乐学 500克谷糠油多少钱？
卖一块五一斤，一千一百零五斤是1657.5元。
谷子（粟)可供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便等功效，又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料，它含粗蛋白质5-7%，超过一般牧草的含量1.5-2倍，而且纤维素少，质地较柔软，为骡、马所喜食；其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。
粟食谱
蒸粟糕
主料
粟100g
鸡蛋(平均32g/个)2个
辅料
冰糖(蛋黄糊)25g
冰糖粉(蛋白糊)30g
做法
1. 粟提前用水浸泡一夜，室内温度高的话可以放入冰箱。打好做蛋白的冰糖粉（也可用细砂糖代替）。
2. 分离蛋白和蛋黄。
3. 将洗净的粟和蛋黄放入料理机打碎，然后将25克冰糖放入料理机，打细腻些。
4. 蛋白中加入几滴柠檬汁，期间分两次加入冰糖粉打发蛋白。
5. 蛋白打发到出现小弯勾就行了，不要打出硬的小尖角。
6. 将粟蛋黄糊倒入打发好的蛋白中，上下翻拌均匀。
7. 盖上碗盖（可以放2粒米在碗盖上，米开了蛋糕肯定熟了。没碗盖的话可用牙签插入蛋糕，牙签不沾就可以了），电饭锅水开后，放入电饭锅隔水蒸，蒸30分钟，就闻到香喷喷的蛋糕味了。
8. 蒸好关火后焖五分钟，需马上取出来倒扣，晾一会脱模。好吃不上火，无油无泡打粉，美味健康的粟糕出锅啦！
小贴士
1. 没有碗盖的话可用耐高温保鲜膜或盆孑盖上蒸，不同的锅蒸的时间也有不同，需根据情况调整。
2. 喜欢蔓越莓干、坚果、葡萄干、红枣等的也可以加。
粟莲藕蒸丸子
主料
粟100g
肉馅150g
藕1节
辅料
小葱30g
料酒2勺
胡椒粉1小勺
生煎粉1小勺
盐适量
做法
1. 粟提前泡上一会儿，藕去皮切末。
2. 肉馅中加入适量的盐、胡椒粉、生煎粉和料酒等调味料， 顺着一个方向搅拌上劲。
3. 再加入藕末，加入点盐，搅拌均匀。再加入小葱末拌均匀。
4. 将制作好的莲藕肉馅团成丸子。
5. 将莲藕肉丸放入泡过的粟中滚一下，让粟均匀地裹在肉丸表面上。
6.大火蒸二十分钟，蒸好后表面撒上小葱末即可上桌。
小贴士
1. 粟先放入水中泡上一个小时。
2. 肉丸中加入点盐等调味料顺着一个方向搅拌上劲， 再放入莲藕末搅拌拌均匀，再加入点盐调味。
3. 将莲藕肉丸均匀地裹上粟，放在锅上，大火蒸上20分钟即可。
粟锅巴
主料
粟100g
中筋面粉100g
辅料
水适量
盐适量
辣椒末适量
做法
1. 粟洗净，放入足量清水中泡半小时。
2. 微波高火炉加热3分钟，让粟粒充分吸饱水份，粟呈半熟状。
3. 晾至室温时，加入面粉揉成面团。
4. 用擀面杖把面团擀成薄片，越薄越好。
5. 切成边长1～1.5厘米的正方形或菱形小块。
6. 热锅凉油，中火，油八成热放入小块粟面皮，之后小火翻面炸至两面金黄即可捞出。
7. 趁热拌入适量盐和辣椒末，拌匀即可，晾凉更酥脆～
粟南瓜糊
主料
五常香米40g
粟40g
南瓜100g
辅料
水1000ml
做法
1.粟、大米洗净淘去泥沙。
2. 南瓜去皮切成小丁。
3. 将米类和南瓜放入豆浆机中。
4. 加入1000毫升的水。
5. 启动破壁豆浆机的米糊程序。待程序结束即可。
粟蒸排骨
主料
排骨400g
粟150g
土豆1个
辅料
葱1段
姜3片
蒜3瓣
盐6g
老抽5ml
油10ml
料酒10ml
干淀粉2勺
辣豆瓣酱2勺
生抽10ml
做法
1. 粟淘洗干净，加水浸泡3小时以上；将排骨剁成三厘米见方的小块，清洗干净控水。
2.葱、姜、蒜切末，与排骨一起倒入一个大点的盆中，搅拌均匀。
3. 然后加入盐、生抽、老抽、料酒、色拉油，搅拌均匀。
4.再倒入淀粉和豆瓣酱。
5.继续用手搅拌，使所有的原料充分与排骨融和。
6. 最后倒入泡过水的粟。
7. 搅拌均匀，让每根排骨都均匀地裹上粟，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，腌2小时。
8. 土豆去皮切片，洗去表面的淀粉，也可以防止氧化变黑。
9. 土豆片垫底，将腌制好的排骨码放好。
10. 高压锅中放上水，再放个篦子，将排骨放入。大火上气后蒸约40分钟至脱骨即成。
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