乐学 买大闸蟹是上京东买还是淘宝哪个好些
不过消费者选择品牌的时候要注意甄选：一般选择有品牌历史的，全国直营连锁的，经过苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会授权的，而且口碑良好的。
在网络销售需要食品经营许可证，需要持相关证件到当地食品药品监督管理部门进行办理。
根据《食品经营许可管理办法》第九条申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。
第十二条申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：
（一）食品经营许可申请书；
（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；
（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、 *** 作流程等文件；
（四）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的 *** 明文件。
扩展资料：
《食品经营许可管理办法》第十六条县级以上地方食品药品监督管理部门应当对申请人提交的许可申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的，应当进行现场核查。仅申请预包装食品销售（不含冷藏冷冻食品）的，以及食品经营许可变更不改变设施和布局的，可以不进行现场核查。
现场核查应当由符合要求的核查人员进行。核查人员不得少于2人。核查人员应当出示有效证件，填写食品经营许可现场核查表，制作现场核查记录，经申请人核对无误后，由核查人员和申请人在核查表和记录上签名或者盖章。申请人拒绝签名或者盖章的，核查人员应当注明情况。
食品药品监督管理部门可以委托下级食品药品监督管理部门，对受理的食品经营许可申请进行现场核查。核查人员应当自接受现场核查任务之日起10个工作日内，完成对经营场所的现场核查。
参考资料来源：百度百科——食品经营许可管理办法
大闸蟹鉴别真假的方法
1、体型大
真正的阳大闸蟹因水质营养丰富（食肉），比其他蟹一般要大，很多能达到半市斤，蟹王甚至能达到1市斤。
2、背肚要白
因为质量好的大闸蟹其饲养的湖底水草密布，蟹在长期在水草上爬行，因此将肚底磨得光滑洁白，并略泛奶白色，连两个大獒钳的下部也是白的，而且摸上去不会腻腻的或黏黏的，而是较为顺滑手感很好。但注意不是A4纸那种苍白，那样的可能是药水洗的了。而那些肚底脏兮兮的可能就是洗澡蟹，甚至洗澡蟹都不是了。
3、正背显青色
真正好的大闸蟹不但青背，还有反光的感觉，并且绝对不带墨色、黑色。因为他蟹壳中蟹青素含量极为丰富，这是胡萝卜素的一种，平时与蛋白质结合成青色，但遇热后蛋白质变性，而蟹青素原本的颜色呈现出来。
4、蟹腿绒毛十分清洁
爪上金毛一根跟的十分清晰，蟹鳌上的绒毛也十分干净，质量好的大闸蟹因为它们生活的水质清澈，阳关充沛，所以毛也长得好，并少被磨损和污染。摸上去软软的像鸭绒一样，爽得很。
中秋前把其他地区的小螃蟹放到阳澄湖里养段时间就可以说是阳澄湖大闸蟹了。我会说常熟市超市里的螃蟹只要20一斤吗。都是放不下阳澄湖省运费直接卖超市了，国庆吃到吐，三四十元一大盆螃蟹。
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