆的区别

红豆与赤小豆的区别,第1张

赤小豆和红豆的区别——形状

1赤小豆,拥有好几个别名,例如:赤豆、红小豆等,也是红豆的一种。在市场销售中,赤小豆的颜色,和红豆色泽没有太大的差别。形状有着不小的差别,赤小豆较长,稍微扁,颗粒较小。

2红豆,熟称相思豆,呈圆柱形状,相比赤小豆体积更大,色泽为暗棕红色。最常用来制作可口的红豆糖水,然而赤小豆颗粒较小,常用作煮粥或者熬汤,对利尿、消肿有着明显疗效,尤其是刚生产完的女性。

赤小豆和红豆的区别——功效

赤小豆使用的区域,大部分是在药材之上,也可和红豆一起使用,具有去湿气、消肿排毒等诸多功效。在国内各地都可以种植,赤小豆可以整颗食用,还可以在煮饭或者煮粥时,放入一些赤小豆。不过很多人会拿去熬制赤豆汤或弄成豆沙馅料,制作一些糕点。同时赤小豆还可以添加食欲,让肠胃更好吸收,还可以和一些温补食材熬制,可以补血养颜。

红豆特性偏凉性,味道甘醇,其中带有蛋白质、多种微量元素等物质。食用红豆,给心血管人群,起着血管软化疏通作用,同时还利尿去湿气,也给手脚怕冷、血压偏低的人群,食用后,可以很好的得到改善。同时红豆还有着药用价值,对脾胃比较好,更是女性的朋友,让人脸色红润,充满光泽,增加免疫力。特别是对哺乳的女性人群,多食用红豆,让乳汁分泌更多。

赤小豆和红豆长相不太相同,都是属于豆类植物,特性和所含的营养物质大致相同。赤小豆的食用效果更好些,因此常在中医诊治中,得到使用。红豆,则是在大众化餐桌上食用。由于两种豆子长相不同,在选购的时候,非常容易区别。

扩展资料:

红豆性平偏凉,其中富含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,铁,磷等多种营养物质,经常食用红豆可以达到一个很好的促进血液循环的功效,对于改善自身出现的气血不调问题效果也非常不错。可以帮助自身祛除体内的湿气,达到一个健脾养胃的效果。

而且女性朋友适当的吃一些红豆,也可以使自身的面色更加红润。红豆中也富含有大量的铁元素可以帮助女性朋友达到一个很好的补气血的功效,全方面增强自身的免疫力和抵抗力。

赤小豆的主要营养价值是蛋白质,脂肪,淡水化合物以及粗纤维,赤小豆可以帮助患者朋友达到一个很好的促进食欲的功效,增强胃肠蠕动能力,如果自身出现了腹泻的问题,适当的吃一些赤小豆也可以达到一个很好的调理效果。

如果自身肥胖过度,日常适当的吃一些赤小豆也可以达到一个很好的减肥瘦身的效果。

参考资料:

百度百科——赤豆

参考资料:

百度百科——红豆

鱼胶可以跟黑米红豆一起煮粥的,鱼胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小鱼胶可以直接炖,如果鱼胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉(或者猪肉)、人参和鸡肉(或者猪肉)、虫草和枸杞和鸡肉(或者猪肉)等。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们买鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

160/90是在高血压线上,如果在饮食方面以及有恒心的运动之下,或许能仰制高血压的增加(但不能保证)。
饮食:主食应以谷类为主,粗细搭配,粗粮中可适量增加玉米、荞麦面、燕麦等。增加豆类食品,以干豆计算,平均每日应摄入30克以上,豆腐干45克或豆腐75~150克。
#增加维生素、纤维素的摄入:多吃水果、蔬菜 面包和谷类食物,如宫含维生素C的苹果、西红柿、山楂等i富含维生素B 的豆制品、乳类、蛋类等i富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等:纤维素多的食物,如芹菜、粗粮等。另外,茶、甲鱼、海藻、花生油、玉米油、葵花籽、酸奶等也可以有效降低胆固醇、血脂和血压。
#多吃有降胆固醇作用的食物,如大豆及其制品、洋葱、大蒜、香菇、木耳等。这些食物中,有的还同时具有抗凝血作用,对预防血栓形成和冠心病有好处。提倡用蒸、煮、炖、拌、卤等烹调方法;要用植物油,少用猪油、牛油;少吃肥肉及全脂奶粉,多喝酸牛奶。多吃鱼。
运动要固定每天做。最简单的是快步走(一分钟100步)。是走不是跑。20分钟
珍菊降压片是中药,西药的副作用更大。

