甜瓜好吃吗？

春天里的新鲜蔬果数不胜数，而被称为“早春第一果”的阎良甜瓜，在春节后就已经上市了，而到了春4月，阎良甜瓜更是大规模上市，让一众等待大饱口福的人雀跃不已。的确，在陕西阎良，有一句关于甜瓜的谚语：金瓜银瓜，不如一口阎良甜瓜。阎良的甜瓜，以成熟期早、外形美观、腔小肉厚、果肉细嫩、甜度高口感好而闻名于世，并因此成为国家地标产品。
阎良，地处关中平原中部偏北一些，土地肥沃（以黄酒淤积土壤为主，土层深厚且疏松），水源丰富，四季分明，光照充足，昼夜温差大，非常适合甜瓜的种植和生长。这也是阎良甜瓜的甜度达到15-18度的重要原因，阎良甜瓜的甜度把其他甜瓜远远地落在了身后不可企及，这也是为什么吃过了阎良甜瓜，再也没有其他甜瓜的原因。
正因为如此，阎良甜瓜还有一个美誉：18°蜜。吃过蜜薯的人都知道一口就甜到心底的惊艳，阎良甜瓜也是如此。
不仅仅是甜如蜜，阎良甜瓜还有皮薄腔小肉厚的特质。它果皮薄，瓜腔小籽小、果肉多，这些特质也是其他甜瓜所不能及的。普通甜瓜的果肉从瓜壁算起约有2-3厘米，而阎良甜瓜的果肉可达5厘米之厚，一口下去皆是果肉，且果肉细嫩，吃在嘴里，如同吃蜜。
如果说初恋是甜蜜的，那阎良甜瓜，是比初恋还要甜的水果。说它是甜瓜界中的“爱马仕”，毫不为过。
买普通甜瓜，得会挑选，即使会挑选，也难以保证挑选到好吃的甜瓜。而阎良甜瓜，个个好吃，只要是阎良产地的甜瓜，不用你去学挑瓜的小知识，闭着眼拿的瓜也能爽爆你的味蕾。
初识阎良甜瓜，是从切瓜时的汁水横流开始的。一刀下去，甜瓜的汁水就毫无防备地溢了出来，用手指头蘸取一点点甜瓜汁放进嘴巴，那汁水，竟然如蜜汁一般甜。于是，三下五除二，一个一斤重的大甜瓜，两分钟内下了肚，那速度，堪比二师兄遇到了人参果。越是靠近瓜腔的地方就越甜，肉质也就越发绵软。甜瓜下肚，口舌生津，回味无穷。
吃甜瓜于我，是水果，更是良药。我吃甜瓜，向来是连籽一起吃，甜瓜籽有润肠通便之效，吃甜瓜的日子，排便也是通畅无比，肠道清净，人的气色也是越发地好。
没吃过阎良甜瓜的人，还在等初夏的到来，生怕现在的甜瓜不熟。吃过阎良甜瓜的人，已经吃了好长一段时间，吃到嘴里就是享受。大家丝毫不要担心，现在的阎良甜瓜已然成熟并大量上市，抓紧时间吃，还能吃上好长一段时间。
阎良甜瓜的正确的吃法：到货以后，不着急吃，先放放，再冷藏，甜瓜摘果太新鲜，还没完全糖化，放冰箱冷藏，等瓜自然回糖，稍微软一点了，再切两半，直接用勺子挖着吃，又甜水分又多（甜瓜汁丝毫不会浪费），分分钟秒杀一个！超爽爽歪！
连郭冬临吃了阎良甜瓜后都赞叹不已，并公开为它代言。

阎良甜瓜一半都是在甜瓜9分熟的时候采摘，采摘5—15天后口感达到最佳。也就是说从新鲜采摘到大家手里，再放上2天左右后开吃刚刚好，每一个都清甜多汁！什么水果都不能放得太久，会影响品质的，买了尽快吃掉就行！

