蝴蝶鱼胶没什么胶质是吗

蝴蝶鱼胶有胶质。蝴蝶胶是一种较干净腥味淡胶质好的鱼胶品种，是近几年来比较受市场欢迎的花胶。蝴蝶胶是克氏须鼬鳚的鱼胶。蝴蝶鱼胶即鼬鳚的鱼鳔鱼类用于调整下沉和上浮的器官的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。

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