追奶的方法:
方法一:挂喂 多吸 排空
像喂新生儿那样频繁哺喂, 24 小时之内喂 12 次以上,如果有条件, 安排几天时间, 让孩子不离自己身体, 把孩子整天抱在怀里, 一有机会就喂奶; 这样坚持三天, 肯定见效;喂完一边乳房, 如果孩子哭闹, 不要急着给奶粉, 而是换一边继续喂。一次喂奶可以更换乳房数次, 乳汁不会被吃干的, 而是越吃越多;如果已经混合喂养, 逐渐减少奶粉次数, 而且不要先喂母乳、再喂奶粉, 给一次全母乳,下一次给奶粉,间隔时间长后母乳多了后再给一次全母乳,要让孩子有几顿纯粹吃母乳, 不期待着奶粉。每次宝宝吸完乳房后记得再用吸奶器彻底排空。
方法二:多喝水 食补 对症补所需
多吃下奶的食物比如:花生浆 米酒 木瓜牛奶 鲫鱼汤 猪蹄黄豆黄花菜汤等,回奶的东西别碰。长期坚持喝水,每天保证两千毫升以上的饮水量。气血虚或者阴虚是女人最常见的症状,有这些症状的妈妈一定要先调理好身子再追奶,否则怎么追效果都不显著。补气血虚可以吃鲫鱼当归黄芪汤,红小豆桂圆红枣汤。阴虚可以吃麦冬等。
方法三:躺喂
我整个哺乳期都是躺喂的, 如果可以学会躺喂对夜间喂奶有好处
如果担心宝宝鼻子被捂或是中耳炎那就坐着喂吧。
不过实践证明妈妈有本能的不会捂着宝宝的而且宝宝因为躺喂得中耳炎的可能非常小,躺喂也更加刺激乳房分泌奶水。
方法四:借助催奶药
市场上的催奶药很多,尤其以中成药为主,比如,生乳颗粒,催乳膏等以及一些冲剂催奶产品比如优哺元或者中医的中药方。很多产品我自己不太了解,只吃过爸爸开给我的催奶中药后加上自己的努力变成大奶牛的。这么多产品也是我最近慢慢接触到很多追奶的妈妈才了解到的 ,不管是哪种药,妈妈一定要清楚自己的体质,别一看到什么东西可以催乳,就立即去吃,我发现很多妈妈就会这样,一听说有哪种东西可以催奶,就立即去行动。也不知道这个东西究竟成份是什么?有没有副作用?对宝宝有没有影响?所以吃任何一种药前先搞清楚每个药物的成份,然后了解这些成份所带来的正副影响后再决定是否服用,也许有些药物吃了能让你奶水多但是却让奶水质量变的很糟糕,这些都要考虑进去。而不是一昧只期待能达到一个什么样子的效果,更不能盲目的跟从别人,觉得别人吃了有效果的东西就一定对自己有效果,别人吃了没效果的对自己就没有效果,每个人的体质都不一样,所以自己给自己找答案,别人给不了你任何答案。也记住永远别依赖和期待靠药物让奶水增多,有些妈妈吃药奶就多,停药后就少了,这个时候要自己找原因。任何药物都只是个引子,长期的哺乳之路要靠自己长久的坚持才能让奶水一直很多。
方法五:吸奶器追奶:
用吸奶器挤奶或用手挤奶是人为的增加吸奶频率,也是追奶的方法。因为吸奶器是人为的模拟宝宝吸奶,可以弥补宝宝不在身边,或者宝宝吃得太少导致的喂奶次数不足。但是频繁使用,也会有一个问题,导致奶水分泌过多,身体营养摄入不足,而使妈妈消瘦,所以妈妈们要平时加强营养,吸奶器不会让你的奶水越吸越少。那些每次给宝宝吃完奶的妈妈也要记得宝宝吃完后就彻底应吸奶器排空一次,这样下次来奶就更快些。
方法六:从减少奶粉开始
坚决杜绝拿奶粉当退路,不拿奶粉当退路,千万不要想着还要奶粉做备选,就当没有了奶粉。就是要努力,努力,再努力!想着毒奶粉事件,不害一万就怕万一,就是害怕自己买中的那一罐就是毒奶粉,所以,不要接受让孩子去喝毒奶粉,我一直坚持没有加奶粉,就努力努力产奶!如果,你已经在混合喂养,请慢慢地把奶粉减掉吧,相信你自己,把奶粉这个备选丢掉,你一定会成功的!请多多学习母乳的相关知识,相信母亲的力量!如果你拿奶粉当挡箭牌,那么你在追奶路上又失败了一步。
方法六:战胜了焦虑就到了全母乳了
奶不涨也不代表没奶,不要怀疑自己的奶少,不要因为攒肚子和吃奶粉后宝宝才睡的好就失去信心。别人给你说经验的时候未必就报着负责人的态度,妈妈要拥有强大的内心,坚定信心放松心情。毅力和恒心是追奶的关键。掌握科学育儿知识,不纠结于身高、体重、大便和母乳吃不饱宝宝睡不好等问题,注意休息。我们一定会行走在奶牛的队伍里!

