学习重庆小面技术大概多少钱

重庆小面的收费大概分几个档次，第一种是只培训技术，自己也不开店的，一般搞大班制教学，收费一般就不超过1万。这种的培训师傅自己也没有开店，甚至就从来没有开过店。讲究速成。有点就是便宜。缺点就是缺乏实战检验它的技术，换句话说，这种培训机构师傅自己可能也没有信心开店必盈利。这一种还有一些新玩法，比如基础收费很低，三五千就ok，报名以后会再加收一些别的项目的费用，包括增加培训产品收费，包括原材料等。这种是目前小面培训机构里面最多的。反正大多数重庆小面培训都属于这样的。第二种是自己开店的老字号，技术上还是不错的，他们就是只教技术，学习就在店面，类似于传统带学徒那种，费用有高有低，不过名气大的店一般也在2万以上。像眼镜牛肉面、板凳面、胖妹等。第三种是自己未必又直营店，专供料包，不教核心技术的。这种的好处是口味稳定，缺点就是比较依赖于品牌。像这种的费用一般在3万以上。比如嘿小面。第四种是自己有自营店，技术不错，这样的好处是不仅教会你怎么做面，还教你怎么开店，这种的收费也不会太便宜，一般是2万到5万之间，像老太婆摊摊面、煮打哥重庆小面属于这种类型。

这还是看你怎么选择品牌进行培训，选择什么类型的餐饮，有专门提供小吃配需的，也需要一万多，一个店面专卖一种产品，像莱得快，专门做酸辣粉以及各种油炸小吃的。目前的市场仅仅依靠小吃来赚取盈利已经不是很容易了，大部分商家还是选择多重品种的经营模式来进行。首先，多种产品的售卖给食客也多了选择的空间。其次，在爆款推广上也多了选择，在产品取舍上面也可依据销量来减少或者增加，从而减少成本，增加盈利。像煮打哥重庆小面目前就采用的是以小面产品为主，小吃、饮品为辅。并且不久前还推出了独家学霸鸭血米线以及冒菜，这也是现在许多商家所没有的。

重庆小面培训市场鱼龙混杂，学技术的人必须亲自到现场考察，现场做面现场吃。同时，要看正在参加培训的学员数量多少，学完后成功开店的有多少，是否赢利。随手香小面在各方面都做得不错，央视财经频道都亲自报导过的。

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