又卷烧饼加盟费多少

这个要咨询其官方，不过创业应该先看一下产品是不是真的有市场，在你们当地做的话，是不是大家都能接受，有市场的产品才是可以去做的，另外有的项目其实也可以不用加盟的，可以自己去学习一下这种行业的经验，然后自己去开店创业，那样就能省掉不少加盟费的。

您好！烧饼加盟费用多少钱，要看具体的情况了

投资的市场规模有多大

投资的店面规模有多大

还有政策优惠方面的因素

一般市场、店面是影响加盟费多少的主要原因，政策优惠要看具体情况！建议做好市场考察来选择合适的项目！

1

和油面：1面粉倒在干净无水无油的和面盆里。2用筷子在面粉中心挖一个小洞。3徐徐的将适量的花生油倒在挖好的小洞里。4用筷子从小洞的边缘，把干面粉向小洞的水里扒拉。用筷子将拌入水里的干面 粉 与水充分的搅拌均匀，形成带有许多干粉的细小面絮。 5 把拌好的面絮放在一边，在另外的干粉处分次徐徐倒入适量的油。6用筷子把剩余干面粉与油充分搅拌调和均匀，面盆内形成雪花状带葡萄状絮。 7用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起。揉成表面光滑的面团

此步骤需要的面量约为总面量的三分之一。

2

和油水面：基本方法和上一步相同。

需要注意的是：这一步中，用来和面的不是油，而是水喝油的混合物。

这样的话第一步和出来的面团是淡黄色，而第二部的面团是泛着油光的白色。

另外，面团要和的稍微稀一些。最好的状态是面团放在案板上就能慢慢瘫软下来。

3

将上述两个面团分成如下的等分。

注意啦！！！！！！将等分后的油水面两个合一个（其实你如果您手法的好的话再第一步之后直接分好也可以）

4

将油水面擀成如下图大小 和薄厚的饼状。右面也是，但是要比油水面的个头略小一点。

将两张饼按如图的样子摆好。

之后用油水面把 油面包裹起来，尽量包裹的均匀。

这样做的母的可以让出锅之后的烧饼层次感很强，口感酥脆~~~

5

二者就合体啦~~~~~~

接下来就是体力劳动了。需要一个大大的面板。把4中的面团擀成介个样子~~~

之后再卷卷卷，卷成介个样子。

之后再把大长卷盘起来（这个照片忘了拍了，大家自己想象吧）

重复擀擀擀，卷卷卷，盘盘盘的步骤三四次吧~~~

这样就可以出来好所层咯

6

最后要停在卷卷的状态`~~~

然后像包饺子一样，吧卷卷切成大小一致的剂子

当然要币饺子的大 啦。大概有2.5个立方厘米左右 吧

7

下面可以开始和牛肉馅啦。

大葱切末，个人建议可以多放一点大葱。

肉馅解冻后加入葱末，老抽，香油，水，盐，糖，花椒水，姜末

沿着一个方向搅动，直到混合均匀并且肉馅变粘，成泥状即可。

8

把6中切好的剂子擀成烧饼皮，放上适量肉馅，包起来

一定要把缝隙捏死，之后在面板上揉一揉，让其变成光滑的圆球状。

最后扔到芝麻碗里面一滚就ok啦

9

烤盘刷油，或者垫一层锡纸。把做好的棋子烧饼排列整齐，每两个之间要有一定的空隙~~~

这样在烤的过程中他们变大就不会粘在一起啦~~~·

10

170度，烤制大概十分钟左右就好啦

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