放疗期间的饮食如何调理
由于放疗可能会引起一些组织器官损伤,如口腔,食管,肺部的放射性的炎症,出现口干,舌燥,食纳减小,大便干结等症状,在饮食调理上宜以养阴,生津,益气,辅以清热解毒的有关食物,以清淡,易消化,有营养的半流质饮食为主。如冬瓜,生菜,菜心,莲藕,苦瓜及新鲜肉类,不宜食用油炸,烧烤和煎炒,少用或不用辛辣刺激调味品。
提高机体免疫力延 长寿 命,饮食营养很重要。可按几种情况调配:
(1 ) 患者表现轻度吞咽困难者,可给以半流质食物,食物应高蛋白高热能高维生素。如氽小肉丸,碎菜龙须面,小馄饨,各种肉菜粥,肉松蛋糕及其它软而易吞咽的食物。为补充维生素 C ,可采用嫩的叶菜,茄瓜类制碎软或泥状。如吞咽困难较重,应采用匀浆膳,或粘稠的流质食物,如婴儿米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹,各种粥类等。如果条件允许可早期采用鼻饲管喂匀浆混合奶或要素膳,以减少体重丢失,防止造成营养不良。
(2 ) 住院手术后,一般按外科术后常规进食,可采取少食多餐口服食物保证营养摄入。但不能口服食物或并发瘘者,应从空肠造瘘灌注营养,内容可用匀浆混合奶或要素膳代替正常饮食,起到营养支持作用。
(3 ) 化疗放疗病人因有恶心呕吐食欲不振等消化道症状,影响进食,可采用高蛋白低脂肪的食物,不用油腻油炸等食物,烹调易清淡,味道要鲜美,注意色香味,增加一些无刺激性调味品以增进病人食欲。可用一些助消化的酸性味食品如山楂糕,红果酱等制作食品。有 贫血 现象注意选择富含铁的食品,如肝类、大枣、动物血等。
★胡萝卜:富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素,尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A,可减少患肺癌的机会,是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者,癌症的发生率是正常人的两倍多。
★黄豆:富含蛋白质,氨基酸的组成齐全,并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干,能防癌抗癌。
★大蒜:富含蒜素和硒等微量元素,经常食用有防癌、抗癌、杀菌、抗菌作用。大蒜有“地里长出的青霉素”之称。
★薏仁:这是一种常用的中药,含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质,具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用,特别是能抑制癌细胞繁殖。
★猴头菇:它属真菌类食品,能利五脏、助消化,常食能增强肌体免疫力,延缓衰老,从中提取的多肽类物质,对消化系统的癌肿有抑制作用,并能改善人体健康状况。
★草莓、葡萄、樱桃:富含排毒物质,有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。
