怎样鉴别茅台酒真伪？

1、瓶盖

茅台酒瓶盖从2000年开始有了非常大的变化。

自2000年2月起开始启用由透明胶帽包裹的防伪瓶盖，直到2009年2月底，才被红色胶帽封口的瓶盖取代。

瓶盖的日期喷码，从2000年开始由6位改为8位，如“991201”改为“20000101”；生产批次由4位改为6位，如“99-01”改为“2000-01”。这些数字的字体也比1999年以前稍瘦窄一点。

2、正标

茅台酒正标的变化主要从2001年开始的。

2001年6月13日，“飞天牌”茅台酒上启用不干胶商标，“五星牌”贵州茅台酒从8月9日开始使用。

2001年8月27日，茅台集团正式上市，此后，茅台酒瓶上的厂名落款从“中国贵州茅台酒厂出品”改为“贵州茅台酒股份有限公司出品”的字样。

自2001年开始，“飞天牌”和“五星牌”茅台的主要产品，都在正标的显著位置标明了出厂年份。2005年，出厂年份转移到了背标的显著位置，至今如此。

3、背标

2000年以来，茅台酒的背标改动非常多，也非常明显。

2000年，“飞天牌”茅台酒的背标文字从繁体改成了简体，保留英文对照内容；2005年以后，“飞天牌”茅台酒的背标去掉了英文，与“五星”内容完全一致。

4、其他细节

2000年开始，茅台酒瓶口的飘带上开始出现数字，标在下面一根飘带上端。

2000年3月25日，茅台酒外销375毫升的酒品彩盒上首次使用“绿色食品”标志，其他规格的酒品包装不久之后也陆续启用“绿色食品”标志。

2004年6月，茅台酒外包装彩盒全部启用“有机食品”标志。

另外，2006年上半年彩盒及正标中的酒精含量写法有53%（V/V），也有53%VOL，下半年改为了53%vol。

凤凰网-如何辨别茅台酒的真伪

教你如何鉴别假酒
2004-12-8 四川饮食网
花不菲的价钱，在餐饮店里喝到假酒令人气恼，在过节时误将假酒送给亲朋好友则更让人难堪。让我们一起来看看如何鉴别假酒。
五粮液
五粮液假酒主要有两种，一种是红色纸壳老包装，一种是今年出产的水晶包装。一要看其标签，与真酒作对比，假酒标签上的字体较粗，不够规整精细，且颜色不纯正。二要看防伪封，真酒防伪封的暗影立体感非常强，表面平整不会有气泡，水晶包装防伪封的底纹中除字母外有一挥手小男孩画面。三要看瓶盖是否牢固，图案是否精细，瓶颈处是否有撬痕，水晶包装的酒瓶瓶盖侧面的小眼呈规整的竖方形。四要看瓶体是否干净，假酒多有磨擦痕迹，水晶外包装敲击的声音听起来比较沉，假酒则比较脆。五要注意，如果是整箱酒则要看其批号是否一致。
西凤、剑南春
十五年西凤目前也有新旧包装的假酒同时出现，假的包装盒印刷粗糙，顶端细小压花图案常出现脱版。十五年西凤的鉴别从瓶盖上看也是关键，假酒的瓶盖不够纯正，多发红，盖子上的图案有小毛刺，且盖子容易拔掉。赠品中，假的十五年西凤中所赠的中国结很粗糙，所赠烟的盒子表面字体粗糙、色彩暗淡。剑南春酒的鉴别与前面所讲的两种名酒差别不大，只是其防伪封上有一网址，输入电脑后就会出现一个图案，与防伪封上的图案是一致的。
茅台
茅台酒的包装表面光滑，字体清晰，瓶盖上有三行数字喷码，分别为出厂日期、出厂批次及流水号。每瓶茅台酒盒内都有一个小册子，是一本防伪识别 *** 作说明，可以根据说明上的提示进行 *** 作鉴别真假。此外，其条形码表层剥开后，可以拨打电话查询真伪。
此外，还要注意认清许多玩弄文字游戏的侵权酒，如“茅后”、“牙台”、“矛台”，以及加前缀后缀的，如“飞天茅台”、“五星茅台”等，都不是贵州茅台酒的真品牌。
鉴别假酒的方法很多！最直接的方法是看条形码的第一个数字！
美国：0
法国： 3
意大利：4
西班牙：5 和 8（世界知名品牌TORRES的条形码第一个数字是8）
南非：6
智利 和 阿根廷：7
澳大利亚 和 新西兰：9
以后大家买洋酒时可要看好了呦！尤其是法国的，很多假酒！