饸饹
有人也许会说，饸饹哪儿是西安的，那是人家蓝田的、敦化的等等。
不过换个角度来看，西安一来算是整个陕西的代表，二来，通过陕西发扬光大的物品，算是西安的也没有错。况且，羊血饸饹其实就是西安本地的产物。
饸饹与兰州拉面、山西刀削面并称为北方面食三绝。
饸饹大多是由荞面制成，因此大多数也叫作荞面饸饹，其口感爽滑，食之清香宜人，而且它的营养价值也非常丰富。
而西安特有的羊血饸饹，则是脱身于粉汤羊血，味道更是值得称赞。
甑糕
许多人听说过甑糕，但常常会跟西安的另一种小糕点——镜糕相混淆。
其实甑糕是西安特有的汉族风味小吃，由江米、红枣、红豆等依次铺在铁甑上面蒸制而成，据说历史也是十分悠久的。
凤翔彩塑
凤翔彩塑是出自于凤翔县的工艺品，因为西安是陕西省的省会，因而将其称为西安特产也是可以的。
凤翔彩塑是先将粘土和泥浆搅拌成塑泥，然后制好模子，翻成胎胚晾干，最后上白色低粉，随后在上面涂彩、绘画、上光。
泥塑的造型大多是憨态可掬的娃娃，十分好看。
千层油酥饼
千层油酥饼是陕西的特色风味小吃，它色泽金黄、层次分明，并且香酥可口，油而不腻，据传油酥饼最早可以追溯到唐朝，经过一代又一代的精心改进才最终有了这只要吃了就赞不绝口的千层油酥饼。
黄桂稠酒
黄桂稠酒在西安已有三千多年的历史，唐朝“贵妃醉酒”醉的就是这黄桂稠酒。
严格意义上来说，黄桂稠酒并不能算作是一种酒，而是一种口感香醇的饮料，现在来看的话，其实是很适合女生饮用的。
石子馍
石子馍是西安的另一特色，它的做法非常古老。
先将做好的饼胚放在滚烫的石子上，然后上面再铺一层石子，采用石子烘烤的方式制成。
西安的石子馍吃起来，酥脆咸香，非常好吃。
花生酥
老式的花生酥，算是西安的又一大特色美味小吃。
它是先将花生仁经过烘炒弄熟，再将白糖和和饴糖加热融化，然后将熬制好的糖浆与炒熟的花生融合在一起，最后压制成型，再经过切割，最终称为这种老少咸宜的美味小吃。
水晶饼
水晶饼里没有水晶，如果硬要说有的话，那便是其中馅料的组成部分之一——冰糖了。
西安的水晶饼，以德懋恭所售的最为知名。它面饼金黄，通体雪白，馅料晶莹剔透宛如水晶一般，于是便有了“水晶饼”这一雅称。
不论是以前，还是现在，德懋恭的水晶饼都是送礼佳品之一。（当然，据说现在德懋恭的水晶饼做的越来越不好了，更多人喜欢蓝田水晶饼。）

导语：去西安旅行，有什么手信特产可以带回家乡与亲朋好友分享呢下面为大家搜集整理了西安特产有哪些能带走，一起来看看吧!希望可以帮助到你。

西安特产有哪些能带走

柿子饼

柿子饼，又称为柿子面饼，为西安传统风味面点，用火晶柿子拌上面粉烙成的柿子面饼，金黄软绵、甜而不腻、芳香扑鼻。

阎良相枣

阎良相枣，古老而又现代。说它古老，是因为早在2300年前境域内已有种植(据《阎良区志》载)，直到今天仍有上千年历史的古树存在;说它现代，是因为现在全区有2万多亩枣树。阎良相枣9月下旬成熟，属中晚熟品种。阎良相枣因其个大、皮薄、肉厚、味甜而享誉，是很名贵的，更是逢年过节馈赠亲朋好友的佳品。经多年试验表明，该品种是适宜在陕西关中东部发展的优良制干枣良种。

阎良甜瓜

阎良甜瓜为农产品地理标志产品。阎良区是我国甜瓜主要生产基地，早春甜瓜种植面积55万亩，预计总产143万吨。阎良甜瓜以其甘甜爽口、风味纯正、肉厚腔小、耐贮耐运而享誉全国，受到广大消费者的青睐。

蓝田大杏

蓝田大杏，陕西省蓝田县特产，为农产品地理标志产品。蓝田大杏果实圆形，果皮金**，果肉橘**，个大均匀，果肉纤维少，浆质多，果味甜香可口，果核近圆形，离核，仁味甜。特点：蓝田大杏果实圆形，果皮金**。

灞桥樱桃

灞桥樱桃，为地理标志保护产品。灞桥樱桃颗粒饱满，果型硕大，营养丰富，含有铁、维生素A、B、C及钙、磷等矿物元素，具有较高的食用和药用价值，适口性强。

灞桥葡萄

灞桥葡萄灞桥的'葡萄在西安是很有名气的。万亩葡萄和樱桃的成熟，每年都引来许多赞许的目光。

耿镇胡萝卜

耿镇胡萝卜，为农产品地理标志产品。耿镇胡萝卜果实个大、色鲜、皮薄、肉红如血、芯细，芯黄如菊，味甜酥脆，生吃能清热解燥，熟食可润肺止咳，鲜榨汁颜色如血红色，并有奶香味。

---