★水:水是生命之源,人体每天排出的水(汗、尿)和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水,能使人体免疫功能健全,没有癌细胞生存、扩散的条件,并能有效地抑制、预防膀胱癌。
★玉米、荞麦、莜麦:含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素,易被人体吸收,并含有抑癌增殖成分,多食之,可加速肠部蠕动,排除大肠癌因子,降低胆固醇的吸收。
[猪肝] 近代医学研究认为,维生素A有一定的抗癌防癌作用。实验还证明,维生素A对诱发的动物皮肤癌、肺癌、膀胱癌、乳癌、宫颈癌等都有预防作用。猪肝中含有多量的维生素A,每百克猪肝内高达8700国际单位。所以,癌症患者以及放疗、化疗、术后均宜服食。
[乌骨鸡] 有滋补强壮、提高免疫功能、控制肿瘤生长、发展、转移,延长生存期的功效,是为一种扶正抗癌食品。乌骨鸡的营养成分。诸如总蛋白及丙种球蛋白、氨基酸、维生素C、胡萝卜素等,均比普通肉鸡要高,所含维生素E竞比普通向鸡高2.6倍。尤其是癌症病人放疗、化疗或手术治疗后服食,更为适宜。
[鸡蛋] 不仅是癌症患者的营养食物,同时也是一种防癌抗癌佳品。1986年中国科学院遗传研究所从鸡蛋中分离出一种抗胃癌细胞的 IQY抗体,经动物实验证明,这种抗体能杀死大部分胃癌细胞。不仅如此,日本太阳化学工业公司的研究人员还发现,鸡蛋中含有抗癌物质光黄素和光色素,每个鸡蛋含量约为10微克,具有抑制癌细胞增殖的作用。在治疗癌症的民间偏方中,也有不少是将剧毒中药,如斑蝥、狼毒、娱蚣等,放入鸡蛋内蒸熟食用。
[鹅血] 《本草从新》载:“鹅血愈噎膈反胃。”《本经逢原》亦云:“鹅血能涌吐胃中淤结,开血膈吐逆,食不得入,乘热恣饮。”噎隔反胃,相当于食道癌、喷门癌、胃癌等。上海20多家医疗单位临床使用鹅血制剂治疗胃癌、食管癌、脑癌、肺癌、鼻咽癌、乳房癌、肝癌、淋巴肉瘤等334例,总有效率为65%。所以,各种癌症患者,宜将鹅血乘热用开水冲服,每隔5—7天1次。
[猪蹄] 俗称猪脚爪,适宜癌症病人手术后,或放疗化疗后食用,可以收到手术创口愈合快、体重增加、白血球及血色素升高,面色红润的效果,起到增强体质、扶正抗癌的作用。
[酸牛奶] 含有丰富的蛋白质和维生素A,不仅能补益身体、增强体质、提高机体免疫系统功能、有效地抗御癌症,同时还能影响致癌物质的代谢途径,与致癌物质有生物桔抗作用。适宜防治癌症或癌症患者放疗、化疗后服食。
[牛奶] 能补虚损,适宜反胃噎膈即食道癌、喷门癌、胃癌以及癌症体弱之人服用。元代《丹溪心法》中就曾记载:“治翻胃,牛乳一盏,韭菜汁二两,用生姜汁半两,和匀温服。”
[海参] 是一种高蛋白滋补品,现代研究发现海参中所含粘多糖能够显著提高机体的免疫力,抑制癌细胞的生长,是一味很有药用价值的抗癌食品。适宜癌症病人晚期或是手术后,放疗、化疗期间食用,既能增加营养、补益精血、强壮体质,又能抑制癌细胞生长、发展、转移和复发。