2011年飞天茅台酒如何鉴别真假？
由于飞天茅台酒的鉴别点可能会随年份更新，因此，每年的飞天茅台酒的鉴定标准可能会不一样的，所以，在后面文章中，我会陆续推出不同年份的飞天茅台酒的详细鉴别点。
因为平台的原因，不能发内容高度相似的文章，所以，我会对比前面这篇文章《2020年飞天茅台酒如何鉴别真假？》，来说明2011年飞天茅台酒的鉴别点。
2011年飞天茅台酒的鉴别点同样包括胶帽、飞天标、背标、瓶底四大部分，与2020年真酒相比，有如下不同：
一、胶帽
1、胶帽顶部的齿轮数量不同
2011年真酒胶帽顶部的齿轮数量为14个，并且各个齿轮质地平滑一致。而2020年的胶帽顶部齿轮数量为13个，并且第1个和第10个齿轮槽是圆角，其他11个齿轮槽是直角。
2、通过识别器看胶帽正标，显示文字内容不同
通过识别器观察，2011年真酒胶帽表面图文会消失，出现彩虹状背景和“国酒茅台”及“MOUTAI”。而2020年的出现彩虹状背景和“贵州茅台”及“MOUTAI”。
3、胶帽是否有MT暗记
2011年真酒胶帽没有MT暗记，而2020年的真酒胶帽顶部和壁部分别有两个大写字母“M”“T”，并且“T”为方形包围。
4、胶帽喷码数字中流水号位数不一样
2011年真酒的流水号是5位阿拉伯数字，而2020年的流水号改为“A＋一位大写字母＋五位数字”。
二、飞天标
1、2011年真酒左仙女裙摆处一个小口为开口状态，而2020年真酒为闭口状态。
2、2011年真酒左仙女图中短线与上面横线相连，而2020年真酒短线与上面横线分离。
3、2020年真酒左边仙女头部第一个圆圈内有小黑点，而2011年真酒这点不明显。
三、背标
1、海洋标是否有网格状
通过放大镜观察物流码标贴上的海洋标，2020年真酒海洋标图案呈清晰网格状，而2011年真酒这点不明显。
2、物流码标贴中“贵州茅台”的“州”字
从2020年2月至今，真酒背标物流码“贵州茅台”的“州”字中间一竖，在紫光灯下会显示红色，而2011年真酒没这条鉴别点。
3、有机码字体凹凸感
2020年真酒的有机码摸起来有凹凸感，而2011年真酒没有有机码，因此没有这条鉴别点。
4、“酒”字不同
2011年真酒背标文字中，国酒的“酒”字的“酉”一横不到头，且“一”末端有向上笔锋。而2020年真酒背标文字内容中删除该文字，因此没这条鉴别点。
5、“特”字不同
2011年真酒背标文字中，独特的“特”字“寸”的点与横分开，而特点的“特”字“寸”的点与横相连。而2020年真酒这点刚好相反，独特的“特”字“寸”的点与横相连，而特点的“特”字“寸”的点与横分开。
2011年真酒与2020年真酒相比，真假的鉴别点只有上面提到的不同，其它的鉴别点都一样，详细的鉴别点参考前面的文章《2020年飞天茅台酒如何鉴别真假？》。通过这些鉴别点，我们就可以鉴别飞天茅台酒酒瓶的真假了。
不过，目前市场上某些假茅台酒的酒瓶是真的，而里面的酒却是假的，如拨头酒、打孔酒。那如何鉴别拔头酒和打孔酒呢？由于篇幅有限，这里不展开说明了，详细的资料请查阅我前面写的文章

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