桂圆干怎么吃，桂圆干泡水

桂圆干有很高的营养价值，但是到底桂圆干怎么吃能才将能功效发挥到最大，桂圆干如何泡水。

桂圆干到底怎么吃才更营养 ？

（一）桂圆莲子汤

材料：桂圆、莲子、红枣、冰糖各适量

做法：

（1）桂圆干去皮然后用清水浸泡10分钟。

（2）莲子用清水冲洗即可。

（3）红枣去核血用。

（4）将桂圆、莲子、红枣加入到清水中煮至水开，再用慢火熬煮半小时。

（5）最后加入少许冰糖至有冰糖味即可。

功效：具有祛火润肺、益气补血、化痰等作用。适合于常上火或是感冒时期的人喝，平常也喝也具有很好的预防上火的作用。

（二） 桂圆红枣茶

材料：桂圆、红枣、茶各适量

做法：

（1）将桂圆干去皮再用清水浸泡10分钟左右。

（2）将红枣去核。

（3）将桂圆、红枣就着茶一起泡，第一杯不要喝倒掉，第二杯多泡一会儿就可以喝了。

（4）也可以加入少许红糖，依各人口味而定，至于选用什么茶，也是依个人口味而定。

功效：具有祛火清肺的作用。

（三） 桂圆红枣枸杞汤

材料：桂圆、红枣、枸杞、红糖各适量

做法：

（1）将桂圆干去皮放在清水里浸泡10分钟左右。

（2）将红枣洗净去核。

（3）再将枸杞洗净浸泡10分钟左右。

（4）将桂圆红枣枸杞一起加入锅中，然后大火煮开，再小火温煮半小时。

（5）煮好后再加入红糖或是蜂蜜都可以，也是依各人口味而定。

功效：桂圆下火，红枣补血，枸杞延年益寿，常加班或者是经期的女人可以喝，具有很好的滋补作用。

小贴士 ：桂圆干单纯的泡水效果不是很好，桂圆干无法三两分钟泡开，营养价值得不到发挥。所以最好是煮水，可以相应的加入一些佐料，比如莲子、红枣、枸杞、红糖、蜂蜜、冰糖等，加入这些佐料不仅口味特别的佳，而且具有很高的营养价值。

养生大潮不养生，难道你要养寂寞吗？鹅……那还养生比较好。于是乎，在乘着养生风的人们中，格外的宠幸“药食同源”的食材，比如枸杞、山药、桂圆干……总觉得人家都药食同源了，必需的比普通的食材在养生方面有不一样的魔性。

好吧，思想自由，总是可以多想想，不犯罪。不过捏，想法很丰满，现实很骨感，今天咱们这篇小文就专门给大家剖析一个被神奇的药食同源的食物：桂圆干。如果和你曾经期许的不一样，说好了看完不许哭哈。

先来简单认识一下啥是桂圆干？

其实捏，桂圆就是我们常说的“龙眼”（这个眼和龙没啥关系，可能为了彰显高贵，起了龙眼这个名字。如果当初叫猪眼或者鱼眼啥的，估计市场价格会有所变化吧！）。那桂圆干就是把新鲜的桂圆晒成干，就齐活了。

认识完桂圆干，那就来唠唠吃桂圆干八卦益处是真是假吧！

1 吃桂圆干可以美容，真的假的？

关于吃桂圆干能不能美容的事吧，那得看你从哪个角度去说：

咱先在桂圆干中仔细地扒拉一下，看看到底有没有啥成分可以起到美容作用的，还真有！这种物质叫做黄素蛋白脑B型单胺氧化酶。

开心，鼓掌。

然鹅……有是有，量不多，量达不到，只能起到安慰的作用。那多吃点不行吗？

不嫌甜呀！作为果干的一种，含糖量高那是统一的标配，吃多了不仅血糖受不了，还容易胖，腰也受不了。

所以总结一下就是：桂圆干，喜欢吃，就吃点，吃的时候心里想着变美了，这样的心理暗示还是很重要的。还有就是喜欢用桂圆干泡水喝的，增加了饮水量，确实比喝水少的皮肤好呢。

2 吃桂圆干可以开胃增进食欲，真的假的？

这事很明显是真的！理由很简单，因为桂圆干有一种特殊的芳香类物质，味道很独特，所以这种味道会增进食欲，对于胃口不好的人，没胃口的时候还是可以尝试一下，看看对你有没有帮助。

3听说吃桂圆干可以补铁，真的假的？

鹅，不太好使。

新鲜的桂圆铁含量和其它水果差不多，挺低的，每百克约为02mg。但是晾干之后，确实铁含量提高不少，含量约在39mg/100g，比大家公认的干枣高。乖乖，补铁这事妥了。

然鹅,妥啥呀，植物里的铁是三价铁，吸收利用率贼差，还有就是也不能多吃。所以靠吃桂圆干补铁的这个事，也是凉凉，但是终究是有比没有强，至少吃进来的三价铁比其他的食物还高呢，不是。

说半天赶脚着，桂圆干真的没啥神奇的。嗯，是的，桂圆干就是一种比较健康的零食选择，因为成干了，矿物质钾、镁等比新鲜的要高出不少，但是水溶性的维生素却没剩下啥。口味上甜滋滋的，可以直接吃，也可以做甜品、煲汤、泡水，只要是喜欢，就可以经常控量吃点，没毛病！记住就是不要指望着吃桂圆干就能获得神仙法力（神奇功效）就行。

话说生活本来就很苦了，喜欢甜蜜滋味的你，偶尔来点，比吃精致糖含量高的零食强多了。