[甲鱼] 能滋阴养血、补虚抗癌。适宜多种癌症患者服食,诸如鼻咽癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、恶性淋巴瘤、脑肿瘤、肝癌等,特别是癌症病人放疗或化疗后呈现阴虚内热者,食之尤宜。
[干贝] 又叫江跳柱。既是一种高蛋白、低脂肪的保健食品,又是一味抗癌食物。近年来的医学研究发现,干贝中含有一种糖蛋白,经动物实验证明,该物质具有破坏癌细胞生长的作用,它还能增强人体免疫力,提高人体巨噬细胞的活性,及时清除体内发生癌变的细胞。适宜各种类型的癌症患者食用,既可增进营养,强壮体质,又有一定的防癌抗癌效果。
[蛤蜊] 性寒,味咸,能软坚散结、清热解毒,适宜甲状腺癌、肺癌、肝癌者服食。据现代药理研究,蛤例中的一种蛤素物质有抗癌作用。现今,蛤蜊被认为是一种理想的抗癌食品,有的国家已利用蛤蜊制成抗癌药物,用于肝癌、甲状腺癌的治疗。
[牡蛎肉] 含有丰富的蛋白质和维生素A、B、C、D和 E以及微量元素。近年来,有学者发现牡顿肉中含有一种鲍灵素成分,对一些瘤细胞株和动物肿瘤有抑制其生长的作用。牡蛎是一种抗癌海产品,牡蛎肉适宜各种癌症患者食用。
[鲍鱼] 或称石决明肉。是一种低脂肪、高蛋白质、多矿物质和多维生素的海产品。我国的医学科研人员从鲍鱼肉中提取出两种称为“鲍灵素1、鲍灵素2”的成分,经药理实验表明,该物质有较强的抑制癌细胞生长的作用。凡癌症患者,均宜服食。
[鲛鱼] 鲛鱼又名鲨鱼。其功有二,其一,《食疗本草》说它:“补五脏”。其二,<医林纂要>认为它能“消肿去淤”。鲨鱼鱼翅更是味道鲜美,营养丰富的名贵食品。现代医学研究发现,鳖鱼的软骨组织中含有一种物质,能有效地抑制癌细胞的生长。癌症患者适宜常吃该鱼,不但能益气补血、滋肾填精、强壮筋骨,还有明显的抗癌作用。
五大抗癌食品
黄豆:小小黄豆营养丰富,而它含有异黄碱素,更能防止癌细胞侵害邻近的健康细胞,避免形成肿瘤。它主要打击乳癌。最方便的黄豆制品要算是豆腐了,至于其它豆类,如黑豆、红小豆等,都能帮助保持肠胃畅通,排除体内毒素,达到防癌作用。
番茄:它含的番茄红素能够减低恶性肿瘤产生的机率,对胃癌、肺癌和睾丸癌尤有对抗功效。吃生番茄原汁原味,有助人体吸收大量维生素C,但倘若目标是吸收番茄红素,熟食效果更佳。因为生番茄不容易释放出脂溶性的番茄红素,反而经过煮熟的番茄,更容易被人体吸收。
绿茶:茶叶内含有茶多酚,有抗氧化功效,茶多酚的抗癌作用,在于它能在癌细胞形成初期遏止其分裂,减慢扩散速度。研究发现,每日饮绿茶10杯以上的人,即使患上癌症,病发的平均年龄亦比其他人晚9年,而日本人常饮绿茶,更具有比维生素E强20倍的抗氧化效果。
小麦:研究人员曾检查了20种癌症,发现喜欢吃面包和麦片等小麦制品的人,患癌机会是其他人的1/3。小麦含大量纤维。对消化系统有好处,能够排走体内毒素,与市面上流行的排毒观念如出一辙。


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