碧螺春是绿茶吗 碧螺春属于绿茶吗

碧螺春属于中国十大名茶之一，距今已有1000多年的栽培、饮用历史，其茶色碧绿、茶叶呈螺纹状，口感醇厚回甘，香味持久清新，制作碧螺春要使用春分前后采摘的茶叶，然后经过杀青、揉捻、炒制等处理，使得碧螺春的茶香浓郁，汤色干净透彻，那么碧螺春是绿茶吗？快跟随我去了解一下吧。

碧螺春是绿茶吗

碧螺春是绿茶，属于中国传统名茶，有着一千多年的历史，主要产自我国洞庭山的西山镇和东山镇，其中莫厘、东河、杨湾属于主产区，而且碧螺春的茶叶条索紧结细长，颜色为碧绿色，卷曲呈螺纹状，香味清新淡雅。

碧螺春制作方法

制作碧螺春时，要选择春分前后采摘的茶叶为原材料，经过杀青、揉捻、措团等步骤，让茶叶的颜色变得暗淡，水分流失百分之八十，然后对茶叶进行炒青、炒制，使茶叶成型。

碧螺春茶叶一般多少钱

碧螺春茶叶一斤价格一般在400元到数千元不等，其价格主要根据品质来决定，其中正宗的洞庭山碧螺春茶叶价格在400至5000元每斤，若品质较低，则每斤碧螺春售价为300元左右。

碧螺春喝了有什么好处

1、提神益思

经常饮用碧螺春可以缓解精神疲劳，因为茶叶内含有能够刺激人体神经中枢的咖啡碱，起到提神醒脑的作用，从而提高工作或学习效率，但晚上或者空腹时不宜饮用。

2、减压降脂

碧螺春茶内含有多种特殊物质，能够调节人体中脂肪的代谢情况，加快脂肪胆固醇的分解，从而降到人体对胆固醇的吸收量，达到降脂减肥的作用，而且茶叶内的茶多酚和维生素，可以防止动脉硬化，预防高血压等心脑血管疾病。

3、抗菌抑癌

碧螺春茶内含有某些特殊成分，这些成分能够将到蛋白质凝固，使得细菌死亡，同时达到杀菌的效果，有利于增强人体抵抗力。

这个根据等级而定。一般明前碧螺春茶是500一斤到2000一斤，雨前碧螺春在150一斤到400一斤。

极品洞庭山碧螺春成本

有了基础的量化数据，再来点专业关于洞庭山碧螺春的知识普及：

根据约1.2斤净青叶炒出极品洞庭山碧螺春成品3两多；

同时我们知道约每1斤毛青叶需要拣成7两净青叶；

于是乎1斤极品洞庭山碧螺春成品需要3.6斤净青叶，约5.2斤毛青叶

以上数据是根据自己往年实际 *** 作所得，一般人我不告诉他哦。有了基础量化数字和知识普及后，到了该告诉大家一斤极品洞庭山碧螺春的成本是如何组成的：

极品洞庭山碧螺春

①采茶：（120/3.5）元/斤×5.2斤≈178元

②拣茶：20元/斤×5.2斤=104元

③炒茶：30元/锅×3锅=90元

人工成本：①采茶178元+②拣茶104元+③炒茶90元=372元

当然这个人工成本还是最基础的成本，不含采茶工的吃、住和交通灯成本。

这个时候，作为纯手工的炒制的洞庭山碧螺春，如果您购买地域400元，那么恭喜你：那肯定不是手工炒制的茶叶，当然更不可能是洞庭山碧螺春茶啦！

接下来再加上青叶的价格：

今年3月15日开始陆续有收购，一些东西山当地的大的合作社价格基本上会有以下数字参考：

3月15日-3月20日 130-100元/斤（爆料：有个神奇的东西叫“乌牛早”，聪明的你们都会懂得。）

洞庭山本地小叶种要到这个时候：

3月21日-3月31日，160元/斤，那么成本:160元/斤×5.2斤+372元=1204元，按照30%的毛利零售销售 1565元。

4月01日-4月06日，120元/斤，那么成本:120元/斤×5.2斤+372元=996元，按照25%的毛利零售销售 1245元。

故清明节前茶叶茶农的价格出售也是不会低于1200元。

清明之后的茶叶由于产量增加，毛青叶价格下跌，故碧螺春的价格也是一路走低。最低达到500元左右，然后接下来就是炒青了。当然特级的手工炒制炒青也超过300元啦。

列出成本，主要是为了想喝到好茶的人买到正宗的洞庭山碧螺春。建议茶友自己喝茶，可以再4月6日至10日之间下手，这个期间无论茶叶质量和价格都是杠杠滴。

望采纳，谢谢！

---