红凤菜能吃吗 红凤菜是什么菜

1 红凤菜能吃吗

红凤菜能吃。

红凤菜中含有维生素、矿物质、胡萝卜素、膳食纤维、微量元素、碳水化合物等营养成分，适量食用红凤菜对身体很有好处，红凤菜性凉，过多食用会增加身体中的寒凉之气，对健康不利，因此不能多吃。

2 红凤菜是什么菜

红凤菜是中国传统野菜。

又称观音菜、红背菜、补血菜、血皮菜等，为菊科、菊三七属植物，其全草全年可采，鲜用或晒干食用，主要分布于福建、浙江、江西、广西、江苏、湖南、湖北等地。

3 红凤菜怎么炒着吃

食材：红凤菜、大蒜。

做法：

1、用清水将红凤菜清洗干净。

2、捞起后沥干水、用手折成段状。

3、大蒜拍扁。

4、热锅倒油。

5、放入大蒜。

6、放入红凤菜。

7、不停的翻炒。

8、等红凤菜变软后放入食盐和其他调味品进行调味。

9、出锅。

4 红凤菜多少钱一斤

10元左右一斤。

市面上售卖的红凤菜最低为7元，高品质的为15元，大多数为10元一斤，具体价格以实际购买为准，红凤菜中含有较多的铁元素，也是其补血菜外号的由来，很多人都喜欢吃红凤菜来为身体补充营养。

常见的有三七(田七)、菊三七、兰花三七、藤三七、景天三七等。目前三七120头的价格在110-115元之间，80头的价格在120-125元之间，40头的价格在150-155元之间，60头的价格在130-135元之间。

平卧菊三七嫩茎叶营养丰富，其蛋白质、氨基酸、总糖、脂肪含量分别为1.24%、0.87%、1.5%、0.79%，膳食纤维含量为2.40克/100克，维生素C含量为11.2毫克/100克，富含有机钙，是中老年人补钙的绿色食品，还含有丰富的有机酸成分及黄酮类化合物。

那么，平卧菊三七价格是多少呢？

平卧菊三七价格都比较贵，平卧菊三七茶的价格在200到几百不等。

---