这种姜能吃吗？

友好；这是烂姜，烂姜的危害恐怕很多。大姜在腐烂的过程中会产生大量的黄樟素。如果长期摄入，患有食管癌、肝癌的风险大大增加。即使把把腐烂的地方切掉也可以食用，烂姜中不但是腐烂的地方含有黄樟素，其他的部位也难以幸免，并不是切掉就完事了。如何减少烂姜的出现？最好的办法是用干净的纸张把大姜包裹起来，放入冰箱的冷藏室里储存。

很多人都知道红糖生姜茶很适合女性吃，主要就是因为它具有补气血的作用，红糖充分保留了甘蔗中的活性成分，并且还对其进行了浓缩，所以营养价值非常高，每天只需要少量食用即可。有的女性在经常发生各种寒凉的现象，脚冷手冷，腹部受寒容易痛，而喝红糖生姜茶能改善血液的循环，有很好的补气血的作用，经期的女性也很适合吃。实际上红糖生姜茶，也很适合血糖正常，身体虚弱的人食用，作用也是很好的。

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