你最喜欢吃的粽子口味是什么?

你最喜欢吃的粽子口味是什么?,第1张

个人觉得无论喜欢哪种口味的粽子都是仁者见仁,智者见智。而我情有独钟是那甜甜的蜜枣粽。

每年的五月初五是中国的传统节日端午节,它源自天香崇拜,是中国古代祭祀龙演变而来,端午的结缘涵盖了中国古老心想文化、人文哲学等方便面的内容,传承了中国民俗文化,是中国传统节日中比较重要的一个节日。

在端午节的时候有两项内容是必不可少的,那就是赛龙舟和吃粽子,赛龙舟因为疫情原因已经好几年没有举行了。但是吃粽子的习俗并没有因为疫情的影响而消沉。

对于我这个纯纯的北方的人儿来说,最经典的就属蜜枣味的了吧!不知道为什么,我只喜欢那种淡淡的枣香粽子。多少年了,依然不曾改变。小时候都是妈妈亲手包,外面卖的粽子即使花样再多,也不及妈妈的十分之一香糯可口。

而现在我长大了,自己也能着手做粽子,到了端午前期就会自觉到超市买好糯米和粽叶,妈妈之前用的普通锅里煮,但是我觉得粽子也可以用高压锅来弄,而且能够减少很多时间和精力,口味也和普通锅里的没有区别。或许这就是新一代的我们,不仅是吃粽子上有了新的观念,在做法也要力求新颖。

要说吃粽子的变化,我妹是改观最大的,她现在比较喜欢吃肉粽。其实北方也是在最近几年开始流程吃肉粽,尤其在网上卖的各种粽子,样式齐全给人一种眼花缭乱的感觉。从此妹的吃粽观扩大了。她最喜欢的就是嘉兴肉粽。

这种粽子其实就是五花肉馅的粽子,就和大肉包子一样,勾人食欲,让人流口水。五花肉经过腌制,然后包裹在糯米里面,经过炖煮,五花肉入口即化,肥而不腻。嘉兴肉粽,在全国都比较出名,它软糯的口感,咸香的五花肉馅,总是让人吃完一个不够吃,吃完两个还想吃。

与此同时,我家娃比较喜欢蛋黄肉粽。前几年妹给我家在网上买了些蛋黄粽,虽然我吃着不惯,但是娃吃起来是津津有味。完全适应了这种味道的粽子口感。蛋黄肉粽是肉粽的升级版,在肉馅的基础上,加上了蛋黄,使其味道和口感更加有层次。肉粽子就已经非常香了,再加上蛋黄的咸鲜味,更加让人欲罢不能。

除此之外,粽子在近些年也是变化多端,一些奇葩的口味刷新我们的三观。从榴莲、花椒到辣条、螺蛳粉,有的光是名字就让人觉得是“黑暗料理”。

其中榴莲粽真是让我久久不能忘怀,主要是味道太冲了。它由榴莲和糯米搭配在一起,香甜怡人,据说冷藏后口感更佳。

还有咖喱芥末莲蓉粽、抹茶蔓越莓果酱粽、燕窝紫薯水晶粽更是不走寻常路,以多种食材组合出圈。例如咖喱芥末莲蓉粽,咖喱、芥末加莲蓉,这样的组合听起来完全想象不出到底是什么味道,甜甜的椰蓉和美味的咖喱,再配上比较刺激的芥末,挑战一口,能够品尝到多种味道,完美诠释了什么是重口味中的奇葩,奇葩中的极品。

粽子作为庆祝端午的传统食物,寄托着人们对美好生活的祝愿,无论哪种口味都是我们浓浓的中国情怀。

屈原端午节的来历故事是:

传说端午节是为了纪念战国时代楚国诗人屈原,他在五月初五这天投汨罗江自尽殉国。屈平,字原,通常称为屈原,又自云名正则,号灵均,汉族,战国末期楚国丹阳(今湖北秭归)人,楚武王熊通之子屈瑕的后代。

屈原虽忠事楚怀王,却屡遭排挤,怀王死后又因顷襄王听信谗言而被流放,最终投汨罗江而死。据说,屈原投汨罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,一直行至洞庭湖,始终不见屈原的尸体。那时,恰逢雨天,湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。

当人们得知是为了打捞贤臣屈大夫时,再次冒雨出动,争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。

百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体,就纷纷回家拿来米团投入江中,以免鱼虾糟蹋屈原的尸体,后来就成了吃粽子的习俗。看来,端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关,有唐代文秀《端午》诗为证:“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”

屈原端午节的习俗:

1、赛龙舟

赛龙舟是端午节最重要的习俗。相传楚国爱国诗人屈原死后,楚国人民不舍他的死去,划着船追赶着去救他,直至划到洞庭湖,同时人们也希望通过划龙舟的方式,驱散河中的鱼虾,以免屈原的尸体受到鱼的伤害。

2、吃粽子

大多数人,在端午节这天都会吃粽子,或买或自己做,几乎粽子也成了端午节的一种标配。端午节吃粽子,依然与爱国诗人屈原有关,屈原在死后,楚国人民往河里扔粽子,主要的目的是希望鱼去吃粽子,而不要伤害屈原的尸体,慢慢的吃粽子也成了端午节的一项重要活动。

3、佩香囊

在这一天,父母都会给小孩佩戴香囊,一方面小孩子佩戴上香囊,会看起来更加可爱,而且也让小孩子更有节日感,另一方面则有避邪驱瘟之意,寄托了人们的一种美好祝愿,希望小孩快快乐乐、无病无灾。

4、悬艾叶菖蒲

在端午节,插艾和菖蒲也是一件比较重要的事。这天人们清早都会打扫庭院,然后将菖蒲、艾条插在大门之上,以起到一种驱魔法鬼的作用,来寄托人们对美好生活的盼望。


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